เผยความลับเบื้องหลังโรงงานผลิตเบียร์คราฟต์สุดพิเศษบนยอดเขาบานา

เคล็ดลับการผลิตเบียร์รสชาติดีและหายากบนยอดเขาบานา

วันที่ 7 กรกฎาคม พ.ศ. 2567 ถือเป็นเหตุการณ์สำคัญสำหรับแหล่ง ท่องเที่ยว Sun World Ba Na Hills เมื่อเบียร์สดชุดแรกภายใต้แบรนด์ Sun KraftBeer ถือกำเนิดอย่างเป็นทางการที่โรงงานผลิตเบียร์คราฟต์ (Bana Brew House) บนยอดเขาบานา

ด้วยความร่วมมือของ BrauKon ซึ่งเป็นแบรนด์เยอรมันที่มีประวัติยาวนานหลายร้อยปีในอุตสาหกรรมการผลิตเบียร์ Bana Brew House จึงมีระบบเครื่องจักรที่ทันสมัยที่สุดในโลก และควบคุมอัตโนมัติเต็มรูปแบบตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

สูตรและทีมผู้ผลิตได้รับมาจาก Camba - บริษัทเบียร์บาวาเรียโดยตรง ส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับการผลิตเบียร์นั้นคัดเลือกโดย Camba จากประเทศเยอรมนี นิวซีแลนด์ และสหรัฐอเมริกา จึงมั่นใจได้ว่า Sun KraftBeer ที่ผลิตสดใหม่ด้านบน Ba Na จะมีรสชาติ "มาตรฐานยุโรป" ที่อร่อย

ผู้รับผิดชอบการผลิตเบียร์ระดับพรีเมียมของ Sun KraftBeer คือ Tim Burkardt ผู้ปรุงเบียร์ชาวออสเตรเลียที่ได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้ควบคุมการผลิตเบียร์ทุกยี่ห้อในโรงเบียร์ทั่วโลก Tim Burkardt ได้รับการฝึกฝนอย่างเข้มข้นเป็นเวลา 6 ปีในเยอรมนีจนได้เป็น Brewmaster

เคล็ดลับดังกล่าวข้างต้นช่วยสร้างรสชาติที่อร่อยให้กับเบียร์เยอรมันและยังเป็นความแตกต่างที่ใหญ่ที่สุดระหว่าง Sun KraftBeer และแบรนด์อื่น ๆ ในตลาดอีกด้วย

ภายในโรงเบียร์คราฟต์ที่สูงที่สุดในเวียดนามมีอะไรบ้าง?

เมื่อไปเยี่ยมชมโรงเบียร์ฝีมือบนยอดเขาบานา นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่จะได้เพลิดเพลินกับ Sun KraftBeer ที่เพิ่งต้มใหม่ๆ เท่านั้น แต่ยัง ได้สำรวจ และสัมผัสประสบการณ์ในแต่ละขั้นตอนการผลิตเบียร์ สัมผัสกลิ่นหอมหวานของมอลต์และฮ็อป และสัมผัสด้วยตนเองว่าวัตถุดิบต่างๆ ถูกแปรรูปมาเป็นเบียร์แสนอร่อยได้อย่างไร

โรงเบียร์คราฟต์ประกอบด้วย 7 ชั้น สามารถรองรับแขกได้ 1,250 คน นักท่องเที่ยวจะเยี่ยมชมชั้น 1-3 เป็นหลักเพื่อสำรวจกระบวนการกลั่นเบียร์ที่พิถีพิถัน ชั้น 1 นักท่องเที่ยวจะได้พบกับขั้นตอนแรกและขั้นตอนสุดท้ายของกระบวนการกลั่นเบียร์ ซึ่งได้แก่ โรงสีข้าวบาร์เลย์และระบบบรรจุขวดเบียร์ลงในกระป๋อง/ถัง ส่วนชั้น 3 ซึ่งถือเป็น "หัวใจ" ของโรงเบียร์ นักท่องเที่ยวจะได้สำรวจกระบวนการกลั่นเบียร์และกลั่นเบียร์ในระบบถังหมัก 14 ถังและเครื่องกลั่นเบียร์ขนาดใหญ่ทันสมัย ​​3 เครื่องที่มีการออกแบบที่หรูหราซึ่งทำจากทองแดงแวววาว นอกจากนี้ยังเป็นระบบที่ซับซ้อนที่สุดของโรงเบียร์คราฟต์บานา ตั้งแต่การผลิต การขนส่ง การติดตั้ง ไปจนถึงการดำเนินการ

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับการทัวร์โรงเบียร์คือโอกาสที่จะได้พบและพูดคุยโดยตรงกับ Tim Burkardt ผู้ผลิตเบียร์ชาวออสเตรเลีย ฟังเขาเล่าเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเบียร์ เกี่ยวกับเทคโนโลยีการผลิตเบียร์นับร้อยปีของดินแดนในตำนานอย่างบาวาเรีย (ประเทศเยอรมนี)

สถาปัตยกรรมอันวิจิตรงดงามและเป็นเอกลักษณ์ของโรงเบียร์คราฟต์สูง 7 ชั้น ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมตะวันตกและวัฒนธรรมจามปาบนยอดเขาบานา จะต้องทำให้ผู้มาเยือนต้องตะลึงและตื่นตาตื่นใจอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ร้านอาหาร Ba Na 1901 ที่ตั้งอยู่บนชั้น 4, 5 และ 6 ของโรงเบียร์ เสิร์ฟอาหารชั้นสูงให้รับประทานคู่กับเบียร์ ทำให้การสำรวจโรงเบียร์สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นด้วยประสบการณ์การรับประทานอาหารพิเศษที่มีเฉพาะที่บานาเท่านั้น

ประสบการณ์สุดพิเศษทั้งหมดที่โรงเบียร์คราฟต์มีราคาเพียง 120,000 VND (สำหรับแขกที่มีส่วนสูง 1.4 เมตรขึ้นไป) พร้อมด้วยประสบการณ์การดื่มเบียร์ 3 แก้วพร้อม Sun KraftBeer 3 รสชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสะพานทองคำ ปราสาทพระจันทร์ และเทพเจ้ายักษ์แอตลาส

หากเลือกทัวร์และบุฟเฟต์คอมโบราคา 450,000 VND/ผู้ใหญ่ คุณจะได้เยี่ยมชมโรงเบียร์ เพลิดเพลินกับเบียร์ Sun KraftBeer ที่เพิ่งหมักใหม่ 3 ชนิด และเพลิดเพลินกับบุฟเฟต์หลากหลายที่ร้านอาหาร Ba Na 1901 พร้อมด้วยอาหารพิเศษที่น่ารับประทาน เช่น อาหารบาร์บีคิว - อาหารย่าง สลัด ไส้กรอกต่างๆ ขนมปัง/มันฝรั่ง ซาลามิ ขาหมู ซี่โครงย่าง... ราคาคอมโบสำหรับเด็กคือ 210,000 VND พร้อมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ 1 แก้ว และเพลิดเพลินกับบุฟเฟต์

ในครั้งนี้ ผู้เยี่ยมชม Sun World Ba Na Hills ยังสามารถร่วมสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษและน่าดึงดูดใจมากมายของเทศกาลเบียร์ B'estival ประจำปี 2024 ที่จะจัดขึ้นจนถึงสิ้นปี 2024 ได้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นการสวมชุดเทศกาลเบียร์ B'estival แปลงร่างเป็นเด็กชายและเด็กหญิงชาวบาวาเรียแท้ๆ การร่วมสนุกในมินิเกมสุดตื่นเต้น "ตามหาราชาเบียร์" การลิ้มลองอาหารพิเศษสุดน่าดึงดูดที่มีเฉพาะที่ Ba Na เท่านั้น หรือการแสดงระดับนานาชาติที่จัดขึ้นในช่วงเวลาต่างๆ บนยอดเขา Nui Chua...

เนื่องในโอกาสนี้ พื้นที่ท่องเที่ยวซันเวิลด์ บานาฮิลล์ ยังคงใช้โปรแกรมกระตุ้นเศรษฐกิจในประเทศ "คอนลัก จ่าวหง" โดยมอบส่วนลดสูงสุด 40% ให้กับนักท่องเที่ยวทุกคนทั่วประเทศ นักท่องเที่ยวสามารถดื่มด่ำกับบรรยากาศของเทศกาลเบียร์ B'estival ประจำปี 2024 พร้อมเพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้นมากมายที่บานาด้วยค่าใช้จ่ายเพียง 550,000 ดอง

ที่มา: https://toquoc.vn/da-nang-he-lo-bi-mat-dang-sau-xuong-bia-thu-cong-doc-dao-tren-dinh-ba-na-20240729105225546.htm