ผลไม้ฤดูร้อนแสนอร่อย 2 ชนิดที่ 'ทำให้คุณร้อน'

ลำไยและลิ้นจี่มีน้ำตาลสูงและรสเผ็ด การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดสิว ผื่นคัน ความร้อนในร่างกาย และน้ำหนักขึ้น จึงไม่ดีต่อสุขภาพเด็กและสตรีมีครรภ์

เมื่อวันที่ 15 มิถุนายน นายแพทย์ Bui Dac Sang จากสถาบัน วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเวียดนาม สมาคมแพทย์แผนตะวันออกแห่งฮานอย กล่าวว่า ลำไยและลิ้นจี่เป็นผลไม้ฤดูร้อนที่คุ้นเคยกันดี แต่มีรสร้อน ดังนั้นคุณจึงไม่ควรทานมากเกินไป

ผลลำไยมีรสหวานและอบอุ่น สามารถนำมาทำไวน์ รักษาอาการนอนไม่หลับ ปัสสาวะไม่ออก อาการแสบร้อนกลางอก และอ่อนเพลีย อย่างไรก็ตาม ลำไยมีน้ำตาลและพลังงานสูง ลำไยสด 100 กรัม ให้พลังงาน 48 กิโลแคลอรี และมีสารอาหารมากมาย การรับประทานมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายรู้สึกไม่สบายตัว เสี่ยงต่อการเกิดสิวและอาการคัน ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่รับประทานมากเกินไปมีความเสี่ยงต่อระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้นอย่างฉับพลัน

ในตำรายาแผนโบราณ ลำไยมีกลิ่นหอมหวาน สรรพคุณอุ่น บำรุงเลือดและบำรุงจิตใจ แต่ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีภาวะร้อนภายใน โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์ที่ต้องงดเว้นการรับประทาน ในระหว่างตั้งครรภ์ ร่างกายของผู้หญิงจะร้อนวูบวาบ มีไข้สูง ท้องผูก ปากขม และเจ็บคอ หากสตรีมีครรภ์รับประทานลำไยมากเกินไป อาจทำให้เกิดการแท้งบุตร ปวดท้อง มีเลือดออก และอาจถึงขั้นปวดท้องน้อย ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อทารกในครรภ์และนำไปสู่การแท้งบุตรได้ ในช่วงเดือนแรกของการตั้งครรภ์ การงดรับประทานลำไยจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง

ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงและโรคอ้วนควรจำกัดการบริโภค เด็กๆ ควรระมัดระวังในการรับประทานอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการสำลัก

ลำไยหวานแต่เผ็ด ไม่ควรกินมากเกินไป ภาพ: ตามเรื่องเล่าจาก Dnb — ลำไยหวานแต่เผ็ด ไม่ควรกินมากเกินไป ภาพ: ตาม *เรื่องเล่าจาก Dnb*

ลิ้นจี่อุดมไปด้วยน้ำ กลูโคส โปรตีน ไขมัน และวิตามินซี แต่มีรสหวานมาก หวานเกินไป และเผ็ด การกินลิ้นจี่มากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับความร้อนได้ง่าย เช่น อาการคัน ผดผื่นคัน สิว กระสับกระส่าย และนอนหลับยาก นอกจากนี้ การกินลิ้นจี่มากเกินไปยังทำให้เกิดอาการร้อนวูบวาบและอ่อนเพลียอีกด้วย

ลิ้นจี่ 100 กรัมมีน้ำตาลมากถึง 15.2 กรัม การรับประทานลิ้นจี่ในปริมาณมากจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ส่งผลต่อการเผาผลาญกลูโคส เนื้อลิ้นจี่มีกลูโคสจำนวนมาก ซึ่งไม่ดีต่อการเผาผลาญของตับ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่รับประทานลิ้นจี่ในปริมาณมากมักมีอาการวิงเวียนศีรษะ เหงื่อออก และคลื่นไส้

เด็กๆ ชอบกินลิ้นจี่เพราะมีรสหวาน แต่จำเป็นต้องควบคุมปริมาณการกินเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะน้ำหนักเกินหรือผื่นร้อน ควรกินลิ้นจี่ครั้งละประมาณ 5-6 ผลเท่านั้น

ผู้ที่มีโรคภูมิต้านตนเองและโรคอีสุกอีใสไม่ควรรับประทาน สตรีมีครรภ์ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ หลีกเลี่ยงผลไม้รสหวานซึ่งอาจทำให้คลอดยาก เพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือดหลังคลอดและการติดเชื้อ

แพทย์แนะนำว่าในฤดูร้อน ควรเลือกผลไม้ที่มีน้ำและความเย็นมาก ๆ เพื่อคลายร้อน ตัวอย่างเช่น มะละกอมีน้ำมากกว่า 90% อุดมไปด้วยวิตามิน ช่วยบำรุงผิวแห้ง ลดภาวะขาดน้ำ ช่วยระบบย่อยอาหาร และขับของเสียออกจากร่างกาย

แตงโมอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ มีรสหวาน ช่วยดับกระหาย แก้ลมแดด ลดแก๊สในกระเพาะอาหาร ขับปัสสาวะ และแก้เมาค้าง ผลไม้ชนิดนี้ใช้รักษาอาการต่างๆ เช่น สิว แผลในปาก อาการบวมน้ำจากโรคไตอักเสบ โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคลมแดด น้ำมะพร้าวอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย วิตามินบีและแร่ธาตุหลายชนิด และโพแทสเซียม ซึ่งช่วยให้ร่างกายเย็นลง บำรุงผิวพรรณ และปรับสมดุลอิเล็กโทรไลต์

ส้ม มะนาว เกรปฟรุต และส้มเขียวหวานมีรสเย็น มีปริมาณน้ำสูง และอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยลดความกระหายน้ำและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน คุณสามารถรับประทานได้โดยตรง หรือคั้นเป็นน้ำผลไม้แล้วทำสมูทตี้เพื่อคลายร้อนในฤดูร้อน หลีกเลี่ยงการดื่มน้ำแข็งมากเกินไปหรือดื่มน้ำเย็นจัด

มินห์ อัน

ลิงค์ที่มา