ทิศทางใหม่ของการเลี้ยงสัตว์สมัยใหม่

(QBĐT) – การเลี้ยงปศุสัตว์ในจังหวัดของเรากำลังเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ไปสู่ระดับที่เข้มข้นและหลากหลายคุณค่า อย่างไรก็ตาม กระบวนการพัฒนาปศุสัตว์ยังสร้างขยะและผลพลอยได้จำนวนมากที่ไม่ได้รับการใช้ประโยชน์อย่างเหมาะสม ปัจจุบัน ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรและการประมงจังหวัด (KN-KN) กำลังดำเนินการตามรูปแบบการเลี้ยงปศุสัตว์ในทิศทางของ เศรษฐกิจ หมุนเวียนตามวงจรที่สร้างวงจรปิดด้วยวัตถุการผลิต 5 อย่าง (การเลี้ยงวัว ไก่ ปลาในน้ำจืด ไส้เดือน และการปลูกหญ้า VA06) ซึ่งเป็นรูปแบบที่ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการทำซ้ำเพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนในการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรไปสู่การเกษตรสีเขียวและยั่งยืน

ทดสอบโมเดลใหม่

แนวคิดการเลี้ยงสัตว์ตามแนวทางเศรษฐกิจหมุนเวียนดูเหมือนจะเป็นเรื่องใหม่สำหรับหลายๆ คนในจังหวัดนี้ แนวคิดนี้หมายถึงกระบวนการเลี้ยงสัตว์ในวงจรปิด โดยใช้ของเสีย ผลิตภัณฑ์เสีย ผลิตภัณฑ์พลอยได้ และผลผลิตจากกระบวนการผลิตนี้เป็นปัจจัยนำเข้าสำหรับกระบวนการผลิตอื่นๆ ผ่านการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคและเทคโนโลยีชีวภาพ จากนั้นทรัพยากรต่างๆ จะถูกใช้ประโยชน์อย่างมีประสิทธิภาพและประหยัด สร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ ลดของเสียที่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ปกป้องระบบนิเวศและสุขภาพของมนุษย์

เศรษฐกิจหมุนเวียนเป็นกระแสที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่หลายประเทศทั่วโลกนำไปประยุกต์ใช้เนื่องจากมีคุณประโยชน์ในทางปฏิบัติ เช่น ลดต้นทุนการผลิต เพิ่มมูลค่า เพิ่มผลผลิต ทางการเกษตร ปกป้องสิ่งแวดล้อม... สำหรับเศรษฐกิจหมุนเวียนในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ การปกป้องและรักษาสิ่งแวดล้อมเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งถือเป็นรากฐานของการเติบโตสีเขียวและการพัฒนาที่ยั่งยืนอีกด้วย

ใน กวางบิ่ญ การสนับสนุนรูปแบบเกษตรกรรมแบบหมุนเวียนจะเป็นก้าวแรกสู่เกษตรกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มั่งคั่งทางเศรษฐกิจ และยั่งยืน ในปี 2024 ศูนย์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีประจำจังหวัดได้สนับสนุนครอบครัวของนายเหงียน วัน ฮวง ในตำบลโว่นิญ (กวางนิญ) จากทรัพยากรนโยบายเกษตรกรรม เพื่อนำรูปแบบปศุสัตว์เศรษฐกิจหมุนเวียนมาใช้ ซึ่งถือเป็นรูปแบบปศุสัตว์เศรษฐกิจหมุนเวียนรูปแบบแรกของจังหวัด

บนพื้นที่กว่า 2 ไร่ ครอบครัวของนายเหงียน วัน ฮวง ได้ปลูกหญ้า VA06 ลงทุนโรงเรือนเลี้ยงไก่พันธุ์ผสม 1,700 ตัว วัวพันธุ์ผสม 28 ตัว เลี้ยงไส้เดือน ขุดบ่อเลี้ยงปลาน้ำจืด... การเข้าร่วมโครงการนี้ ครัวเรือนได้รับการสนับสนุนจากศูนย์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัด โดยบริจาคเงิน 50% ของค่าใช้จ่ายในการซื้อไก่พันธุ์ปลาและไส้เดือน อาหารเสริมประจำวันสำหรับวัว ปลา และไก่อายุ 1-21 วัน 50% อาหารเสริมประจำวันสำหรับไก่อายุ 22 วันถึงขาย 42% พร้อมกันนี้ เจ้าหน้าที่ของศูนย์ยังให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการเลี้ยงพืชและปศุสัตว์แต่ละประเภทในวงจรปิด เพื่อให้มั่นใจถึงผลผลิตและประสิทธิภาพ

นายเหงียน วัน ฮวง กล่าวว่า การนำแบบจำลองนี้ไปใช้ ครอบครัวจะปลูกและเก็บเกี่ยวหญ้า VA06 เพื่อเลี้ยงวัวและปลาคาร์ป ปุ๋ยคอกวัวจะถูกทำเป็นปุ๋ยหมัก ส่วนหนึ่งใช้เป็นวัสดุรองพื้น อาหารสำหรับเลี้ยงไส้เดือน เก็บไส้เดือนไว้ใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับไก่และปลา ส่วนที่เหลือเป็นปุ๋ยคอกวัว ปุ๋ยคอกไก่ (หมักแล้ว) และปุ๋ยคอกไส้เดือน เพื่อใช้ใส่ปุ๋ยให้หญ้า VA06 ในกระบวนการผลิตนี้ ของเสียจะได้รับการบำบัดและนำไปใช้อย่างทั่วถึง จำกัดการปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต ช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยาและสุขภาพของมนุษย์

คาดว่าภายใน 2 เดือนข้างหน้านี้ รูปแบบการทำฟาร์มแบบหมุนเวียนของครอบครัวนายเหงียน วัน ฮวง จะเริ่มสร้างรายได้จากไก่ ปลา และวัว จากการคำนวณพบว่ารายได้ต่อปีของรูปแบบนี้หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว คาดว่าจะอยู่ที่ประมาณ 380 ล้านดอง

ยังคงมีความยากลำบากในการดำเนินการอีกมาก

นายทราน ทันห์ ไฮ ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีประจำจังหวัด กล่าวว่า การเลี้ยงสัตว์ตามแนวทางเศรษฐกิจหมุนเวียนเป็นการผสมผสานระหว่างรูปแบบสวน-บ่อ-กรง-ป่าในเวลาเดียวกัน โดยอาศัยการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิค โดยใช้กระบวนการผลิตตามวัฏจักรเพื่อสร้างวงจรปิด ของเสียจากการเลี้ยงสัตว์จะถูกนำกลับมาใช้ใหม่เป็นวัตถุดิบในการผลิต ส่งผลให้ลดปริมาณวัสดุที่ใช้ในการผลิต ตลอดจนของเสีย การปล่อยมลพิษ และมลภาวะลง จึงช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ลดผลกระทบเชิงลบทั้งหมดต่อสิ่งแวดล้อม ระบบนิเวศ และสุขภาพของมนุษย์

อย่างไรก็ตาม การพัฒนาเศรษฐกิจเกษตรหมุนเวียนในจังหวัดนี้ยังคงมีอุปสรรคและความยากลำบากมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความสามารถในการรีไซเคิลและนำผลพลอยได้และของเสียจากการเกษตรกลับมาใช้ใหม่นั้นมีจำกัด เนื่องจากจังหวัดนี้ขาดทีมงานที่จะค้นคว้า ประยุกต์ใช้ และถ่ายทอดเทคโนโลยีเพื่อบำบัดของเสีย ของเสีย และของเสียจากการเกษตร

นอกจากนี้ ขนาดของการผลิตทางการเกษตรยังมีขนาดเล็กและกระจัดกระจาย ดังนั้นการรวบรวมและการจำแนกประเภทผลพลอยได้และของเสียทางการเกษตร รวมถึงการลงทุนในเทคโนโลยีการรีไซเคิลจึงไม่ได้รับความสนใจมากนัก วิสาหกิจในภาคการเกษตรส่วนใหญ่สนใจเพียงการรวบรวมและนำผลพลอยได้หลักกลับมาใช้ใหม่ในกระบวนการผลิตเท่านั้น

นอกจากนี้ ในปัจจุบันยังไม่มีกรอบทางกฎหมาย ขาดการชี้แนะและการกำหนดมาตรฐานในการนำเศรษฐกิจหมุนเวียนมาใช้ในภาคเกษตรกรรม โมเดลที่นำมาใช้ยังไม่สมบูรณ์และถูกต้อง ไม่มีระเบียบข้อบังคับหรือเกณฑ์ในการระบุและประเมิน และไม่มีหน่วยงานกลางในประเด็นนี้ ในขณะที่เศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรมมีความเกี่ยวข้องกับหลายสาขา ดังนั้นจึงยากต่อการนำไปปฏิบัติจริง

ในปัจจุบัน กฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับเศรษฐกิจหมุนเวียนโดยทั่วไปและเกษตรกรรมหมุนเวียนโดยเฉพาะยังไม่ได้รับการกำหนดมาตรฐาน ทำให้การนำไปปฏิบัติทำได้ยาก ส่งผลกระทบต่อการพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคการเกษตร

เพื่อแก้ไขข้อบกพร่องดังกล่าว รัฐจำเป็นต้องมีนโยบายสนับสนุนกลไก การเงิน และการเข้าถึงทรัพยากรเพื่อส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียนในฟาร์มปศุสัตว์สำหรับทั้งเกษตรกรและธุรกิจที่เข้าร่วมในการรีไซเคิลของเสียและผลพลอยได้ทางการเกษตร ส่งเสริมรูปแบบพืชผลและปศุสัตว์ที่ยั่งยืน การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ รูปแบบปศุสัตว์อินทรีย์ รูปแบบปศุสัตว์เศรษฐกิจหมุนเวียน รูปแบบสหกรณ์เพื่อบริโภคผลิตภัณฑ์ตามห่วงโซ่คุณค่า พร้อมกันนี้ ส่งเสริมให้ประชาชนตระหนักรู้ถึงการพัฒนารูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนในฟาร์มปศุสัตว์ในวงกว้างมากขึ้น ทั้งประสิทธิผลและประโยชน์ที่รูปแบบเหล่านี้มอบให้

การพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียนในการผลิตทางการเกษตรเป็นแนวทางใหม่ที่สอดคล้องกับแนวโน้มการพัฒนาระดับโลก อย่างไรก็ตาม เพื่อให้โมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียนแพร่หลายไปสู่ประชาชน จำเป็นต้องเพิ่มเกณฑ์สำหรับการพัฒนาโมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียนในชุดเกณฑ์สำหรับพื้นที่ชนบทใหม่และพื้นที่ชนบทใหม่ขั้นสูง

ด้วยการใช้การผลิตแบบหมุนเวียน สัตว์เลี้ยงของครอบครัวนาย Nguyen Van Hoang ก็เติบโตอย่างมีสุขภาพดี ดินก็อุดมสมบูรณ์ สภาพแวดล้อมในการผลิตก็ปลอดภัย ผลิตภัณฑ์สัตว์เลี้ยงมีคุณภาพสูง ต้นทุนในกระบวนการผลิตก็ลดลง และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจก็ดีขึ้น

ทานห์ฮัว

ที่มา: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202409/huong-di-moi-cua-chan-nuoi-hien-dai-2221184/