ร้านอาหารและโรงแรมในอำเภอดงวานลงนามสัญญาขายสินค้าทางการเกษตรให้กับประชาชน

NDO - เพื่อส่งเสริมการผลิตทางการเกษตร อำเภอดงวาน จังหวัดห่าซาง ได้ระดมร้านอาหารและโรงแรมต่างๆ เพื่อลงนามสัญญาบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรกับคนในท้องถิ่น

ตั้งแต่ต้นปี 2568 ร้านอาหารและโรงแรม 7 แห่งในใจกลางเขตดงวานได้ลงนามในสัญญาบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรดั้งเดิมกับครัวเรือนหลายร้อยครัวเรือนในตำบลและเมืองต่าง ๆ ในจังหวัด ห่าซาง

จนถึงปัจจุบัน ร้านอาหารและโรงแรมต่างๆ ได้บริโภคเนื้อวัวไปแล้วมากกว่า 4,600 กิโลกรัม ไก่พื้นเมืองเกือบ 7,000 กิโลกรัม เนื้อหมูมากกว่า 5,000 กิโลกรัม เนื้อแพะ 1,382 กิโลกรัม และผักต่างๆ 2,092 กิโลกรัม มีมูลค่าประเมินรวมกว่า 6.4 พันล้านดอง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เขตด่งวานได้ทำการผลิตผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร พื้นเมืองหลายชนิดเพื่อรองรับการท่องเที่ยว นอกจากนี้เขตยังส่งเสริมการประยุกต์ใช้หลักวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และวิศวกรรมศาสตร์ในการผลิตเมล็ดพันธุ์ รวมถึงการแปรรูปผลิตภัณฑ์อีกด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อำเภอส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ติดแสตมป์ตรวจสอบย้อนกลับสินค้า จากนั้นสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ มีดีไซน์สวยงาม เหมาะสมกับรสนิยมของผู้บริโภค

มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งได้รับความนิยมจากลูกค้าเป็นจำนวนมาก เช่น ผลิตภัณฑ์จากเมล็ดบัควีท น้ำผึ้งสะระแหน่ เนื้อวัวสีเหลือง ไก่ดำพื้นเมือง หมูดำพื้นเมือง เต้าหู้ยี้ และเค้กหิน

ในปี 2568 อำเภอได้สั่งการให้หน่วยงานเฉพาะทางประสานงานกับสมาคม การท่องเที่ยว อำเภอ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรใหม่ จำนวน 13 รายการ เช่น ข้าวหมกกระป๋อง ขาหมูกระป๋อง; หัวไชเท้าแห้ง, เส้นบะหมี่เซลโลเฟน, เค้กหิน, เนื้อวัวอบแห้ง, เนื้อวัวลวก, เนื้อวัวแฮม, ไก่ตุ๋น, ขาหมูเค็ม

ชาวบ้านในหมู่บ้านลุงกาม ตำบลซุงลา อำเภอด่งวาน ปลูกผักและถั่วเพื่อส่งให้กับร้านอาหารและโรงแรมต่างๆ ในอำเภอนี้

นาย Pham Duc Nam รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอดงวาน กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบางชนิดมีมูลค่าเพิ่มสูง และมีส่วนสนับสนุนกิจกรรมการท่องเที่ยวในพื้นที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ยังคงเป็นแบบผลิตขึ้นเอง ไม่ต่อเนื่อง มีรูปแบบเรียบง่าย ไม่น่าดึงดูด และไม่สามารถตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของผู้บริโภคและนักท่องเที่ยวได้

ดังนั้นเขตจะมีแนวทางและกลไกในการส่งเสริมให้ภาคธุรกิจและสหกรณ์เข้ามามีส่วนร่วมในการลงทุนในกิจการแปรรูปสินค้าเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่า พร้อมกันนี้ ยังจำเป็นต้องกำหนดขอบเขตการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ต้องคำนึงถึงความปลอดภัยให้ชัดเจน มีแบรนด์ เครื่องหมายการค้า และมีร้านค้าแนะนำผลิตภัณฑ์ หลีกเลี่ยงสินค้าลอกเลียนแบบและของปลอม เพื่อให้นักท่องเที่ยวรู้สึกมั่นใจในการเลือกใช้

ที่มา: https://nhandan.vn/nha-hang-khach-san-o-huyen-dong-van-ky-ket-tieu-thu-nong-san-cho-nhan-dan-post882878.html