เชื่อมต่อกันทางดิจิทัล ส่งต่อกลิ่นหอมของชา

ชาเป็นพืชผลหลักและสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมของไทยเหงียนมาเป็นเวลานาน ซึ่งเป็นภูมิภาคที่รู้จักกันในนาม "ภูมิภาคชาชั้นเลิศ" ในบริบทของการบูรณาการ การเสริมสร้างภาพลักษณ์แบรนด์ การขยายตลาดผู้บริโภค และการกระจายกิจกรรมส่งเสริมการขายจึงกลายเป็นภารกิจที่สำคัญ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไทยเหงียนได้ผสมผสานคุณค่าดั้งเดิมเข้ากับโอกาสจากการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล ทำให้ผลิตภัณฑ์ชาสามารถเข้าถึงตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศได้กว้างขวางยิ่งขึ้น

นักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์ในภูมิภาคปลูกชา

แรงผลักดันจากพาณิชย์ดิจิทัล

จังหวัด ไทเหงียน เป็นภูมิภาคที่มีสภาพแวดล้อมเอื้ออำนวยต่อการปลูกชา ทำให้ได้ชาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จังหวัดนี้มีพื้นที่ปลูกชาประมาณ 22,200 เฮกเตอร์ ผลผลิตใบชาสดประมาณ 262,000 ตันต่อปี

ปัจจุบันจังหวัดนี้มีผลิตภัณฑ์ชา OCOP จำนวน 207 รายการ ตั้งแต่ระดับ 3 ถึง 5 ดาว และมูลค่าของผลิตภัณฑ์ชาแปรรูปคาดการณ์อยู่ที่กว่า 13,000 ล้านดงต่อปี ตัวเลขเหล่านี้สร้างรากฐานที่มั่นคงให้ไทยเหงียนสามารถส่งเสริมการค้าในทิศทางที่ทันสมัยและยั่งยืนต่อไป พร้อมทั้งสร้างแบรนด์ชาที่เชื่อมโยงกับภาพลักษณ์ด้านวัฒนธรรมและ การท่องเที่ยว

หน่วยงานภาครัฐ รวมถึงภาคธุรกิจ สหกรณ์ และผู้ปลูกชา ยังคงรักษาช่องทางการจัดจำหน่ายแบบดั้งเดิมไว้ ในขณะเดียวกันก็ปรับตัวให้เข้ากับ เศรษฐกิจ ดิจิทัลอย่างรวดเร็ว กรมอุตสาหกรรมและการค้าให้การสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ในการสร้างร้านค้าออนไลน์และลงรายการสินค้าบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ

หลักสูตรฝึกอบรมด้านธุรกิจดิจิทัล การถ่ายภาพ การสร้างคอนเทนต์ และการดำเนินงานบูธ ช่วยให้ผู้คนเข้าถึงวิธีการตลาดที่ทันสมัยและเป็นมืออาชีพ พร้อมทั้งส่งเสริมความร่วมมือระหว่างสหกรณ์ ธุรกิจ และแพลตฟอร์มดิจิทัล เพื่อพัฒนาแบรนด์ที่ยั่งยืน

การขายสินค้าผ่านการไลฟ์สดเป็นหนึ่งในวิธีการที่มีประสิทธิภาพในการแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชา

นายมา วัน ทอง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรบ้านม็อก (ตำบลเยนบินห์) กล่าวว่า "หลักสูตรฝึกอบรมที่จัดโดยกรมอุตสาหกรรมและการค้ามีประโยชน์ในทางปฏิบัติมาก ช่วยให้สหกรณ์เข้าใจทักษะธุรกิจดิจิทัลได้ดียิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้ การขายสินค้าผ่าน Facebook, Zalo, ร้านค้า TikTok และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ Vo So จึงง่ายขึ้น นี่เป็นโอกาสสำหรับเราในการขยายฐานลูกค้าและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชาซานตุยต์ของเราได้อย่างมีประสิทธิภาพ"

ความสำเร็จครั้งสำคัญคือการลงนามในข้อตกลงความร่วมมือระหว่างกรมอุตสาหกรรมและการค้ากับ TikTok เวียดนาม เพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชาผ่านคลิปวิดีโอสั้น โดยถ่ายทอดเรื่องราวเกี่ยวกับหมู่บ้านผลิตชา วิธีการแปรรูปชาแบบดั้งเดิม และศิลปะแห่งการชื่นชมชาได้อย่างชัดเจน ช่วยให้ภาพลักษณ์ของชาไทยเหงียนเข้าถึงผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศได้ง่ายขึ้น

นายฟาม วัน โถ ผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า เน้นย้ำว่า อีคอมเมิร์ซเปิดประตูสู่โอกาสใหม่ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์การเกษตร ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเฉพาะทาง และผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมในชนบทของจังหวัด รวมถึงชา การเข้าร่วมแพลตฟอร์มออนไลน์ช่วยให้สหกรณ์เพิ่มรายได้ ขยายฐานลูกค้าไปทั่วประเทศ และมีโอกาสเข้าถึงตลาดส่งออก

พื้นที่สำหรับจัดแสดงและชิมชาไทยเหงียนในงานนิทรรศการและงานแสดงสินค้าเฉพาะถิ่นระดับภูมิภาค "สีสันฤดูใบไม้ร่วงกวางนิง 2025"

นอกจากการสร้างร้านค้าออนไลน์แล้ว สหกรณ์หลายแห่งยังร่วมมือกับธุรกิจท่องเที่ยว สร้างโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสและซื้อผลิตภัณฑ์โดยตรง คลิปวิดีโอและการถ่ายทอดสดเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยว การแปรรูป และประสบการณ์การชิมชาถูกเผยแพร่อย่างกว้างขวางบนโซเชียลมีเดีย ทำให้ทั้งนักท่องเที่ยวและผู้บริโภคทั่วประเทศเข้าถึงผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น ซึ่งช่วยเพิ่มรายได้ให้กับสหกรณ์และเสริมสร้างคุณค่าทางวัฒนธรรมและการรับรู้แบรนด์ของชาไทยเหงียนในตลาดใหม่ๆ

ชาและประสบการณ์ทางวัฒนธรรม

ไทยเหงียนมองว่าวัฒนธรรมชาเป็น "สินทรัพย์ที่จับต้องไม่ได้" สำหรับการพัฒนาการท่องเที่ยวควบคู่ไปกับการส่งเสริมการค้า ภาควัฒนธรรมและการท่องเที่ยวเชื่อมโยงหลายพื้นที่เข้าด้วยกันเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชนที่เกี่ยวข้องกับชาและสินค้าขึ้นชื่อของ "ดินแดนชา" ในช่วงปลายปี 2567 สมาคมการท่องเที่ยวได้จัดพิมพ์หนังสือ "ใครนำแสงจันทร์มาส่องสว่างบนเนินเขาชา" ซึ่งมีส่วนช่วยในการเผยแพร่เรื่องราวของดินแดนและผู้คนของไทยเหงียน พร้อมทั้งกระตุ้นความสนใจของนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

ผู้บริหารจากกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว และสมาคมการท่องเที่ยวจังหวัดไทเหงียน มอบหนังสือ "ใครนำแสงจันทร์มาส่องสว่างบนไร่ชา?" ให้แก่คณะผู้แทนที่เข้าร่วมโครงการทัศนศึกษาแนะนำ "ชา 4 ชนิดขึ้นชื่อของจังหวัดไทเหงียน" ประจำปี 2024 ภาพ: จากผู้จัดงาน

นอกจากนี้ จังหวัดยังกำลังทดลองเส้นทางรถไฟท่องเที่ยวฮานอย-ไทยเหงียน ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับการดื่มชา ฟังการขับร้องของชาวเธน สัมผัสอาหารพื้นเมืองและผลิตภัณฑ์ของ OCOP สร้างการเดินทางท่องเที่ยวที่อุดมไปด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม โปรแกรมทัวร์ได้รับการออกแบบมาเพื่อผสมผสานการเยี่ยมชมสวนชา ประสบการณ์ในการเก็บเกี่ยวและแปรรูปชา ทำให้นักท่องเที่ยวได้รับประสบการณ์ที่ครอบคลุมเกี่ยวกับวัฒนธรรมชา

ปัจจุบัน ไทยเหงียนมีพื้นที่ให้ประสบการณ์เกี่ยวกับวัฒนธรรมชามากมายที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พื้นที่วัฒนธรรมชาตันเกือง ซึ่งอนุรักษ์มรดกชาด้วยระบบจัดแสดงสิ่งของ เอกสาร และกิจกรรมที่จัดอย่างมืออาชีพ เช่น การเก็บเกี่ยว การแปรรูป และการชิมชา

สหกรณ์ชาต่างๆ เช่น เทียนเยน ฮาวดาท ตำตราไทย ฮวงวันตรา และลาบัง กำลังพัฒนาโมเดลการท่องเที่ยวเชิงนิเวศที่เชื่อมโยงกับชา นักท่องเที่ยวสามารถเดินชมเนินเขาปลูกชา เรียนรู้กระบวนการผลิตชา เก็บและแปรรูปใบชาด้วยตนเอง และเพลิดเพลินกับชาในบรรยากาศท้องถิ่น สถานที่ท่องเที่ยวเหล่านี้กำลังได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวนับล้านมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งเป็นการยืนยันถึงเสน่ห์ของการท่องเที่ยวเชิงชุมชนที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมชาของไทยเหงียน

สหกรณ์ชาหวงวันจะนำรสชาติของชาไทยเหงียนมาสู่กลุ่มนักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่นในงานเทศกาลดอกซากุระปี 2025 ที่เมืองไฮฟอง

นางเหงียน ถิ ฮวง วัน ผู้อำนวยการสหกรณ์ชาฮวงวัน กล่าวว่า "เป้าหมายของสหกรณ์คือการนำผลิตภัณฑ์ชาออกสู่ตลาดและเผยแพร่ความลึกซึ้งทางวัฒนธรรมของไทยเหงียน พื้นที่ชาฮวงวันในเขตฟานดิงห์ฟุงเป็นจุดนัดพบทางวัฒนธรรมที่ผู้มาเยือนสามารถสัมผัสกลิ่นหอมของชาสด เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการแปรรูปชาแบบดั้งเดิม และเพลิดเพลินกับพิธีกรรมอันประณีตของการชื่นชมชา"

ในงานสำคัญต่างๆ เช่น นิทรรศการความสำเร็จแห่งชาติ เนื่องในโอกาสครบรอบ 80 ปีวันชาติ (2 กันยายน 1945 - 2 กันยายน 2025) งาน OCOP Fair หรืองาน Autumn Fair พื้นที่ชิมชาจะถูกจัดเตรียมอย่างประณีตและกลายเป็นไฮไลต์สำคัญ ศิลปะการชงและชิมชาถูกนำเสนอในฐานะ "เอกลักษณ์" ที่โดดเด่น ซึ่งมีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ชาไทยเหงียน

เนินเขาปลูกชาในตำบลตันเกืองเป็นหนึ่งในสถานที่ที่น่าสนใจสำหรับการสัมผัสวัฒนธรรมการดื่มชา ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก

กรมอุตสาหกรรมและการค้ายังคงส่งเสริมการค้าเพื่อขยายตลาดชาไทยเหงียนอย่างต่อเนื่อง ในวันที่ 19 และ 20 ธันวาคม จังหวัดจะจัดงานนิทรรศการส่งเสริมและโฆษณาแบรนด์ชา โดยมีกิจกรรมต่างๆ เช่น การจัดแสดงผลิตภัณฑ์ของ OCOP การแนะนำชาชนิดพิเศษ การเชื่อมโยงผู้บริโภค และการจัดประกวด "มือทองแห่งการแปรรูปชา" เพื่อเชิดชูช่างฝีมือ นอกจากนี้ ยังมีการจัดทัวร์ท่องเที่ยวเชิงวิชาชีพที่เกี่ยวข้องกับชา ซึ่งผสมผสานการชิมชา การแปรรูปชา และการสำรวจประวัติศาสตร์ ซึ่งคาดว่าจะดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก

ในความเป็นจริง การส่งเสริมและทำการตลาดผลิตภัณฑ์ชาเป็นกลยุทธ์ระยะยาวสำหรับไทยเหงียน การผสมผสานระหว่างอีคอมเมิร์ซ การท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี และพื้นที่ทางวัฒนธรรม ก่อให้เกิดระบบนิเวศการส่งเสริมการขายที่ครอบคลุม เปลี่ยนชาไทยเหงียนจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้กลายเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมและเศรษฐกิจของภาคกลางตอนเหนือ

ความพยายามเหล่านี้มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างมูลค่าของแบรนด์และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมอย่างยั่งยืน พร้อมทั้งเปิดโอกาสสำหรับการความร่วมมือและการลงทุนทั้งในประเทศและต่างประเทศ ช่วยให้ชาไทยเหงียนก้าวไปสู่ระดับภูมิภาคและระดับนานาชาติ

การผสมผสานระหว่างอีคอมเมิร์ซ สื่อดิจิทัล และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการปลูกและแปรรูปชา ช่วยให้ไทยเหงียนพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ ขยายตลาดผู้บริโภค และสร้างภาพลักษณ์ที่ทันสมัยไปพร้อมกับการรักษาเอกลักษณ์เฉพาะตัวไว้ได้

ด้วยเหตุนี้ แบรนด์ชาไทยเหงียนจึงได้รับการยอมรับมากขึ้นเรื่อยๆ ทั้งในตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ สร้างแรงดึงดูดเป็นพิเศษสำหรับนักลงทุนและนักท่องเที่ยว

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/ket-noi-so-lan-toa-huong-tra-d7a1967/