“ลูกอมผักเคร่า” สร้างความฮือฮาในสังคม : ไม่สามารถทดแทนผักใบเขียวประจำวันได้

การแปรรูปผักให้เป็นผงหรือลูกอมอาจลดคุณค่าทางโภชนาการลงอย่างมาก ทำให้ปริมาณสารอาหารจริงไม่เป็นไปตามที่โฆษณา หากคุณรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมากเกินไปและตัดผักใบเขียวออกจากอาหารประจำวัน ร่างกายของคุณอาจเผชิญกับอันตรายมากมาย

เมื่อวันที่ 7 มีนาคม 2561 เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารเสริม Supergreens Gummies ชื่อ “ลูกอมผักเคร่า” ของบริษัท Sisters Group Corporation (ที่อยู่ 144-146-148 ถนนเลขที่ 11 แขวงที่ 5 เขต An Phu เมือง Thu Duc จังหวัด Ho Chi Minh) ได้มีการประกาศว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวผลิตที่บริษัท Asia Life Corporation (ที่อยู่ 18/99 Nguyen Van Linh ตำบล Ea Tu เมือง Buon Ma Thuot จังหวัด Dak Lak) โดยมีร่องรอยการละเมิดคุณภาพอาหารและการโฆษณา กรมความปลอดภัยด้านอาหาร (ATTP) กระทรวงสาธารณสุข ได้ส่งเอกสารไปยังสถาบันโภชนาการแห่งชาติ เพื่อให้ข้อมูลการวิจัยที่เกี่ยวข้องกับความต้องการเส้นใยของมนุษย์

ผลิตภัณฑ์ลูกอมผัก Kera ได้รับการโฆษณาบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

ดังนั้น กรมความปลอดภัยอาหารจึงได้ระบุว่า เมื่อไม่นานมานี้ ประเด็นเรื่องการเพิ่มใยอาหารให้กับร่างกายมนุษย์ผ่านผลิตภัณฑ์ขนมที่เสริมใยอาหารในโซเชียลมีเดียได้ก่อให้เกิดความคิดเห็นของสาธารณชนเกี่ยวกับแนวคิดที่ว่าจำเป็นต้องใช้ใยอาหารผ่านผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเท่านั้น โดยไม่จำเป็นต้องใช้หรือจำกัดการใช้ใยอาหารจากผักใบเขียวและอาหารอื่นๆ ขอแนะนำให้สถาบันโภชนาการแห่งชาติให้ข้อมูลอย่างเป็นทางการผ่านสื่อมวลชนเกี่ยวกับความต้องการใยอาหารของร่างกาย เพื่อให้ผู้คนเข้าใจและใช้ใยอาหารได้อย่างถูกต้อง

ขณะเดียวกัน ในเรื่องโภชนาการประจำวัน องค์การ อนามัย โลก (WHO) แนะนำให้บริโภคผักและผลไม้ขั้นต่ำ 400 กรัมต่อวันต่อคน เพื่อป้องกันโรคเรื้อรังและลดการขาดสารอาหารบางชนิด โดยเฉพาะในประเทศกำลังพัฒนา

นอกจากนี้ ปิรามิดโภชนาการสำหรับผู้ใหญ่ชาวเวียดนามที่ได้รับการรับรองจากกระทรวงสาธารณสุขยังแนะนำให้บริโภคผลไม้และผัก 480 - 560 กรัม/วัน ซึ่งการบริโภคผักอยู่ที่ 240 - 320 กรัม/วัน

ภาพและเนื้อหาโฆษณาขนมผักเคร่าสร้างความฮือฮาบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก

นักโภชนาการบางคนกล่าวว่าอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ลูกอมหรืออาหารเสริมที่มีเส้นใยอาหาร ควรพิจารณาใช้เป็นเพียงมาตรการเสริมเท่านั้น และไม่สามารถทดแทนผลไม้และผักสดในอาหารประจำวันได้ นอกจากนี้ ผักใบเขียวจากธรรมชาติไม่เพียงแต่มีเส้นใยอาหารเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุสำคัญหลายชนิดในการลดการอักเสบ ปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด ป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 และปรับปรุงสุขภาพโดยรวมอีกด้วย

ในขณะเดียวกัน การแปรรูปผักให้เป็นผงหรือขนมอาจทำให้คุณค่าทางโภชนาการลดลงอย่างมาก ทำให้ปริมาณสารอาหารจริงของสารต่างๆ ไม่เป็นไปตามที่โฆษณา หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในทางที่ผิดและตัดผักใบเขียวออกจากอาหาร ร่างกายและสุขภาพของคุณอาจเผชิญกับอันตรายมากมาย

ล่าสุดผลิตภัณฑ์ “ลูกอมผักเคร่า” สร้างความฮือฮาในสายตาประชาชน เพราะคอนเทนต์โฆษณาบนโซเชียลเน็ตเวิร์กที่มีคนดังมากมายร่วมโพสต์ว่า กินลูกอม 1 เม็ดเทียบเท่ากับกินผัก 1 จาน

ชุมชนออนไลน์ยังถกเถียงกันอย่างดุเดือดเกี่ยวกับคุณภาพและการโฆษณาผลิตภัณฑ์ลูกอมผักบนไลฟ์สตรีมของบัญชีโซเชียลมีเดีย Hang Du Muc และ Quang Linh Vlogs โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้บริโภครายหนึ่งได้โพสต์คลิปบนโซเชียลมีเดียโดยระบุว่าเขาได้ทดสอบผลิตภัณฑ์ "ลูกอมผัก Kera" โดยผลการทดสอบแสดงให้เห็นว่าลูกอม 30 ชิ้น (เทียบเท่ากับ 1 กล่อง) มีปริมาณไฟเบอร์เพียง 0.51 กรัมเท่านั้น

นอกจากนี้ เมื่อวันที่ 7 มีนาคม นายเนย์ พี ลา ผู้อำนวยการสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด ดักลัก กล่าวว่า เขาได้มอบหมายให้เจ้าหน้าที่ตรวจสอบประสานงานกับฝ่ายความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารของจังหวัด เพื่อตรวจสอบกระบวนการผลิตลูกอมผักเคอราที่บริษัท Asia Life Joint Stock Company

บริษัทมหาชนจำกัด ASIA LIFE บริษัทมหาชนจำกัดใน Dak Lak

ตามที่ผู้อยู่อาศัยในพื้นที่ระบุว่า บริษัทนี้เข้มงวดมาก โดยมีเพียงพนักงานบริษัทเท่านั้นที่เข้าและออกได้ ดังนั้นจึงไม่มีใครรู้ว่าภายในผลิตสินค้าใดอยู่

ตัวแทนของบริษัท Asia Life Joint Stock Company กล่าวว่าตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2024 เป็นต้นมา บริษัทได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือกับ Sisters of the Basket Group Joint Stock Company (HCMC) โดยหลังจากความร่วมมือมานานกว่า 4 เดือน บริษัทได้จัดส่งขนมผัก Kera ให้กับ Sisters of the Basket Group Joint Stock Company จำนวน 40,000 ถึง 50,000 กล่อง

นอกจากนี้ กรมความปลอดภัยด้านอาหารยังได้ส่งหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการไปยังกรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ เพื่อทำการตรวจสอบการดำเนินงานของบริษัท Chi Em Rot Group Joint Stock Company ในกรณีเงื่อนไขในการผลิต การเผยแพร่ และการโฆษณาผลิตภัณฑ์ "ลูกอมผัก Kera" และดำเนินการกับการละเมิด (ถ้ามี) อย่างเคร่งครัดตามบทบัญญัติของกฎหมาย และประกาศผลการตรวจสอบในสื่อมวลชนในเวลาเดียวกัน

ขณะเดียวกัน กรมอนามัย Dak Lak ได้ขอให้กรมอนามัย Dak Lak เร่งตรวจสอบบริษัท Asia Life Joint Stock Company เกี่ยวกับการปฏิบัติตามเงื่อนไขในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ "ลูกอมผัก Kera" โดยตรวจสอบว่าการผลิตผลิตภัณฑ์ "ลูกอมผัก Kera" บนสายการผลิตที่ได้รับอนุญาตเป็นไปตามกฎระเบียบหรือไม่ และต้องดำเนินการกับการละเมิดอย่างเคร่งครัด (หากมี) หลังจากการตรวจสอบแล้ว กรมอนามัย Dak Lak จะต้องประกาศผลการตรวจสอบต่อสื่อมวลชนและรายงานผลการตรวจสอบให้กรมอนามัย Dak Lak ทราบก่อนวันที่ 12 มีนาคม

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

สงสัยคุณภาพลูกอมผัก KERA: น.ส.เหงียน ถุก ถุย เตียน ขอโทษกลางดึก

มินห์ คัง - มาย เกวง

ที่มา: https://www.sggp.org.vn/keo-rau-cu-kera-gay-xon-xao-du-luan-khong-the-thay-the-rau-xanh-hang-ngay-post784944.html