เชื่อมโยงตัวเลข กระจายกลิ่นหอมชา

ชาเป็นพืชผลและสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมหลักของไทเหงียน ดินแดนที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น “ชาที่มีชื่อเสียงแห่งแรก” มาอย่างยาวนาน ในแง่ของการบูรณาการ การเสริมสร้างแบรนด์ การขยายตลาดการบริโภค และการกระจายกิจกรรมส่งเสริมการค้า ได้กลายเป็นภารกิจสำคัญ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไทเหงียนได้ผสานคุณค่าดั้งเดิมเข้ากับโอกาสจากการเปลี่ยนแปลงสู่ดิจิทัล นำผลิตภัณฑ์ชาสู่ตลาดทั้งในและต่างประเทศ

นักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์แหล่งปลูกชา

พลังของการพาณิชย์ดิจิทัล

ไทเหงียน เป็นดินแดนที่มีสภาพแวดล้อมเอื้ออำนวยต่อการปลูกต้นชา จึงก่อให้เกิดแบรนด์ชาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั่วทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกชาประมาณ 22,200 เฮกตาร์สำหรับเก็บเกี่ยว โดยมีผลผลิตชาสดประมาณ 262,000 ตันต่อปี

ปัจจุบันจังหวัดนี้มีผลิตภัณฑ์ชา OCOP ระดับ 3-5 ดาว จำนวน 207 รายการ และมูลค่าผลิตภัณฑ์แปรรูปของอุตสาหกรรมชาประเมินว่าสูงกว่า 13,000 พันล้านดองต่อปี ตัวเลขเหล่านี้สร้างรากฐานที่แข็งแกร่งให้ไทเหงียนสามารถส่งเสริมการค้าในทิศทางที่ทันสมัยและยั่งยืนต่อไป พร้อมกับสร้างแบรนด์ชาที่เชื่อมโยงกับภาพลักษณ์ทางวัฒนธรรมและ การท่องเที่ยว

ภาคส่วนการทำงาน ร่วมกับวิสาหกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนผู้ปลูกชา ยังคงรักษาช่องทางการบริโภคแบบดั้งเดิมไว้ พร้อมกับเร่งพัฒนาให้ทันกับ เศรษฐกิจ ดิจิทัล กรมอุตสาหกรรมและการค้าสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ในการสร้างบูธออนไลน์และนำสินค้าเข้าสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ

หลักสูตรฝึกอบรมเกี่ยวกับธุรกิจดิจิทัล การถ่ายภาพ การสร้างเนื้อหา และการดำเนินการบูธ ช่วยให้ผู้คนเข้าถึงวิธีการตลาดที่ทันสมัยและเป็นมืออาชีพ พร้อมทั้งส่งเสริมความร่วมมือระหว่างสหกรณ์ ธุรกิจ และแพลตฟอร์มดิจิทัลเพื่อพัฒนาแบรนด์ที่ยั่งยืน

การขายแบบไลฟ์สตรีมถือเป็นวิธีหนึ่งที่มีประสิทธิภาพในการเปิดตัวและบริโภคผลิตภัณฑ์ชา

คุณหม่า วัน ทอง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรบ๋านหม็อก (ตำบลเอียนบิ่ญ) กล่าวว่า หลักสูตรฝึกอบรมของกรมอุตสาหกรรมและการค้านั้นมีประโยชน์อย่างมาก ช่วยให้สหกรณ์เข้าใจทักษะทางธุรกิจดิจิทัลได้ดียิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้ การขายผ่านเฟซบุ๊ก ซาโล ร้านค้าติ๊กต็อก และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซหวอโซจึงสะดวกยิ่งขึ้น นี่จึงเป็นโอกาสของเราในการขยายฐานลูกค้าและโปรโมตผลิตภัณฑ์ชาซานเตวี๊ยตได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ความสำเร็จครั้งสำคัญคือการที่กรมอุตสาหกรรมและการค้าได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือกับ TikTok Vietnam เพื่อโปรโมตผลิตภัณฑ์ชาผ่านคลิปวิดีโอสั้นๆ เรื่องราวเกี่ยวกับหมู่บ้านชา กระบวนการคั่วชาด้วยมือ และศิลปะการชิมชา ได้รับการถ่ายทอดออกมาอย่างมีชีวิตชีวา ช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ของชาไทเหงียนให้เข้าถึงผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ

คุณ Pham Van Tho ผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า กล่าวว่า อีคอมเมิร์ซเปิดประตูสู่โอกาสใหม่ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP สินค้าเกษตรเฉพาะทาง และสินค้าอุตสาหกรรมชนบทของจังหวัด รวมถึงชา การเข้าร่วมแพลตฟอร์มออนไลน์จะช่วยให้สหกรณ์มีรายได้เพิ่มขึ้น ขยายฐานลูกค้าทั่วประเทศ และมีโอกาสเข้าถึงตลาดส่งออก

พื้นที่จัดแสดงและลิ้มลองชาไทยเหงียน ในงานนิทรรศการ-งานแสดงสินค้าพื้นเมือง "สีสันฤดูใบไม้ร่วง 2025 จังหวัดกว่างนิญ"

นอกจากการสร้างบูธออนไลน์แล้ว สหกรณ์หลายแห่งยังร่วมมือกับหน่วยงานการท่องเที่ยว เพื่อสร้างโอกาสในการสัมผัสและซื้อสินค้าโดยตรง คลิปวิดีโอและไลฟ์สตรีมเกี่ยวกับประสบการณ์การเก็บเกี่ยว ตาก และชิมชา ได้รับการเผยแพร่อย่างกว้างขวางบนโซเชียลมีเดีย ช่วยให้นักท่องเที่ยวและผู้บริโภคทั่วประเทศเข้าถึงผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับสหกรณ์ และเพิ่มมูลค่าทางวัฒนธรรมและการรับรู้แบรนด์ชาไทเหงียนในตลาดใหม่ๆ

ชาและประสบการณ์ทางวัฒนธรรม

ไทเหงียนมองว่าวัฒนธรรมชาเป็น “สินทรัพย์อ่อน” ในการพัฒนาการท่องเที่ยวควบคู่ไปกับการส่งเสริมการค้า ภาควัฒนธรรมและการท่องเที่ยวเชื่อมโยงท้องถิ่นต่างๆ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวชุมชนที่เกี่ยวข้องกับชาและสินค้าพื้นเมืองของ “ดินแดนชา” ปลายปี พ.ศ. 2567 สมาคมการท่องเที่ยวได้ตีพิมพ์หนังสือ “ใครคือผู้จุดประกายแสงสว่างบนเนินเขาชา” ซึ่งมีส่วนช่วยในการเผยแพร่เรื่องราวของดินแดนและผู้คนไทเหงียน ควบคู่ไปกับการกระตุ้นความสนใจของนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

ผู้นำกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว และสมาคมการท่องเที่ยวจังหวัดไทเหงียน มอบหนังสือ “ใครคือผู้ส่องแสงสว่างบนเนินชา” ให้แก่ผู้เข้าร่วมโครงการ Famtrip เพื่อแนะนำ “ชาชื่อดังสี่ชนิดแห่งไทเหงียน” ในปี 2567 ภาพโดย: TL

จังหวัดยังได้นำร่องเส้นทางรถไฟท่องเที่ยวจากฮานอยไปยังไทเหงียน ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับชา ฟังบทเพลง สัมผัสประสบการณ์อาหารพื้นเมืองและผลิตภัณฑ์ OCOP นับเป็นเส้นทางท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทัวร์นี้ได้รับการออกแบบให้ผสมผสานการเยี่ยมชมสวนชา การเก็บชา และการตากชา เพื่อช่วยให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสวัฒนธรรมชาอย่างครอบคลุม

ในปัจจุบัน Thai Nguyen เป็นเจ้าของพื้นที่จัดแสดงวัฒนธรรมชาหลายแห่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะ Tan Cuong Tea Culture Space ที่อนุรักษ์มรดกชาด้วยระบบโบราณวัตถุ เอกสาร และกิจกรรมเก็บชา ตากชา และชิมชาที่จัดอย่างมืออาชีพ

สหกรณ์ต่างๆ เช่น เตี่ยนเยน, ห่าวดัต, ตำต่าไท, เฮืองวันต่า, ลาบ่างชา... พัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวเชิงนิเวศที่เกี่ยวข้องกับชา นักท่องเที่ยวสามารถเดินเล่นไปตามเนินเขาชา เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการผลิตชา เก็บและตากชาด้วยตนเอง และดื่มด่ำกับชาท่ามกลางบรรยากาศท้องถิ่น จุดหมายปลายทางเหล่านี้กำลังกลายเป็นตัวเลือกของนักท่องเที่ยวหลายล้านคนมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งตอกย้ำถึงเสน่ห์ของการท่องเที่ยวชุมชนที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมชาไทเหงียน

สหกรณ์ Huong Van Tra นำรสชาติชาไทยเหงียนมาสู่นักท่องเที่ยวชาวญี่ปุ่นในงานเทศกาลดอกซากุระปี 2025 ที่จัดขึ้นในเมืองไฮฟอง

คุณเหงียน ถิ เฮือง วัน ผู้อำนวยการสหกรณ์ชาเฮือง วัน กล่าวว่า “เป้าหมายของสหกรณ์คือการนำเสนอผลิตภัณฑ์ชาสู่ตลาดและเผยแพร่วัฒนธรรมอันลึกซึ้งของไทยเหงียน พื้นที่ชาเฮือง วัน ในเขตฟานดิ่ญฟุง เป็นสถานที่พบปะทางวัฒนธรรม ที่ซึ่งผู้มาเยือนจะได้สัมผัสกลิ่นหอมของชาใหม่ เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการคั่วชาแบบดั้งเดิม และสัมผัสประสบการณ์อันประณีตในพิธีกรรมการดื่มชาแต่ละแบบ”

ในงานสำคัญๆ เช่น นิทรรศการความสำเร็จระดับชาติเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 80 ปี วันชาติ (2 กันยายน 2488 - 2 กันยายน 2568) งาน OCOP หรืองาน Autumn Fair... พื้นที่สำหรับดื่มชาได้รับการตกแต่งอย่างประณีตงดงาม จนกลายเป็นไฮไลท์สำคัญ ศิลปะการชงและการดื่มชาถือเป็น "สัญลักษณ์" ที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ชาของไทยเหงียน

เนินชาในตำบลเตินกวง เป็นสถานที่สัมผัสวัฒนธรรมชาอันน่าดึงดูดใจแห่งหนึ่ง ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก

กรมอุตสาหกรรมและการค้ายังคงส่งเสริมการค้าเพื่อขยายตลาดชาไทเหงียน ในวันที่ 19 และ 20 ธันวาคม จังหวัดจะจัดนิทรรศการเพื่อส่งเสริมและโฆษณาแบรนด์ชา โดยมีกิจกรรมต่างๆ เช่น การจัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP การแนะนำชาชนิดพิเศษ การเชื่อมโยงผู้บริโภค และการประกวด "มือทองแห่งการแปรรูปชา" เพื่อเป็นเกียรติแก่ช่างฝีมือ กิจกรรมทัวร์สัมผัสประสบการณ์ชาแบบมืออาชีพที่ผสมผสานการชิมชา การคั่วชา และการเรียนรู้ประวัติศาสตร์ คาดว่าจะดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก

อันที่จริงแล้ว การส่งเสริมและโฆษณาผลิตภัณฑ์ชาเป็นกลยุทธ์ระยะยาวของไทเหงียน การผสมผสานระหว่างอีคอมเมิร์ซ การท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี และพื้นที่ทางวัฒนธรรม ก่อให้เกิดระบบนิเวศการส่งเสริมการขายที่ครอบคลุม พลิกโฉมชาไทเหงียนจากผลผลิตทางการเกษตร สู่สัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมและเศรษฐกิจของภูมิภาคตอนกลางตอนเหนือ

ความพยายามเหล่านี้มีส่วนช่วยในการเพิ่มมูลค่าแบรนด์และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมที่ยั่งยืน ขณะเดียวกันก็เปิดโอกาสให้เกิดความร่วมมือและการลงทุนในประเทศและต่างประเทศ ช่วยให้ชาไทยเหงียนเข้าถึงระดับภูมิภาคและระดับนานาชาติ

การผสมผสานระหว่างอีคอมเมิร์ซ สื่อดิจิทัล และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการดูแลและแปรรูปชา ช่วยให้ Thai Nguyen ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ขยายตลาดผู้บริโภค และสร้างภาพลักษณ์ที่ทันสมัย ​​ในขณะที่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ของตนเองไว้ได้

ด้วยเหตุนี้ แบรนด์ชาไทยเหงียนจึงได้รับการยอมรับมากขึ้นในตลาดในประเทศและต่างประเทศ สร้างความดึงดูดใจเป็นพิเศษสำหรับนักลงทุนและนักท่องเที่ยว

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/ket-noi-so-lan-toa-huong-tra-d7a1967/