KetoVie – โภชนาการสำหรับเด็กที่เป็นโรคลมชักชนิดดื้อยา

บริษัท Ajinomoto Vietnam ได้ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและแผนกโภชนาการของโรงพยาบาลเด็กแห่งที่ 2 เพื่อพัฒนารูปแบบอาหารคีโตสำหรับผู้ป่วยโรคลมชักที่ดื้อต่อยา

ในการร่วมมือครั้งนี้ แผนกโภชนาการของโรงพยาบาลเด็กแห่งที่ 2 รับผิดชอบในการให้คำปรึกษา ประเมิน และรับรองความเป็นมืออาชีพของผลิตภัณฑ์ ในขณะที่บริษัท Ajinomoto Vietnam รับผิดชอบในการพัฒนาสูตรอาหาร จัดทำคำแนะนำในการปรุงอาหารอย่างละเอียด ปรุงอาหาร และชิมเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่อร่อยและใช้งานง่าย

สำหรับครอบครัวที่มีเด็กป่วยเป็นโรคลมชักที่ดื้อต่อยา การรักษาจึงไม่ใช่แค่การต่อสู้ทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังเป็นการดิ้นรนอย่างสุดกำลังเพื่อยึดมั่นในความหวัง อย่างไรก็ตาม ในการเดินทางที่ท้าทายนี้ วงการแพทย์ยังมีแนวทางที่เป็นเอกลักษณ์ นั่นคือ อาหารคีโต

แตกต่างจากกระแสการลดน้ำหนักยอดนิยมทั่วไป อาหารคีโตสำหรับรักษาโรคลมชักเป็นโปรโตคอลทางโภชนาการที่เข้มงวดและอิงตามหลักการแพทย์ กลไกเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแหล่งพลังงานหลักของร่างกายจากน้ำตาลไปเป็นไขมัน ซึ่งจะสร้างคีโตน – สารประกอบที่เชื่อว่าช่วยปกป้องสมองและลดความถี่ของการชัก เพื่อการปกป้องสมอง อาหารของเด็กต้องมีไขมันมากถึง 90% หรืออัตราส่วนมาตรฐานของไขมัน 4 ส่วนต่อโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต 1 ส่วน

ส่วนผสมที่มีไขมันซึ่งมักใช้ในอาหารคีโต สามารถช่วยในการรักษาโรคลมชักที่ดื้อต่อยาได้

สำหรับหลายครอบครัว ความท้าทายไม่ได้อยู่ที่การเตรียมเมนูอาหารเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่การรักษาวินัยในการรับประทานอาหารในแต่ละวันด้วย อาหารที่มีไขมันสูงมักย่อยยาก ทำให้คลื่นไส้ได้ง่าย และทำให้เด็กๆ กลัวที่จะกินหรือไม่ยอมกิน ในขณะเดียวกัน พ่อแม่ก็เครียดกับการวัดส่วนผสมแต่ละอย่างอยู่เสมอ และกังวลว่าอาการชักจะกลับมาอีกหากไม่ปฏิบัติตามอาหารอย่างเคร่งครัด

จากความเป็นจริงนี้ บริษัทอาจิโนโมโตะ เวียดนาม จึงได้ดำเนินกิจกรรมเพื่อสนับสนุนผู้ป่วยโรคลมชักที่ดื้อต่อยา ให้สามารถเข้าถึงอาหารคีโตได้อย่างสะดวกยิ่งขึ้นในชีวิตประจำวัน หนึ่งในโซลูชันที่นำมาสู่เวียดนามคือ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมทางการแพทย์ KetoVie® 4:1 รสวานิลลา ซึ่งผลิตโดยบริษัทอาจิโนโมโตะ แคมบรูค (แมสซาชูเซตส์ สหรัฐอเมริกา)

สูตรนี้ได้รับการพัฒนาขึ้นโดยยึดหลักปรัชญา "โภชนาการที่ไม่มีการประนีประนอม"

จุดเด่นของ KetoVie® 4:1 อยู่ที่การวิจัยเชิงลึกของ Ajinomoto ในเรื่อง " วิทยาศาสตร์ กรดอะมิโน" ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยมีเป้าหมายเพื่อสนับสนุนการปฏิบัติตามอาหารคีโตควบคู่ไปกับการให้ความสำคัญกับความปลอดภัย รสชาติ และความสะดวกสบายสำหรับผู้ใช้ ซึ่งสอดคล้องกับปรัชญาของ Ajinomoto ที่ว่า "โภชนาการที่ไม่มีการประนีประนอม"

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทางการแพทย์ KetoVie® 4:1 รสวานิลลา กำลังถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคลมชักที่ดื้อต่อยาในสหรัฐอเมริกา

สูตรของผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยส่วนผสมหลายอย่างที่ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อช่วยในการรักษาโรคลมชักที่ดื้อต่อยา โดยคำนึงถึงการรับประทานอาหารแบบคีโต:

การใช้โปรตีนเวย์ 100% ซึ่งรวมถึงโปรตีนเวย์เข้มข้นและโปรตีนเวย์ไฮโดรไลซ์: โปรตีนเวย์ช่วยปรับปรุงปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เช่น การย่อยอาหารช้าและกรดไหลย้อน

• สูตรนี้ใช้ไขมันไตรกลีเซอไรด์สายกลาง (MCT): MCT ช่วยบรรเทาอาการที่เกิดขึ้นจากอาหารคีโต จึงแนะนำให้รับประทาน MCT เป็นอาหารเสริมในอาหารคีโต
• การเสริมใยอาหาร: อาการท้องผูกเป็นอาการที่พบได้บ่อยในเด็กที่รับประทานอาหารคีโตแบบดั้งเดิม การเพิ่มใยอาหารสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้
• สูตรเสริมด้วยคาร์นิทีน: คาร์นิทีนช่วยกระตุ้นการผลิตคีโตน จึงมีส่วนช่วยในการต้านอาการชัก นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหารและเพิ่มความถี่ในการขับถ่าย
• สูตรเสริมวิตามินและแร่ธาตุเพื่อสุขภาพกระดูก: วิตามินดี แคลเซียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส: เด็กที่เป็นโรคลมชักชนิดดื้อยา มีความเสี่ยงต่อสุขภาพกระดูกที่ไม่ดีเนื่องจากการได้รับยาต้านโรคลมชักเป็นเวลานาน อาหารคีโตไม่ให้วิตามินดีและแคลเซียมเพียงพอ และจำกัดการบริโภคผักและผลไม้ จึงแนะนำให้เสริมวิตามินดีและแคลเซียมควบคู่ไปกับวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ในอาหารคีโต

ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุ 28 ชนิด: อาหารคีโตมีข้อจำกัดเรื่องปริมาณผักและผลไม้ จึงแนะนำให้เด็กที่รับประทานอาหารคีโตเสริมวิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติม

KetoVie® 4:1 เป็นผลิตภัณฑ์ชนิดน้ำที่สามารถใช้เป็นอาหารมื้อสะดวกสำหรับผู้ป่วยภายใต้การดูแลของบุคลากร ทางการแพทย์ ด้วยบรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานง่ายคล้ายกล่องนมทั่วไป ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยลดภาระในการชั่งและตวงอาหารสำหรับคุณแม่ ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้เด็กๆ เอาชนะความรู้สึกเจ็บป่วยและเข้าสังคมกับเพื่อนๆ ได้อย่างมั่นใจ

นี่ไม่ใช่แค่ผลิตภัณฑ์ แต่เป็นพันธสัญญาในการสนับสนุนผู้ป่วยโรคลมชัก

ด้วยการยึดมั่นในปรัชญาการสร้างคุณค่าร่วมกัน (Creating Shared Value: ASV) กลยุทธ์ของ Ajinomoto Vietnam สำหรับ KetoVie® จึงก้าวไปไกลกว่าการจัดจำหน่ายเชิงพาณิชย์ โดยมุ่งเน้นการสร้างระบบนิเวศที่สนับสนุนผู้ป่วย Ajinomoto Vietnam ได้ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและแผนกโภชนาการของโรงพยาบาลเด็กแห่งที่ 2 เพื่อพัฒนาแผนอาหารคีโตสำหรับผู้ป่วยโรคลมชักที่ดื้อต่อยา ในความร่วมมือนี้ แผนกโภชนาการของโรงพยาบาลเด็กแห่งที่ 2 รับผิดชอบในการให้คำปรึกษา ประเมิน และรับรองคุณภาพระดับมืออาชีพของอาหาร ในขณะที่ Ajinomoto Vietnam รับผิดชอบในการพัฒนาสูตรอาหาร จัดทำคำแนะนำการปรุงอาหารอย่างละเอียด การปรุงอาหาร และการทดสอบรสชาติเพื่อให้แน่ใจว่ามีรสชาติที่ถูกใจและง่ายต่อการนำไปใช้

อาหารคีโตที่ใช้ในการรักษาโรคลมชักที่ดื้อต่อยาได้รับการพัฒนาโดยบริษัท Ajinomoto ร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ

นอกจากนี้ ยังมีการจัดคลาสสอนการเตรียมอาหารคีโตฟรีทุกเดือนในเมืองโฮจิมินห์และ ฮานอย โดยมีผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและเชฟจากบริษัทอาจิโนโมโตะ เวียดนามเข้าร่วมกิจกรรมนี้ ซึ่งจะช่วยให้ผู้ปกครองเข้าใจเกี่ยวกับอาหารบำบัดได้ดียิ่งขึ้น และได้รับทักษะเพิ่มเติมในการดูแลบุตรหลานตลอดกระบวนการรักษาในระยะยาว

บริษัท Ajinomoto จัดคลาสสอนการเตรียมอาหารคีโตฟรีสำหรับครอบครัวของผู้ป่วยเด็ก

เมื่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ของ Ajinomoto ได้รับการชี้นำด้วยจิตวิญญาณแห่งความเห็นอกเห็นใจอย่างลึกซึ้ง ผลิตภัณฑ์ของบริษัทจึงก้าวข้ามคุณค่าทางวัตถุธรรมดาไปสู่การเป็นสัญลักษณ์แห่งสันติภาพและความหวัง

ความร่วมมือกับ KetoVie® 4:1 เป็นการยืนยันอย่างหนักแน่นถึงความมุ่งมั่นของ Ajinomoto ในการยกระดับคุณภาพชีวิตของกลุ่มผู้ด้อยโอกาส และมีส่วนร่วมในการสร้างอนาคตที่สุขภาพดีและมีความสุขสำหรับเวียดนาม สอดคล้องกับพันธกิจของบริษัทที่ว่า " เพื่อมีส่วนร่วมในสุขภาพและความสุขของประชาชนและสังคมเวียดนาม ผ่านการจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและนวัตกรรมที่มีคุณค่าบนพื้นฐานของ 'วิทยาศาสตร์แห่งกรดอะมิโน'"

​

ที่มา: https://tienphong.vn/ketovie-dinh-duong-cho-tre-dong-kinh-khang-thuoc-post1845236.tpo