ลิ้มรสชาติของท้องทะเลที่บริเวณที่ราบสูงตอนกลาง

ที่ราบสูงตอนกลางที่เป็นภูเขาและพื้นที่ชายฝั่งดูห่างไกลและโดดเดี่ยวมาก และไม่มีความเชื่อมโยงถึงกัน แต่ในความเป็นจริงตลอดประวัติศาสตร์มีการโต้ตอบ การแลกเปลี่ยน และการสนับสนุนระหว่างป่าและทะเล แม้แต่รสชาติของท้องทะเลยังซึมซาบเข้าสู่วัฒนธรรมอันลึกซึ้งของชนพื้นเมืองในเขตที่ราบสูงตอนกลาง เช่น ชาวเอเด มนอง จาไร...

หลายพันปีมาแล้ว ชาวซาหวีญอาศัยอยู่ตามแนวชายฝั่งตอนกลาง พวกเขาได้สร้างวัฒนธรรมซาหวีญอันโด่งดังขึ้นในเวลาเดียวกันกับวัฒนธรรมดองซอนในภาคเหนือ และวัฒนธรรมอ๊อกเอ๊าในภาคใต้

ในช่วงเวลาดังกล่าว ชาวออสโตรนีเซียนได้อพยพมาจากทะเลตอนใต้มาอยู่ร่วมกันและมีสายเลือดผสมกับชาวซาหวินห์ จนกลายเป็นกลุ่มชาติพันธุ์ที่พูดภาษามาเลย์-โพลีนีเซียน

บางส่วนอาศัยอยู่ตามชายฝั่งทะเล กลายเป็นชาวจามที่ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมอินเดีย กลุ่มอื่น ๆ อาศัยอยู่บนขอบภูเขา ในเขตมิดแลนด์และกึ่งภูเขา หรือข้ามภูเขาไปยังที่ราบสูงตอนกลาง โดยได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมอินเดียเพียงเล็กน้อยหรือแทบไม่ได้รับเลย ต่อมาลูกหลานของพวกเขาได้กลายเป็นชาวเอเด้, จาไร, ชูรู และรากไล

กลุ่มชาติพันธุ์เหล่านี้มี "ยีน" และต้นกำเนิดของภูมิภาคชายฝั่งติดตัว ซึ่งก็คือภาษาและลักษณะทางมานุษยวิทยาของพวกเขา โดยทั่วไปแล้วจะมีหลังคารูปเรือและด้านข้างบ้านทั้งสองด้านของกลุ่มชาติพันธุ์จไรและเอเดซึ่งแคบลงเล็กน้อยไปทางด้านล่างเหมือนกับด้านข้างของเรือ

ในยุคสมัยใหม่และยุคปัจจุบัน การค้าขายระหว่างชาวกิญและชาวที่ราบสูงตอนกลางเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ในอดีตมี “ถนนเกลือ” จากที่ราบไปยังภูเขาสูงและในทางกลับกัน ชาวเอเดมีคำพูดว่า “Nao trun yuăn mlih hra” (ซึ่งหมายถึง “ลงไปแลกเปลี่ยนเกลือกับชาวกินห์”)

ในเวลานั้น เกลือหายากมาก ชนกลุ่มน้อยในที่ราบสูงตอนกลางจึงต้องข้ามภูเขาและป่าไปยังพื้นที่ราบหรือพื้นที่ชายแดนเพื่อขายผลิตภัณฑ์จากป่า แลกเปลี่ยนผ้า หม้อสัมฤทธิ์ ฉิ่ง โถ วัตถุโลหะ น้ำปลา เกลือ ฯลฯ

ชาวที่ราบสูงตอนกลางรู้จักการเปิดเส้นทางการค้ากับชาวกิญและกลุ่มชาติพันธุ์ใกล้เคียงตั้งแต่เนิ่นๆ พวกเขาใช้ช้างและม้า และเดินผ่านป่าไปยังสถานที่ห่างไกลเพื่อหาเลี้ยงชีพและพัฒนาชุมชนและหมู่บ้านของพวกเขา สินค้ามีค่าในสมัยนั้นถูกเปรียบเทียบกับ “ทองคำขาว” และก็คือเกลือ ผู้คนเก็บเกลือที่หาได้มาเพื่อกินทีละน้อยและใช้อย่างประหยัด

ช้างเป็นยานพาหนะที่ช่วยให้ผู้คนในเขตภูเขาสามารถเดินทางไกลเพื่อค้าขายแลกเปลี่ยนสินค้า เรียกว่า “ถนนเกลือ” คลังภาพ

ตำนานของชาวบริเวณที่ราบสูงตอนกลาง เช่น ชาวมา ชาวโคโห และชาวสเร ล้วนมีร่องรอยของท้องทะเลอันเข้มข้น ซึ่งถ่ายทอดมาจากเทพเจ้าเกลือพร้อมกับความเชื่อและศรัทธาในเมโบห์ เมบลา หรือมารดาแห่งเกลือ ซึ่งนำเกลือและปลาไหลทะเลศักดิ์สิทธิ์มาให้พวกเขา ในมุมมองโลก ของมนุษย์ แม่เกลือถือเป็นส่วนสำคัญของโลกศักดิ์สิทธิ์ ซึ่งเป็นตัวแทนของเทพเจ้าดั้งเดิมที่ควบคุมและดูแลชีวิตมนุษย์และความปลอดภัยของชุมชน สำหรับประชาชน เกลือถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ มีรูปของแม่เกลือ เทียบได้กับแม่ข้าว ซึ่งเป็นเทพเจ้าแห่งความโชคดี มีลักษณะของทะเลและป่าไม้ ช่วยนำความอบอุ่นและความเจริญรุ่งเรืองมาสู่ชุมชน

“ถนนเกลือ” โบราณไม่เพียงแต่ฝังรากลึกอยู่ในจิตใต้สำนึกของชาวเอเด จไร และมนองเท่านั้น แต่ยังมีหลักฐานยืนยันผ่านเอกสารและภาพที่บันทึกโดยชาวฝรั่งเศสในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 อีกด้วย ตัวอย่างทั่วไปคือภาพถ่ายของชาวที่ราบสูงใน ดั๊กลัก กำลังลงไปค้าขายบนที่ราบสูงในช่วงทศวรรษปี 1920 โดยแสดงให้เห็นสัมภาระและสิ่งของต่างๆ ที่พวกเขาขนมาด้วยอย่างชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นหมวกปีกกว้างทรงกรวย ผ้าห่ม หม้อหุงข้าว หม้อนึ่งข้าวเหนียว แตงโม ฯลฯ

Henri Maitre เขียนไว้ในงานเรื่อง “The Highlander Forest” ของเขาว่า “มีชาว Moi ที่ต้องเดินทาง 15 ถึง 20 วันเพื่อไปตลาดเพื่อซื้อเกลือเป็นเวลาหนึ่งหรือสองเดือน (…) ซึ่งเป็นการเดินทางต่อเนื่องบนถนนที่ยากลำบากมาก ผ่านป่าที่เต็มไปด้วยสัตว์ป่า และในเวลากลางคืนพวกเขาถูกบังคับให้ปีนต้นไม้เพื่อนอนหลับ” หรือในผลงานเรื่อง “The Ede, a matriarchal society” แอนนา เดอ โฮเตคลอก-ฮาว ผู้เขียนได้บรรยายรายละเอียดการเดินทางไปยังท้องทะเลไว้อย่างละเอียดว่า “ชาวเอเดมักจะลงไปที่พื้นที่ลุ่มในช่วงฤดูแล้งเป็นกลุ่มเล็กๆ โดยเดินตามม้าและช้างที่บรรทุกสินค้าเพื่อแลกเปลี่ยนกับสินค้าที่ผลิตในเวียดนาม โลหะ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกลืออันมีค่า ซึ่งเป็นเหตุผลแรกของการเดินทาง...

การเดินทางไปนิญฮวาใช้เวลาอย่างน้อยสามวัน พวกเขาได้ติดอาวุธด้วยมาตรการป้องกันต่างๆ มากมายในรูปแบบของข้อห้ามและเครื่องบูชาเพื่อขอความโปรดปรานจากเทพเจ้าที่ปกครองสถานที่ที่พวกเขาผ่านไป และปกป้องพวกเขาจากเสือ การเปิดถนนสู่นินห์ฮวาในเวลาเดียวกันทำให้การเดินทางทางทะเลสะดวกมากขึ้น ทำลายการติดต่อสื่อสารกับชาติตะวันตก (การค้าขายกับลาว กัมพูชา และไทย)

ชายชาวเอเดะพร้อมสัมภาระของเขากำลังเดินทางลงไปยังที่ราบเพื่อแลกกับเกลือ คลังภาพ

“ถนนเกลือ” ยังเป็นถนนที่เปิดการค้า การสนับสนุน และการเชื่อมโยงระหว่างชาวกิญและชาวเทืองที่ทำงานร่วมกัน เรียกร้องคืนและตั้งถิ่นฐานในพื้นที่สูงตอนกลาง การมีเกลือหมายถึงการมีชีวิต ความอุดมสมบูรณ์ และความเจริญรุ่งเรือง ไปที่เมืองหลวงเพื่อแลกเปลี่ยนเกลือ ซื้อโลหะ เช่น เงินและทองแดง เพื่อทำเครื่องประดับ ชาวมนองมีเรื่องเล่าขานเกี่ยวกับผู้ชาย ซึ่งเป็นหัวหน้าครอบครัวที่รู้วิธีทำธุรกิจและมีความตั้งใจที่จะร่ำรวย ว่า "Jăt bu ti ăp nsi play vai/ Brô bri Srai nsi play prăk" (แปลว่า "เมื่อต้อนควาย เราต้องเก็บผลไม้/ เมื่อไปที่เขต Srai เราต้องนำเงินกลับบ้าน") จึงกล่าวได้ว่าการรองรับระหว่างป่ากับทะเลเป็นรากฐาน ทางเศรษฐกิจ ที่ถูกสร้างขึ้นมาอย่างยาวนาน

ที่มา: https://baodaklak.vn/van-hoa-du-lich-van-hoc-nghe-thuat/202504/huong-vi-bien-o-tay-nguyen-05b16aa/