อาหารจานเด็ดที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวมาเลเซีย

สิ่งที่น่าดึงดูดใจที่สุดอย่างหนึ่งเมื่อเดินทางไปมาเลเซียก็คือไม่เพียงแต่จุดเช็คอินที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารมาเลเซียหลากหลายชนิดที่ผสมผสานระหว่างเอกลักษณ์ของชาวจีน ชาวมาเลย์ และชาวอินเดีย ไม่ว่าคุณจะเดินเล่นในเมืองเก่าของจอร์จทาวน์ เดินเล่นในตลาดกลางคืนกัวลาลัมเปอร์ หรือพักผ่อนในเก็นติ้งไฮแลนด์ อาหารอร่อยๆ ในมาเลเซียก็เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำที่ไม่ควรพลาด

หากคุณกำลังสงสัยว่าจะทานอะไรเมื่อ เดินทางไป มาเลเซีย ด้านล่างนี้เป็นรายชื่ออาหารจานเด็ดที่จะทำให้คุณ "ตกหลุมรัก" ตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้ลอง

Nasi Lemak – จิตวิญญาณประจำชาติของ อาหาร มาเลเซีย

Nasi Lemak - เมนูที่ต้องมีเมื่อเดินทางไปมาเลเซีย (ภาพ: แอลอี)

นาซิเลอมักเป็นเมนูยอดนิยมของมาเลเซียเสมอ ถือเป็นอาหารประจำชาติและเป็นอาหารเช้ายอดนิยมของคนในท้องถิ่น

ข้าวหุงด้วยกะทิหอมๆ เสิร์ฟพร้อมปลากะตักทอดกรอบ ถั่วลิสงคั่ว ไข่ต้ม และแตงกวา โดดเด่นด้วยซอสซัมบัลมาเลย์รสเผ็ดร้อนแท้ๆ นาซิเลอมักไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังแสดงถึงความซับซ้อนของอาหารมาเลเซียแบบดั้งเดิมอีกด้วย

ซาเตย์ – อาหารเสียบไม้ย่างอันน่าหลงใหลของชาวมาเลย์

ซาเตย์ – อาหารย่างแบบทั่วไปที่มักพบเห็นเมื่อเดินทางไปกัวลาลัมเปอร์ (ภาพ: รวบรวม)

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของอาหารย่าง ซาเตย์จะทำให้คุณต้องคลั่งไคล้ นี่คืออาหารประเภทเนื้อย่าง (ไก่ เนื้อวัว เนื้อแกะ ฯลฯ) ที่หมักด้วยเครื่องเทศแบบดั้งเดิม ย่างบนถ่าน และเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มถั่วเนียน แตงกวา และข้าวพองอัดแน่น

ไม่ว่าคุณจะไปเยือนตลาดกลางคืน แผงขายของริมถนน หรือร้านอาหารระดับไฮเอนด์ ซาเตย์ก็เป็นไฮไลท์ที่ขาดไม่ได้ใน อาหาร มาเลเซีย

Char Kway Teow – แก่นแท้ของก๋วยเตี๋ยวผัดจีน

Char Kway Teow – อาหารจีนจานเด็ดที่ไม่ควรพลาดเมื่อ มาลิ้มลอง อาหารมาเลเซีย (ภาพ: รวบรวม)

Char Kway Teow เป็นอาหารมาเลเซียยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดจากจีน โดยเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวขนาดใหญ่ที่ผัดด้วยไฟแรงพร้อมกับกุ้ง หอยตลับ ไข่ ถั่วงอก และซอสรสเข้มข้น กลิ่นหอมของซีอิ๊วดำที่ไหม้เกรียม ผสมผสานกับเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มของเส้นก๋วยเตี๋ยวและความสดของอาหารทะเล ทำให้เมนูนี้กลายเป็นเมนูยอดนิยม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ เดินทางไปกัวลาลัมเปอร์ หรือปีนัง คุณจะพบ Char Kway Teow ได้อย่างง่ายดายในศูนย์อาหารหรือรถเข็นขายอาหารริมถนน

Roti Canai – รสชาติอินเดียในอาหารมาเลเซีย

โรตีคาไน – อาหารง่ายๆ ราคาถูก แต่อร่อยมากในมาเลเซีย (ภาพ: สตาร์)

โรตีจาไนเป็นขนมปังแบนสไตล์อินเดียของมาเลเซีย กรอบด้านนอก นุ่มด้านใน มักรับประทานคู่กับแกงไก่ แกงปลา หรือถั่วเลนทิลบด เป็นอาหารเช้าที่คุ้นเคยและได้รับความนิยมในทุกมุมของมาเลเซีย นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณกำลังมองหาอาหารเช้าแบบง่ายๆ แต่อิ่มท้องเมื่อเดินทางไปมาเลเซีย

Teh Tarik – เครื่องดื่มเย็นหลังอาหาร

Teh Tarik – อาหารประจำชาติที่ต้องลองเมื่อมาเยือนมาเลเซีย (ภาพ: รวบรวม)

รายชื่อเมนูที่ต้องลองเมื่อไปเที่ยวมาเลเซียจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีชานมไข่มุก Teh Tarik ซึ่งเป็นชานมไข่มุกในตำนาน โดยส่วนผสมของชาและนมจะถูก “ดึง” ไปมาในถ้วยสองใบหลายครั้ง จนเกิดเป็นฟองนุ่มละมุนอันเป็นเอกลักษณ์

Teh Tarik ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่ม แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมมาเลเซีย โดยเฉพาะที่ร้านอาหารอินเดีย

มีเมนูอื่นๆ ที่น่าลองทานหากมีเวลา

นาซีกันดาร์. (ภาพ: รวบรวม)

นอกจากอาหารคลาสสิกที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว หากคุณมีเวลา อย่าพลาดเมนูเช่น:

• ลักซาปีนัง – ก๋วยเตี๋ยวรสเปรี้ยวเผ็ดใส่ปลาสับและสมุนไพร
• เซนดอล – ของหวานที่มีน้ำแข็งใส ถั่วแดง และกะทิ
• หมี่ฮกเกี้ยน – ผัดหมี่ดำสไตล์จีน
• Nasi Kandar – ข้าวแกงสไตล์อินเดียยอดนิยมในปีนังและกัวลาลัมเปอร์

มาเลเซียไม่เพียงแต่มีจุดหมายปลายทางสำหรับนักท่องเที่ยวที่โดดเด่นเท่านั้น แต่ประเทศนี้ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วย อาหารมาเลเซีย ที่มีเอกลักษณ์และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ไม่ ว่าคุณจะไปที่ กัวลาลัมเปอร์ ปีนัง หรือ เก็นติ้ง การเดินทางของคุณจะสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นหากคุณได้ลิ้มลองอาหารจานอร่อยที่ไม่ควรพลาดเมื่อเดินทางมามาเลเซีย
รออะไรอยู่? บันทึกรายการอาหารเหล่านี้ไว้เพื่อให้ทริปหน้าของคุณมีรสชาติแบบมาเลเซียมากยิ่งขึ้น!

ที่มา: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-malaysia-nhung-mon-an-ngon-v17294.aspx