เหลือเวลาอีกประมาณ 2 เดือนก็จะถึงฤดูเก็บเกี่ยวลำไยใหญ่ แต่ช่วงนี้สวนลำไยสุกเร็วหลายแห่งในจังหวัดก็เริ่มเก็บเกี่ยวได้แล้ว ด้วยการประยุกต์ใช้เทคนิคการเพาะปลูกแบบเข้มข้นอย่างมีประสิทธิภาพ เกษตรกรจำนวนมากจึงไม่เพียงแต่ริเริ่มในการเก็บเกี่ยวผลผลิตเท่านั้น แต่ยังได้รับมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงกว่าลำไยตามฤดูกาลหลายเท่าอีกด้วย
ตอนนี้สหกรณ์แปรรูปต้นไม้ผลไม้และผลิตภัณฑ์เกษตรทันตสาธารณสุข (เมืองหุงเอี้ยน) มีลำไยพันธุ์ต้นจำหน่ายมาเป็นเวลากว่า 1 เดือนแล้ว โดยราคาลำไยพันธุ์ต้นละ 50,000 - 70,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับประเภท สินค้าส่วนใหญ่บริโภคในจังหวัดและเมืองต่างๆ เช่น ฮานอย กวางนิญ ไฮฟอง...
นายฮวง วัน เหม่ย ผู้อำนวยการสหกรณ์แปรรูปต้นไม้ผลไม้และผลิตภัณฑ์เกษตรตานหุง กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์มีการปลูกลำไยหลากหลายสายพันธุ์บนพื้นที่กว่า 26.5 ไร่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจจากผลลำไย และในเวลาเดียวกันก็ลดแรงกดดันต่อการบริโภคผลลำไยสดในฤดูกาลหลัก สมาชิกสหกรณ์จึงได้นำมาตรการทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาใช้ในการผลิตอย่างเชิงรุกอยู่เสมอ เพื่อปรับการออกดอกและติดผลของลำไยเป็น 3 ฤดู คือ ฤดูชาต้น ฤดูชากลาง และฤดูชาปลายฤดู ปีนี้ชาลำไยสุกเร็วมีสัดส่วนประมาณร้อยละ 10 ของพื้นที่ปลูกทั้งหมด ด้วยการปรับเปลี่ยนวิธีการดูแลให้เหมาะกับสภาพอากาศ ทำให้ผลลำไยสุกเร็ว มีรูปร่างสวยงาม มีกลิ่นหอมและหวาน ปัจจุบันลำไยสุกเร็วถูกขายเป็นของขวัญ โดยราคาสูงกว่าช่วงฤดูกาลปกติถึง 2 เท่า ทำให้ปริมาณไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการ
ในอำเภอคอยโจ หนึ่งในครัวเรือนชั้นนำในการดูแลต้นลำไยให้ออกผลเร็วคือนายฮวง กวาง ตวน ในหมู่บ้าน 1 ตำบลชีมินห์ ด้วยพื้นที่การเกษตรกว่า 10 ไร่ คุณตวนปลูกต้นลำไยประมาณ 400 ต้น โดยส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ลำไยคุณภาพดี เช่น ลำไยสายพันธุ์ T1, T2, T6 ลำไยรสหวานพิเศษ และลำไยสุกเร็ว กว่า 10 ปีที่ผ่านมา เขาทดลองวิธีการทำฟาร์มแบบใหม่ด้วยความกล้าหาญเพื่อควบคุมเวลาการออกดอกของต้นลำไย ในช่วงปีแรกๆ เขาประสบความล้มเหลวซ้ำแล้วซ้ำเล่าเนื่องจากไม่เชี่ยวชาญเทคนิคต่างๆ แต่ด้วยความพากเพียรในการเรียนรู้ การค้นคว้า และการนำประสบการณ์จริงมาใช้ ทำให้เขาเชี่ยวชาญในกระบวนการทางเทคนิคในการบำรุงต้นลำไยให้ออกดอกและออกผลเร็วแล้ว
นายตวน กล่าวว่า กระบวนการทำให้ต้นลำไยออกดอกเร็วต้องอาศัยการดูแลต้นไม้ให้แข็งแรงตั้งแต่ต้นฤดูกาล เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม เขาก็ให้น้ำผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพใต้ต้นไม้ หลังจากนั้นประมาณ 10 วัน เขาก็รัดกิ่งก้านและหยุดรดน้ำ หลังจากผ่านไป 25 ถึง 27 วัน ต้นไม้จะเริ่มออกดอก โดยปกติเขาใช้เทคนิคนี้ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนสิงหาคมตามปฏิทินจันทรคติ ดังนั้นเขาจึงสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนเมษายนตามปฏิทินจันทรคติของปีหน้า ปีนี้สวนลำไยสุกเร็วของครอบครัวเขาคาดว่าจะให้ผลผลิตประมาณ 4 ถึง 4.5 ตัน โดยมีราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ 50,000 บาท/กก. สูงกว่าราคาลำไยฤดูปกติ 2-3 เท่า คาดว่าจะทำรายได้จากการผลลำไยสุกเร็วได้ประมาณ 200 ล้านดอง
จากข้อมูลของกรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพันธุ์พืช ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกลำไยประมาณ 4,900 ไร่ โดยพื้นที่ปลูกลำไยสุกเร็วประมาณร้อยละ 7 โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในอำเภอโค่ยโจว อันทิ ฟู่กู่ เตียนลู กิมดอง และหุ่งเหยิน บริเวณดังกล่าวเป็นพื้นที่เหมาะสำหรับปลูกต้นลำไยและบุคลากรมีความเชี่ยวชาญและมีความกระตือรือร้นในการนำเทคนิคขั้นสูงมาใช้ในการผลิต
จากการกล่าวของผู้เชี่ยวชาญ พบว่า การดูแลลำไยให้ออกดอกและติดผลเร็วไม่เพียงแต่ช่วยให้คนมีความคิดริเริ่มในการปลูกลำไยมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยลดแรงกดดันในการบริโภคในช่วงฤดูกาลหลักอีกด้วย และยังช่วยเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจเนื่องจากราคาขายที่สูงอีกด้วย เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจจากการที่ลำไยสุกเร็ว ภาคเกษตรจังหวัดจึงส่งเสริมให้สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ และเกษตรกรเข้ามาร่วมกันเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคลำไย พร้อมกันนั้นก็ใช้มาตรการทางเทคนิคในการปลูกลำไยพันธุ์ดีบางชนิดให้เก็บเกี่ยวได้เร็วและกระจายผลผลิตออกไป
ลำไยสุกเร็วของฮังเยนไม่เพียงแต่สร้างผลกำไรสูงให้แก่เกษตรกรเท่านั้น แต่ยังได้รับความชื่นชมจากตลาดในเรื่องคุณภาพอีกด้วย นางสาวทราน ทิ จาง ผู้ค้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากเมืองไฮฟอง กล่าวว่า ลำไยสุกเร็วของฮังเอียนมีรสชาติเข้มข้น หวาน และเป็นที่นิยมของผู้บริโภค ดังนั้นเพื่อความสะดวกในการบริโภค ผู้ค้าอย่างเราจึงมักให้ความสำคัญกับการซื้อล่วงหน้าเสมอ
ในความเป็นจริง การดำเนินการเชิงรุกในช่วงออกดอกและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เปิดทิศทางที่มีประสิทธิผลสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกลำไยในหุงเยน นอกจากจะหลีกเลี่ยงแรงกดดันเรื่อง “เก็บเกี่ยวดี ราคาต่ำ” ลำไยสุกเร็วยังมีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ปรับปรุงรายได้และคุณภาพชีวิตของเกษตรกรอีกด้วย
ที่มา: https://baohungyen.vn/hung-yen-nhan-chin-som-gia-den-70-000-kg-3181005.html
การแสดงความคิดเห็น (0)