วิธีห่อขนมเค้กสี่เหลี่ยมสวยงามสำหรับเทศกาลตรุษจีน

คุณรู้วิธีห่อบั๋นจงสี่เหลี่ยมโดยไม่ต้องใช้แม่พิมพ์ไหม? ด้านล่างนี้คือคำแนะนำในการห่อบั๋นจงสี่เหลี่ยมสวยๆ สำหรับเทศกาลตรุษเต๊ตแบบดั้งเดิม คุณสามารถอ้างอิงได้!

คุณรู้วิธีห่อบั๋นจงสี่เหลี่ยมโดยไม่ต้องใช้แม่พิมพ์ไหม? ด้านล่างนี้คือคำแนะนำในการห่อบั๋นจงสี่เหลี่ยมสวยๆ สำหรับเทศกาลตรุษเต๊ตแบบดั้งเดิม คุณสามารถอ้างอิงได้!

เนื่องในโอกาสวันตรุษจีน การได้รวมตัวกับครอบครัวเพื่อห่อขนมจุงสีเขียวกลายเป็นเสน่ห์อันน่าหลงใหลในวัฒนธรรมดั้งเดิมของเวียดนาม คุณรู้วิธีห่อขนมจุงให้สวยงามหรือไม่? การห่อด้วยใบตองโดยใช้พิมพ์ที่ทำจากใบตองเป็นวิธีห่อขนมจุงสี่เหลี่ยมโดยไม่ต้องใช้พิมพ์ ด้านล่างนี้คือวิธีการห่อขนมจุงสี่เหลี่ยมที่สวยงามสำหรับเทศกาลเต๊ดแบบดั้งเดิม คุณสามารถอ้างอิงได้!

วิธีห่อเค้กสี่เหลี่ยมสวยๆ

ขั้นแรกให้ล้างใบแล้วใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้สะอาดและแห้ง

วิธีพับใบ ให้วางด้านสีเขียวเข้มลง และพลิกด้านสีอ่อนขึ้น พับขอบใบในแนวนอน โดยให้ระยะห่างจากขอบถึงเส้นกลางใบประมาณ 2 ข้อนิ้ว ใช้มือเกลี่ยใบให้เป็นรอยพับ

วิธีห่อบั๋นจงให้สวยงาม: วางด้านสีเขียวเข้มลง และพลิกด้านที่มีใบสีอ่อนขึ้น

เคล็ดลับ: คุณสามารถปรับระยะห่างจากสันใบไปจนถึงรอยพับได้ตามขนาดที่คุณต้องการให้บานจุงมีขนาดใหญ่หรือเล็ก

จากนั้นพับใบตองครึ่งหนึ่ง ใช้มือเกลี่ยรอยพับให้เรียบ ทำแบบเดียวกันกับใบตองที่เหลืออีก 3 ใบ

จากนั้นพับใบตองครึ่งหนึ่งแล้วใช้มือเกลี่ยรอยพับให้เรียบ

หลังจากพับใบไม้แล้ว ให้หยิบใบไม้ 4 ใบมาจัดเรียงให้เรียบร้อยเท่าๆ กัน จากนั้นใช้กรรไกรตัดให้สั้นลงหรือยาวขึ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของเค้กที่คุณต้องการทำ

หยิบใบไม้ 4 ใบ จัดเรียงให้เรียบร้อยเท่าๆ กัน แล้วใช้กรรไกรตัดให้สั้นลงหรือยาวขึ้นตามขนาดของเค้กที่คุณต้องการทำ

หลังจากตัดใบแล้ว ให้กางใบและพับเฉียงให้ขอบตั้งฉากกัน แล้วกลับใบส่วนเกินเข้าไปด้านใน ใช้ของหนักกดใบให้อยู่กับที่ ทำแบบเดียวกันกับใบที่เหลือ จัดเรียงใบทั้ง 4 ใบเข้าด้วยกันเพื่อทำเป็นแม่พิมพ์

ปั้นใบไม้ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม แล้วร้อยเชือกไว้ใต้แม่พิมพ์เค้กก่อน จากนั้นจึงใช้เชือกมัดเค้กชั่วคราวหลังจากห่อเสร็จแล้ว

ปั้นใบไม้ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม แล้วร้อยเชือกไว้ใต้แม่พิมพ์เค้กก่อน จากนั้นจึงใช้เชือกมัดเค้กชั่วคราวหลังจากห่อเสร็จแล้ว

โดยใส่ส่วนผสมตามลำดับดังนี้ เกลี่ยข้าวเหนียว 1 ชั้น ถั่วเขียว 1 ชั้น เนื้อหมู 1 ชั้น จากนั้นใส่ถั่วเขียว 1 ชั้น และข้าวเหนียว 1 ชั้นเป็นลำดับสุดท้าย

กดไส้ให้แน่นและเกลี่ยข้าวเหนียวให้ทั่วเพื่อให้ไส้ติดแน่น

กดไส้ให้แน่นและเกลี่ยข้าวเหนียวให้ทั่วเพื่อให้ไส้ติดแน่น

หลังจากใส่ส่วนผสมแล้ว ให้พับขอบใบทั้งสองด้านที่อยู่ตรงข้ามกันเข้ามา แล้วใช้เชือกมัดเค้กชั่วคราว จากนั้นพับขอบใบที่เหลือทั้งสองข้าง แล้วจัดวางให้เค้กเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส

จากนั้นพับขอบใบที่เหลืออีก 2 ด้านแล้วจัดให้เค้กเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส

มัดบันจุงด้วยเชือก สำหรับเชือกเส้นแรก ให้คลายเชือกแล้วดึงออกมา ผูกเชือกให้เป็นลายตารางหมากรุกบนหน้าเค้ก ไม่จำเป็นต้องแน่นเกินไป แต่ก็ไม่ควรหลวมเกินไปเช่นกัน

หลังจากมัดเชือกทั้งหมดแล้ว ให้กดมุมเค้กเบาๆ ให้เป็นทรงสี่เหลี่ยมและไส้ด้านในกระจายอย่างทั่วถึง

หลังจากมัดเชือกทั้งหมดแล้ว ให้กดมุมเค้กเบาๆ ให้เป็นทรงสี่เหลี่ยมและไส้ด้านในกระจายอย่างทั่วถึง

มาดูเค้กชุงที่ทำโดยใช้พิมพ์จากใบไม้กันดีกว่า เค้กชุงทรงสี่เหลี่ยมก็สวยไม่แพ้เค้กที่ใช้พิมพ์เลย

มาดูเค้กชุงที่ทำโดยใช้พิมพ์จากใบไม้กันดีกว่า เค้กชุงทรงสี่เหลี่ยมก็สวยไม่แพ้เค้กที่ใช้พิมพ์เลย

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/huong-dan-goi-banh-chung-vuong-dep-cho-ngay-tet-truyen-thong-d418045.html