เว้มีมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติอีก 2 แห่ง

เทศกาลวัดเว้นาม (หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่าวัดฮอนเฉิน ในตำบลเฮืองโถ เมือง เว้ ) และอาชีพการทำเส้นหมี่ของหมู่บ้านวานคู (ตำบลเฮืองโถน เมืองเฮืองทรา เถื่อเทียน-เว้) เพิ่งได้รับการรับรองจากกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

ขบวนแห่สีสันสวยงามในเทศกาลวัดฮอนเฉิน

มติดังกล่าวได้รับการลงนามโดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว Nguyen Van Hung และออกเมื่อวันที่ 10 ธันวาคม 2024 มติดังกล่าวยังมอบหมายให้ประธานคณะกรรมการประชาชนทุกระดับ - ที่มีมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้รวมอยู่ในรายการ ภายในขอบเขตของงานและอำนาจของพวกเขา เพื่อดำเนินการบริหารจัดการของรัฐตามบทบัญญัติของกฎหมายว่าด้วยมรดกทางวัฒนธรรม

เทศกาลวัดฮอนเฉินจัดขึ้นในเดือนจันทรคติที่ 3 และ 7 ของทุกปี เป็นเทศกาลดั้งเดิมที่มีองค์ประกอบทางจิตวิญญาณและวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับการบูชาพระแม่เทียนย่านา

เทศกาลนี้จัดขึ้นพร้อมกับกิจกรรมพิธีกรรมมากมายและการแสดง Chau Van ที่มีชีวิตชีวา ดึงดูดผู้นับถือบูชาเทพธิดาจำนวนมาก โดยมีผู้เข้าร่วมงานหลายหมื่นคน นอกจากนี้ยังถือเป็นเทศกาลวัฒนธรรมพื้นบ้านดั้งเดิมที่มีลักษณะเฉพาะของชุมชนในเมืองหลวงโบราณ

ผ่านกิจกรรมและเทศกาลต่างๆ เรามุ่งมั่นที่จะมีส่วนสนับสนุนในการรักษาและส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมและมรดกที่เกี่ยวข้องกับโบราณวัตถุของวัดฮอนเฉิน พร้อมกันนั้นก็ตอบสนองความต้องการทางจิตวิญญาณของชุมชนที่ฝึกฝนการบูชาพระแม่เจ้าสามอาณาจักร ซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้อันเป็นตัวแทนของมนุษยชาติที่ได้รับการยอมรับจาก UNESCO และดึงดูด นักท่องเที่ยว ให้มาเยือนเว้

พระราชวังเว้นาม (เรียกอีกอย่างว่า พระราชวังฮอนเฉิน)

วัดฮอนเฉินได้รับการยกย่องให้เป็นโบราณสถานทางสถาปัตยกรรมและศิลปะของชาติโดยกระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว เมื่อวันที่ 26 กันยายน พ.ศ. 2541

ปัจจุบัน เทศกาลวัดฮอนเฉินได้กลายเป็นหนึ่งในเทศกาลหลักในชุดเทศกาลสี่ฤดู ก่อนถึงเทศกาล จากวัดแม่เจ้า (ที่ 352 ชีหลาง) จะมีพิธีกรรมการอัญเชิญเทพเจ้าด้วยการเดินเท้าไปยังท่าเทียบเรือบนแม่น้ำฮวง จากนั้นขึ้นเรือเพื่อแห่ไปยังวัดฮอนเฉิน ทำให้เกิดเทศกาลพื้นบ้านขนาดใหญ่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในเถื่อเทียน-เว้

มรดกของชาติจากความคิดสร้างสรรค์อันขยันขันแข็งของประชาชน

หัตถกรรมทำขนมจีนในหมู่บ้านวันกู่มีบันทึกว่าสืบทอดมายาวนานกว่า 500 ปีในหมู่บ้านวันกู่ (ตำบล Huong Toan เมือง Huong Tra จังหวัดเถื่อเทียน-เว้) และได้รับการรับรองให้เป็นหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมโดยคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเถื่อเทียน-เว้ในปี 2014

ขนมจีนของหมู่บ้านวานคูผลิตโดยคนในท้องถิ่นโดยใช้กระบวนการแบบดั้งเดิม ขนมจีนทำมาจากแป้งข้าวเจ้า ขนมจีนของหมู่บ้านวานคูมีสีขาวงาช้างและมีกลิ่นเหมือนข้าวที่เพิ่งสีใหม่ๆ แตกต่างจากหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมอื่นๆ ตรงที่สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ได้นานและกลายเป็นของที่ระลึกได้ ขนมจีนสดของหมู่บ้านวานคูผลิตและรับประทานในวันเดียวกัน

ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่สดจากหมู่บ้านวันคู

สิ่งที่ทำให้ขนมจีนเส้นเล็กกลายมาเป็นความภาคภูมิใจของหมู่บ้าน และกลายมาเป็นหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมเช่นเดียวกับหมู่บ้านวันกูในปัจจุบัน ก็คือ คุณภาพของขนมจีนเส้นเล็กที่มีความเชื่อมโยงกับอาหารอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเว้ ด้วยความขยันหมั่นเพียรและทำงานหนักของชาวบ้านวันกู่หลายชั่วรุ่น ซึ่งช่วยสร้างสรรค์ส่วนผสมสำคัญของขุมทรัพย์ อาหาร อันล้ำค่าเฉพาะตัวของเว้

การสาธิตกิจกรรมการทำขนมจีนของชาวบ้านวันคู

ทุกวัน ขนมจีนของชาวบ้านและผู้ค้าส่งจะถูกส่งไปยังตลาด ร้านอาหาร และภัตตาคารต่างๆ ในจังหวัด โดยมีส่วนช่วยทำให้ขนมจีนของหมู่บ้านเว้มีชื่อเสียงโด่งดัง ขนมจีนของหมู่บ้านเว้มีสีขาวงาช้าง มีกลิ่นหอมเหมือนกลิ่นข้าวที่เพิ่งสีใหม่ๆ ความพิเศษคือไม่ต้องเสิร์ฟคู่กับอาหารรสเลิศ บางครั้งแค่น้ำปลา มะนาว กระเทียม และพริก ก็เพียงพอที่จะทำให้ผู้รับประทานจดจำขนมจีนของหมู่บ้านริมแม่น้ำบ่อไปตลอดกาล...

ที่มา: https://thanhnien.vn/hue-co-them-2-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-185241211163849071.htm