ราคาพริกไทยวันนี้ 21 พฤศจิกายน 2568 : คาดการณ์แนวโน้มขาขึ้นยังคงโดดเด่น

ราคาพริกไทยในปัจจุบัน 21 พฤศจิกายน 2568 แทบไม่มีการเปลี่ยนแปลงในภูมิภาคเพาะปลูกหลักทั้งหมด ขณะที่ราคาพริกไทยทั่วโลกยังคงอยู่ในระดับสูง โดยพริกไทยดำและพริกไทยขาวมีเสถียรภาพ

ราคาพริกไทยในประเทศยังคงทรงตัวในพื้นที่เพาะปลูกหลัก

ราคาพริกไทยเช้าวันที่ 21 พฤศจิกายน ในพื้นที่สูงตอนกลางและตะวันออกเฉียงใต้ยังคงทรงตัว โดยไม่มีความผันผวนใดๆ เมื่อเทียบกับเมื่อวานนี้ ราคาพริกไทยที่ดั๊กลักยังคงอยู่ที่ 146,500 ดอง/กก. เท่ากับราคาที่ดั๊กนง ซึ่งเป็นราคาที่สูงที่สุดในภูมิภาคในวันนั้น ส่วนตลาดชูเซในเจียลาย ซื้อขายอยู่ที่ 145,000 ดอง/กก. สะท้อนถึงความ สงบ ที่กินเวลานานหลายวัน

ในภาคตะวันออกเฉียงใต้ ระดับราคาใกล้เคียงกัน โดย ราคาข้าวบ่าเรีย-หวุงเต่า และบิ่ญเฟื้อก อยู่ที่ 145,000 ดอง/กก. อุปทานภายในประเทศค่อนข้างคงที่ และกำลังซื้อยังไม่มีแรงซื้อใหม่

ราคาพริกอาจเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง เกษตรกรต้องขายเป็นชุด

ปัจจุบันเวียดนามเป็นผู้ผลิตและส่งออกพริกไทยอันดับหนึ่ง ของโลก ขณะที่สหรัฐอเมริกาเป็นตลาดผู้บริโภคที่ใหญ่ที่สุด โดยมีส่วนแบ่งตลาดโลกประมาณ 25% ในช่วง 10 เดือนแรกของปี การส่งออกพริกไทยของเวียดนามมีมูลค่า 1.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 26% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน การเติบโตนี้ยังมาจากราคาพริกไทยเฉลี่ยที่สูงขึ้น 34% อีกด้วย

อย่างไรก็ตาม มูลค่าการส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้นเพียง 4.3% เนื่องจากปริมาณการขายลดลงเมื่อราคาสินค้าถูกปรับขึ้นจากภาษีต่างตอบแทน ดังนั้น ข่าวที่ว่าสหรัฐอเมริกาได้ยกเลิกภาษีดังกล่าวจึงช่วยให้ธุรกิจเวียดนามคาดการณ์การฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งจากตลาดที่สำคัญที่สุดแห่งนี้

ในบริบทของการเปิดโอกาส ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าเกษตรกรไม่ควรขายพริกจำนวนมากเมื่อราคาพริกมีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้น การแบ่งผลผลิตออกเป็นชุดๆ จะช่วยลดความเสี่ยงและรักษาผลกำไรให้สูงขึ้น นอกจากนี้ เกษตรกรยังต้องให้ความสำคัญกับการทำธุรกรรมกับธุรกิจและตัวแทนที่มีชื่อเสียง เพื่อรับประกันคุณภาพและข้อพิพาทด้านราคา

ในด้านธุรกิจ การใช้ประโยชน์จากสิทธิประโยชน์ทางภาษีเมื่อกลับเข้าสู่ตลาดสหรัฐฯ ถือเป็นปัจจัยสำคัญในการเพิ่มมูลค่าการส่งออก นอกจากนี้ การพัฒนากระบวนการแปรรูปเชิงลึกและการขยายตลาดใหม่ๆ ยังช่วยสร้างเสถียรภาพให้กับอุตสาหกรรมพริกไทยในสภาวะการแข่งขันระดับโลกที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนามประเมินว่านี่เป็นเวลาที่ดีสำหรับเวียดนามที่จะปรับปรุงสถานะของตนในสหรัฐฯ แต่ธุรกิจต่างๆ จะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดเกี่ยวกับการควบคุมคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร การรับรองแหล่งกำเนิด และขั้นตอนการนำเข้าอย่างครบถ้วน

ราคาพริกไทยโลกยังคงสูงตามข้อมูลอัปเดตจาก IPC

ในตลาดต่างประเทศ สมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) รายงานว่าราคาพริกไทยล่าสุดยังคงอยู่ในระดับสูง พริกไทยดำลัมปุงของอินโดนีเซียอยู่ที่ 7,099 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ขณะที่พริกไทยขาวมุนต็อกยังคงอยู่ที่ 9,666 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

ในบราซิล พริกไทยดำ ASTA 570 ทรงตัวที่ 6,175 เหรียญสหรัฐต่อตัน มาเลเซียก็ทรงตัวเช่นกัน โดยพริกไทยดำ ASTA อยู่ที่ 9,200 เหรียญสหรัฐต่อตัน และพริกไทยขาวอยู่ที่ 12,300 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาส่งออกพริกไทยของเวียดนามในปัจจุบันยังคงทรงตัวในระดับสูงเมื่อเทียบกับหลายประเทศ พริกไทยดำ 500 กรัม/ลิตร ซื้อขายที่ 6,400 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน พริกไทย 550 กรัม/ลิตร 6,600 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และพริกไทยขาว 9,050 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

คาดการณ์ราคาพริกไทยในระยะข้างหน้า: แนวโน้มขาขึ้นยังคงครอบงำ

แนวโน้มตลาดชี้ให้เห็นว่าราคาพริกไทยในอนาคตมีแนวโน้มที่จะปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง เหตุผลสำคัญที่สุดคือ อุปทานพริกไทยทั่วโลกในปี 2568 คาดว่าจะต่ำกว่าปีที่แล้ว ขณะที่ความต้องการในตลาดหลักๆ เช่น สหรัฐอเมริกา ยุโรป และตะวันออกกลาง กำลังฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่ง

สหรัฐฯ เพิ่งยกเลิกภาษีศุลกากรส่วนต่างสำหรับสินค้าเกษตรหลายชนิด รวมถึงพริกไทย เมื่อต้นทุนการนำเข้าลดลง คาดว่าความต้องการจะเพิ่มขึ้นอีกครั้ง ส่งผลให้เกิดแรงผลักดันราคาพริกไทยของเวียดนามทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ คำสั่งซื้ออาจปรากฏขึ้นบ่อยขึ้นตั้งแต่ไตรมาสแรกของปี 2569 โดยเฉพาะพริกไทยดำคุณภาพสูงและพริกไทยขาวแปรรูป

นอกจากนี้ ผลผลิตพริกไทยจากบราซิลและอินโดนีเซียยังเผชิญแรงกดดันจากสภาพอากาศที่เลวร้าย ทำให้ปริมาณพริกไทยที่ส่งออกมีไม่มาก เมื่อตลาดขาดแคลนสินค้า ราคาพริกไทยมักจะเพิ่มขึ้นตามวัฏจักร เวียดนามได้รับประโยชน์อย่างมากจากสถานการณ์นี้

ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าหากไม่มีการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศที่ไม่คาดคิด ราคาพริกไทยภายในประเทศอาจเพิ่มขึ้น 5,000-10,000 ดองต่อกิโลกรัมในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า ในตลาดโลก ราคาพริกไทยดำ 500 กรัม/ลิตรจากเวียดนามน่าจะอยู่ที่ประมาณ 6,800 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน ขณะที่พริกไทยขาวอาจพุ่งสูงถึง 9,300-9,500 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันในช่วงครึ่งแรกของปี 2569

แนวโน้มขาขึ้นของราคาพริกไทยถือว่ามีเสถียรภาพมากกว่าในปีก่อนๆ เนื่องจากความต้องการผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหาร สมุนไพร และเครื่องเทศทั่วโลกไม่ได้ลดลง ขณะที่อุปทานใหม่ยังไม่ขยายตัวอย่างรวดเร็ว ดังนั้น แนวโน้มราคาพริกไทยที่ปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องจึงยังคงเป็นสถานการณ์ที่น่าจับตามองในระยะสั้นและระยะกลาง

ที่มา: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-21-11-2025-du-bao-xu-huong-tang-van-chiem-uu-the-3310750.html