งานส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP และอาหารพิเศษประจำภูมิภาคของจังหวัดซ็อกตรัง

เมื่อค่ำวันที่ 9 พฤศจิกายน ณ เมือง ซอกตรัง กรมอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัด ซอกตรัง ได้จัดพิธีเปิดงานส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์ OCOP และผลิตภัณฑ์พิเศษประจำภูมิภาค ประจำปี 2567

Hội chợ Xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền Sóc Trăng — ช่างฝีมือ Huynh Ngoc Lan กำลังทำ Banh Bau Soc Trang ซึ่งเป็นเค้กแบบดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัด Soc Trang ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างกลุ่มชาติพันธุ์ 3 กลุ่ม ได้แก่ Kinh, Khmer และ Chinese

กิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของเทศกาล Ooc Om Boc ครั้งที่ 6 - การแข่งเรือ Ngo ที่เมือง Soc Trang ภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และสัปดาห์วัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว Soc Trang ครั้งที่ 1 ปี 2024 คณะกรรมการจัดงานระบุว่า งานแสดงสินค้าส่งเสริมการค้าสินค้าพิเศษและสินค้าอุปโภคบริโภค Soc Trang ประจำปี 2024 จะจัดขึ้นจนถึงวันที่ 15 พฤศจิกายน 2024 โดยมีบูธกว่า 350 บูธ ซึ่งรวมถึงบูธของผู้ประกอบการทั่วไป สถานประกอบการ และธุรกิจต่างๆ ทั้งในและนอกจังหวัดจำนวน 250 บูธ และบูธของหน่วยงานและบริษัทต่างๆ จำนวน 50 บูธที่จัดแสดงสินค้าเกษตรเฉพาะทาง สินค้าพื้นเมือง และผลิตภัณฑ์ OCOP ของภูมิภาคต่างๆ นาย Dang Thanh Son ผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัด Soc Trang แจ้งว่า ภายในงานจะมีกิจกรรมหลักๆ เช่น นิทรรศการแนะนำความสำเร็จ ทางเศรษฐกิจ สังคม และ วัฒนธรรมของจังหวัด Soc Trang ผลิตภัณฑ์ OCOP สินค้าพิเศษ สินค้าพื้นเมือง และภูมิภาคสำคัญต่างๆ ทั่วประเทศ จัดการประชุมการค้าเชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทานสินค้าในจังหวัดซ็อกตรังกับธุรกิจและระบบกระจายสินค้าของจังหวัดและเมืองต่างๆ ภายในงานยังมีการจัดพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมส่งเสริมการค้าที่ครอบคลุมของผู้ประกอบการมากมาย อาทิ แฟชั่น เสื้อผ้าสำเร็จรูป เครื่องสำอาง เฟอร์นิเจอร์ไม้ หัตถกรรม เครื่องใช้ในครัวเรือน พันธุ์พืช และพื้นที่อาหารริมทาง เพื่อแนะนำศิลปะการทำขนมเค้กพื้นบ้าน เป็นต้น นายลัม ฮวง เงียป รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดซ็อกตรัง กล่าวว่า จังหวัดซ็อกตรังมีความประสงค์ที่จะร่วมมือและพัฒนาด้านการส่งเสริมการค้ากับทุกจังหวัด เมือง และธุรกิจทั่วประเทศ โดยมุ่งเน้นตลาดนครโฮจิมินห์และบางจังหวัดในภาคเหนือ นอกจากนี้ จังหวัดซ็อกตรังยังคงส่งเสริมการพัฒนาตลาดอีคอมเมิร์ซและตลาดซื้อขายออนไลน์อย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกันก็สร้างช่องทางการจัดจำหน่ายอื่นๆ อีกมากมายเพื่อช่วยให้การบริโภคสินค้ามีเสถียรภาพและยั่งยืน สร้างความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดและมีประสิทธิภาพระหว่างองค์กร ผู้ประกอบการจัดหาสินค้า โรงงานผลิต กับผู้ประกอบการ ระบบซูเปอร์มาร์เก็ต และเครือข่ายร้านค้าปลีกทั่วประเทศ

ก่อนหน้านี้ในช่วงบ่ายของวันที่ 9 พฤศจิกายน กรมวัฒนธรรม กีฬาและการท่องเที่ยวจังหวัดซอกตรังได้จัดพิธีเปิดเทศกาลอาหารริมทางภายใต้หัวข้อ "รสชาติซอกตรัง" ในปี 2567 เทศกาลนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 9 ถึง 15 พฤศจิกายน 2567 มีบูธ 34 บูธที่จัดแสดง แปรรูป และแนะนำอาหารจากสถานประกอบการบริการอาหารและช่างฝีมือ ดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายพันคนให้มาเยี่ยมชม สัมผัส และเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษแบบดั้งเดิมของจังหวัดซอกตรัง นาย Pham Van Dau รองอธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัด Soc Trang กล่าวว่า เทศกาลนี้มีวัตถุประสงค์เพื่ออนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมด้านอาหารของจังหวัด Soc Trang (ซึ่งเป็นจุดบรรจบของกลุ่มชาติพันธุ์ 3 กลุ่ม คือ Kinh, Khmer และ Chinese) โดยตอบสนองความต้องการด้านอาหารของผู้คนและนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์การท่องเที่ยวจังหวัด Soc Trang เนื่องในโอกาสการจัดเทศกาล Ooc Om Boc ครั้งที่ 6 - การแข่งเรือ Ngo ที่จังหวัด Soc Trang ภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และสัปดาห์วัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัด Soc Trang ครั้งที่ 1 ในปี 2567

ข่าวและภาพ: Tuan Phi (สำนักข่าวเวียดนาม)

ที่มา: https://baotintuc.vn/tay-bac-tay-nguyen-tay-nam-bo/hoi-cho-xuc-tien-thuong-mai-san-pham-ocop-va-dac-san-vung-mien-soc-trang-20241109211051757.htm