ผ่านโครงการระหว่างประเทศ "ความร่วมมือใต้-ใต้เพื่อขยายขอบเขตริเริ่มห่วงโซ่คุณค่าที่มีความยืดหยุ่นต่อสภาพอากาศ" กองทุนระหว่างประเทศเพื่อการพัฒนา การเกษตร (IFAD) สนับสนุนเกษตรกรในจังหวัดภูเขาทางภาคเหนือหลายแห่งและสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงให้มีรายได้ที่มั่นคงและปรับปรุงคุณภาพชีวิตของพวกเขา
ตำบล Cao Bo อำเภอ Vi Xuyen จังหวัด Ha Giang มีชื่อเสียงในเรื่องต้นชา Shan Tuyet ซึ่งเป็นต้นชาที่เก่าแก่ที่สุดในเวียดนาม เช่นเดียวกับเกษตรกรรายอื่นๆ ในตำบล ครอบครัวของ Hoang Tinh Kiem (หมู่บ้าน Tham Ve ตำบล Cao Bo) พึ่งพาต้นชาเป็นแหล่งรายได้หลัก โดยมีผลผลิต 3 ครั้งต่อปี อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศรุนแรงมากขึ้นเรื่อยๆ โดยแสงแดดและฝนที่ไม่แน่นอนทำให้คุณค่าและคุณภาพของชาลดลง
มร. เกียมได้รับการสนับสนุนและอำนวยความสะดวกให้เข้าร่วมการฝึกอบรมเกี่ยวกับการถ่ายทอด วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการผลิตชาขั้นสูงและการแปรรูป ซึ่งทำให้เขาได้รับความรู้เกี่ยวกับการผลิตชาให้เหมาะสมกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
[คำอธิบายภาพ id="attachment_431547" align="aligncenter" width="768"]
ชุมชน Cao Bo อำเภอ Vi Xuyen จังหวัด Ha Giang ปัจจุบันมีพื้นที่ชา Shan Tuyet 1,000 เฮกตาร์ ภาพ: hagiang.gov.vn[/caption]ในช่วงต้นปี 2019 เขาได้เข้าร่วมสหกรณ์ผลิตและแปรรูปชา Tham Ve 2 เมื่อสหกรณ์ได้รับเงิน 100 ล้านดองจากโครงการ "การบรรเทาความยากจนโดยอาศัยการพัฒนาสินค้าในจังหวัดห่าซาง" นายเกียมจึงสร้างโรงอบแห้ง ซื้อเครื่องคั่วและอบแห้งชา นอกจากนี้ เขายังโปรโมตผลิตภัณฑ์ชาของสหกรณ์ผ่านช่องทางการขายต่างๆ เช่น Facebook, Zalo และความสัมพันธ์กับร้านชาในและนอกจังหวัด รวมทั้งส่งออกชาไปยังจีนโดยได้รับความช่วยเหลือจากทางการในทุกระดับ
นอกจากนี้ ในเมืองห่าซาง ด้วยการสนับสนุนของ IFAD สหกรณ์ชา Phin Ho (ในตำบล Thong Nguyen อำเภอ Hoang Su Phu) ได้ผลิตชาออร์แกนิกผสมผสานกับการแปรรูปเชิงลึก เพื่อผลิตสินค้าคุณภาพสูงระดับพรีเมียม
สหกรณ์ยังได้ขยายเครือข่ายการแปรรูปไปยังครัวเรือนกว่า 1,000 ครัวเรือนผ่านกลุ่มผลประโยชน์ที่ปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตและการแปรรูปอย่างเคร่งครัดตามมาตรฐานออร์แกนิกของเวียดนามและมาตรฐานออร์แกนิกของยุโรป ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้ส่งออกชาออร์แกนิกไปยังไต้หวันและยุโรป
ในเมืองห่าซางยังมีแบบจำลองอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งที่ถูกเลือกมาเพื่อจำลอง เช่น แบบจำลองการเลี้ยงปลาคาร์ปในทุ่งขั้นบันไดในเขตฮวงซูพี แบบจำลองการซื้อและแปรรูปน้ำมันถั่วลิสง แบบจำลองการเชื่อมโยงการปลูก การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปเบื้องต้นของสมุนไพรในเขตบั๊กกวาง แบบจำลองการเชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการบริโภคผลิตภัณฑ์จากมะระป่าในเขตซินหม่าน แบบจำลองการเลี้ยงผึ้งและการแปรรูปเบื้องต้นและบรรจุภัณฑ์ของน้ำผึ้งสะระแหน่ แบบจำลองการปลูกแตงโมในเรือนกระจกในเขตวีเซวียน...
ในกาวบ่าง เพื่อรับมือกับสภาพอากาศหนาวเย็นที่รุนแรงและจัดหาอาหารให้วัวและปศุสัตว์อื่นๆ เกษตรกรจำนวนมากในเขตห่ากวางจึงเปลี่ยนจากการทำฟาร์มแบบปล่อยอิสระมาเป็นการทำฟาร์มที่ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ วัวถูกเลี้ยงในที่จำกัดอย่างสมบูรณ์ ร่วมกับการปลูกหญ้าเพื่อให้มีหญ้าแห้งและหญ้าเข้มข้น เพื่อที่ปศุสัตว์จะได้ไม่ขาดแคลนอาหารในช่วงฤดูหนาว
จนถึงปัจจุบัน ได้มีการนำแบบจำลองนี้ไปใช้ใน 30 ตำบลในเขตภูเขา 3 แห่งของกาวบาง นอกจากนี้ กาวบางยังมีแบบจำลองอื่นๆ อีกมากมาย เช่น การแปรรูปวุ้นดำ การเชื่อมโยงการผลิตเมล็ดถั่วลิสง ผลิตภัณฑ์จากต้นไผ่ การทำปุ๋ยหมักสำหรับสัตว์ ชาออร์แกนิกที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ...
[คำอธิบายภาพ id="attachment_431559" align="aligncenter" width="620"]
เบ้นเทรพัฒนาพื้นที่ปลูกมะพร้าวอินทรีย์ เพิ่มมูลค่าผลผลิต ภาพ: VNA[/คำอธิบายภาพ]ในจังหวัดเบ๊นเทร ต้นมะพร้าวสามารถทนต่อความเค็มได้ถึง 4-5 องศา จึงได้รับผลกระทบจากการรุกล้ำของน้ำเค็มน้อยกว่าพืชยืนต้นชนิดอื่นๆ โมเดลการเชื่อมโยงการผลิตและการแปรรูปมะพร้าวอินทรีย์ของบริษัท Beinco เป็นหนึ่งในโมเดลห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตร 9 โมเดลในจังหวัดเบ๊นเทรที่โครงการคัดเลือก
บริษัท Beinco ลงทุนในรูปแบบความร่วมมือระหว่างภาครัฐและภาคเอกชนเพื่อสร้างโรงงานแปรรูปมะพร้าว ส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมการค้าเพื่อขยายตลาด กิจกรรมต่างๆ ได้แก่ การฝึกอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกมะพร้าวอินทรีย์สำหรับเกษตรกร และการสร้างความเชื่อมโยงกับสหกรณ์ในเขต Mo Cay Bac และ Giong Trom
นอกเหนือจากโมเดลการปลูกมะพร้าวอินทรีย์แล้ว Ben Tre ยังมีโมเดลอื่นๆ อีกหลายโมเดลที่โครงการคัดเลือกมาเพื่อนำไปปฏิบัติจริง เช่น การตากกล้วยในเรือนกระจก การขุดบ่อเพื่อเก็บน้ำจืด การเลี้ยงเป็ดทะเล การเลี้ยงแพะเพื่อเพาะพันธุ์ การสร้างโซ่เชื่อมโยงหอยแครงที่ยั่งยืน...โมเดลข้างต้นเป็นส่วนหนึ่งของโครงการระหว่างประเทศ "ความร่วมมือใต้-ใต้เพื่อขยายขนาดโครงการริเริ่มห่วงโซ่คุณค่าที่ปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ" ซึ่งได้รับทุนจาก IFAD ซึ่งเป็นหน่วยงานพัฒนาชนบทของสหประชาชาติ และดำเนินการใน 4 ประเทศ ได้แก่ จีน กัมพูชา ลาว และเวียดนาม ด้วยความร่วมมือที่มีประสิทธิภาพในช่วงสี่ทศวรรษที่ผ่านมา IFAD ได้สนับสนุนการลดความยากจนและการพัฒนาชนบทในเวียดนามอย่างแข็งขัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ภูเขาและพื้นที่ที่ยากลำบากอย่างยิ่ง และปัจจุบันกำลังดำเนินโครงการต่างๆ มากมายเกี่ยวกับเกษตรกรรมอัจฉริยะและการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ |
มินห์ไทย
การแสดงความคิดเห็น (0)