อาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในฤดูร้อน: เมนูอร่อยสุดยอดที่ไม่ควรพลาดเมื่อเดินทาง

เมื่อฤดูร้อนมาถึง นักท่องเที่ยวทั่วโลกต่างกระตือรือร้นที่จะวางแผนการเดินทางไปยังจุดหมายปลายทางฤดูร้อนชื่อดังในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และหนึ่งในประสบการณ์ที่ขาดไม่ได้ในการเดินทางครั้งนี้คืออาหารฤดูร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นดินแดนที่รสชาติอันเย็นฉ่ำ เข้มข้น และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาบรรจบกัน

ค้นพบ อาหารรสเลิศที่ต้องลองในช่วงฤดูร้อนในประเทศยอดนิยมเหล่านี้ ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับทั้งรสชาติและอารมณ์อย่างเต็มที่ใน ทริปฤดูร้อน ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่จะถึงนี้ !

อาหารไทย – รสชาติเผ็ดเปรี้ยวสำหรับทริปหน้าร้อนที่น่าจดจำ

ผัดไทย – สัญลักษณ์ อาหาร ไทยฤดูร้อน ที่ขาดไม่ได้ในทัวร์ฤดูร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (ภาพ: รวบรวม)

เมื่อพูดถึงอาหารฤดูร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เราต้องไม่พูดถึง ประเทศไทย ซึ่งเป็นสวรรค์ของอาหารรสจัดจ้านและสดชื่น

• ผัดไทย: ผัดไทยเส้นใหญ่ใส่กุ้ง ไข่ และถั่วงอก เป็นอาหารริมทางยอดนิยมที่เหมาะกับอากาศร้อนๆ ในช่วงฤดูร้อนโดยเฉพาะ
• ต้มยำ : ต้มยำน้ำข้น รสชาติเปรี้ยว เผ็ด สดชื่น ทำจากกุ้ง เห็ดหอม และตะไคร้ ช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดีในอากาศร้อน
• ข้าวเหนียวมะม่วง : ขนมหวานเย็นชื่นใจ – “ความหวานแห่งฤดูร้อน” อย่างแท้จริง

อาหารชาวอินโดนีเซีย – รสชาติอันเข้มข้นในทะเลบาหลี

สะเต๊ะ – อาหารฤดูร้อนแสนอร่อยของอินโดนีเซีย ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาลิ้มลองอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในฤดูร้อน (ภาพ: รวบรวม)

บาหลี ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องทะเลสีฟ้าและหาดทรายสีขาวเท่านั้น แต่ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยอาหารฤดูร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ทั้งอร่อยและน่าดึงดูดอีกด้วย

• Nasi Goreng: ข้าวผัด อินโดนีเซีย กับไข่ดาวและสมุนไพร – ทำอาหารได้ง่ายและให้พลังงานสำหรับวันฤดูร้อน
• สะเต๊ะ: เนื้อย่างเสียบไม้หอมๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มถั่ว เป็นเมนูฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบหลังจากใช้เวลาทั้งวันบนชายหาด
• บาบี กูลิง: หมูย่างกรอบ เมนูขึ้นชื่อที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวบาหลีในช่วงฤดูร้อน

อาหารกัมพูชา – รสชาติอันซับซ้อนในทุกฤดูกาลอันสดใส

อาม็อก – อาหารจานเด็ดที่ขาดไม่ได้ในการเดินทางสู่การลิ้มลองอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ฤดูร้อนในกัมพูชา (ภาพ: รวบรวม)

อาหาร กัมพูชา ไม่ได้ซับซ้อนมากนัก แต่ให้ความรู้สึกเย็นสบาย เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับวันที่มีแดด

• Amok Trey: ปลานึ่งใบตองกับกะทิและเครื่องเทศเขมร – รสชาติเบาๆ เหมาะกับฤดูร้อน
• Bai Sach Chrouk: หมูย่างกับข้าวและผักดอง – เมนูอาหารเช้ายอดนิยมในฤดูร้อน
• บะหมี่น้ำปลาและผักสด เหมาะสำหรับมื้อกลางวันแบบเบา ๆ

อาหารเวียดนาม – สดใหม่และเต็มไปด้วยรสชาติ

บุ๋นจ๋า – อาหารฤดูร้อนแสนอร่อยที่ทำให้อาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีเอกลักษณ์และน่าจดจำยิ่งขึ้น (ภาพ: รวบรวม)

อาหาร ฤดูร้อน ของเวียดนาม โดด เด่นในเรื่องความสดชื่น ความเบา และความสมดุล เหมาะกับภูมิอากาศแบบร้อนชื้นอย่างสมบูรณ์แบบ

• เนื้อเฝอ: แม้ว่าจะรับประทานร้อน ๆ พร้อมน้ำซุปใสและหอม แต่เฝอก็ยังถือเป็นตัวเลือกที่สมเหตุสมผลแม้ในช่วงฤดูร้อน
• บุ๋นจ๋า: เนื้อย่างหอมๆ เสิร์ฟพร้อมเส้นสด น้ำปลาหวานอมเปรี้ยว และผักสด สดชื่นสุดๆ
• ปลาหมึกม้วนฮาลอง: อาหารทะเลเลิศรสสำหรับหน้าร้อน อร่อยเมื่อทานคู่กับข้าวเหนียวหรือข้าวห่อ

อาหารมาเลเซีย – รสจัดจ้าน เผ็ดร้อน

นาซิเลอมัก – อาหารจานเด็ดประจำฤดูร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในมาเลเซีย (ภาพ: รวบรวม)

อาหาร ฤดูร้อน ของมาเลเซีย นำเสนอรสชาติอันหลากหลายด้วยเมนูรสเข้มข้นมากมาย เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเผ็ดร้อน

• นาซิเลอมัก: ข้าวที่หุงด้วยกะทิเสิร์ฟพร้อมน้ำพริกซัมบัลรสเผ็ด ซึ่งเป็นอาหารเช้ายอดนิยมในฤดูร้อนของมาเลเซีย
• ผัดหมี่ทะเลร้อนๆ อร่อยและทานง่ายหลังจากเที่ยวชมเมืองมาทั้ง วัน
• โรตีจาไน: ขนมปังกรอบรับประทานคู่กับแกงกะหรี่ สะดวกเป็นของว่างกลางฤดูร้อน

อาหารลาว – เบาๆ เย็นๆ

ลาบ – อาหารจานเด็ดที่สดชื่น เหมาะสำหรับลิ้มลองอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ช่วงฤดูร้อนในลาว (ภาพ: รวบรวม)

อาหาร ลาว เหมาะสำหรับฤดูร้อนเนื่องจากใช้สมุนไพร น้ำมะนาว และอาหารสดเป็นหลัก

• ลาบ: สลัดเนื้อสับเบาๆ เมนูเย็นๆ สำหรับมื้อกลางวันในหน้าร้อน
• ตำหมากฮุง: ส้มตำรสเปรี้ยวอมหวาน ได้รับความนิยมอย่างมากและทานง่าย
• ข้าวเหนียว: ข้าวเหนียวเหนียวนุ่ม หอม อร่อย รับประทานคู่กับเนื้อย่างหรือปลาเผา อิ่มพอดี ไม่อมน้ำมัน

อาหารฟิลิปปินส์ – รสชาติฤดูร้อนอันยอดเยี่ยม

ฮาโล-ฮาโล – ขนมหวานขึ้นชื่อของอาหารฤดูร้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในฟิลิปปินส์ (ภาพ: รวบรวม)

อาหาร ฤดูร้อน ของฟิลิปปินส์ ผสมผสานอาหารทะเล อาหารตุ๋นรสชาติกลมกล่อม และของหวานสีสันสดใสและเย็นตาได้อย่างลงตัว

• ซินิกัง: ซุปเปรี้ยวที่ปรุงด้วยมะขามและอาหารทะเล ช่วยให้เย็นได้ดี
• อาโดโบ: อาหารเนื้อตุ๋นแบบดั้งเดิม อร่อยและสะดวกสำหรับการปิกนิกในฤดูร้อน
• Halo-Halo: ของหวานน้ำแข็งไสหลายชั้น เย็นสดชื่นสะดุดตา ถือเป็น "จิตวิญญาณ" ของฤดูร้อนในฟิลิปปินส์

หากคุณกำลังมองหา ประสบการณ์การรับประทานอาหารฤดูร้อนแบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แท้ๆ แต่ละประเทศก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อาหารจานเด็ดประจำฤดูร้อนเหล่านี้คือส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับแผนการเดินทางของคุณ ช่วยให้คุณได้สัมผัสความงามและรสชาติของภูมิภาคที่มีชีวิตชีวาที่สุดในเอเชียได้อย่างเต็มที่

ที่มา: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-dong-nam-a-mua-he-v17197.aspx