การใช้ประโยชน์จากศักยภาพในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร

จังหวัดดั๊กลักก่อตั้งขึ้นจากการควบรวมระหว่างจังหวัดดั๊กลัก (เดิม) และจังหวัดฟู้เอียน (เดิม) และกลายเป็นจุดหมายปลายทางที่โดดเด่นบนแผนที่การท่องเที่ยวของเวียดนาม ด้วยการผสมผสานระหว่างที่ราบสูงอันสง่างามและพื้นที่ชายฝั่งทะเลอันอุดมสมบูรณ์ จังหวัดดั๊กลักจึงมีศักยภาพอย่างยิ่งในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร

ที่ราบสูงดั๊กลักมีชื่อเสียงในเรื่องสวนกาแฟ พริกไทย อะโวคาโด ทุเรียน และแมคคาเดเมียอันกว้างใหญ่ ส่วน ฟู้เยน (เก่า) เต็มไปด้วยนาข้าวเขียวขจี สวนมะพร้าวที่อุดมสมบูรณ์ และหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน เช่น การปลูกดอกไม้และเลี้ยงกุ้ง การผสมผสานเหล่านี้ก่อให้เกิดภาพเกษตรกรรมที่มีสีสัน ตั้งแต่ที่ราบสูงไปจนถึงที่ราบชายฝั่ง นอกจากนี้ จังหวัดนี้ยังเป็นที่ตั้งของกลุ่มชาติพันธุ์ 49 กลุ่ม ที่มีวัฒนธรรม เทศกาล และอาหารอันหลากหลาย

ทางตะวันตกของจังหวัดดั๊กลัก การท่องเที่ยว เชิงเกษตรเน้นการปลูกต้นกาแฟ ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวกาแฟ นักท่องเที่ยวสามารถเข้าร่วมกิจกรรมเก็บกาแฟ เรียนรู้เกี่ยวกับกระบวนการอบแห้งและคั่ว และเพลิดเพลินกับกาแฟเข้มข้นในสวน ทัวร์ยังรวมถึงการขี่ม้า ตั้งแคมป์ หรือเข้าร่วมเทศกาลฆ้องในหมู่บ้านต่างๆ เช่น อาโกดอง และเนียง 3 นอกจากไร่กาแฟ พริกไทย และแมคคาเดเมียแล้ว สวนผลไม้ เช่น อะโวคาโดและทุเรียนก็เป็นจุดหมายปลายทางที่น่าสนใจเช่นกัน นักท่องเที่ยวสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตรด้วยตนเอง เรียนรู้วิธีการแปรรูป และเพลิดเพลินกับอาหาร เช่น อะโวคาโดกับนม ทุเรียนสด หรือถั่วแมคคาเดเมียคั่วเกลือ

นักท่องเที่ยวสัมผัสประสบการณ์การเก็บเกี่ยวกาแฟ ภาพโดย: Huu Hung

ทางตะวันออกของ ดั๊กลัก ทุ่งนาอันกว้างใหญ่และหมู่บ้านปลูกดอกไม้เป็นไฮไลท์พิเศษ... นักท่องเที่ยวสามารถร่วมปลูกข้าว เก็บเกี่ยวข้าว หรือเรียนรู้วิธีการทำผลิตภัณฑ์จากข้าว เช่น บั๋ญชุง และบั๋ญเต๊ต สวนมะพร้าวในเขตซ่งเกาเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเก็บมะพร้าว ดื่มน้ำมะพร้าวสด และเรียนรู้วิธีการทำน้ำมันมะพร้าวแบบโฮมเมด กิจกรรมพิเศษในพื้นที่นี้คือการเข้าร่วมการเพาะเลี้ยงกุ้งมังกรในหมู่บ้านชาวประมงชายฝั่งในอ่าวซวนไดและทะเลสาบโอโลน นักท่องเที่ยวสามารถร่วมปล่อยกุ้งมังกรกับชาวประมง ดูแลกุ้งมังกร และเพลิดเพลินกับกุ้งมังกรย่างได้ทันที ประสบการณ์เหล่านี้มอบความรู้สึกใหม่ๆ และช่วยให้นักท่องเที่ยวเข้าใจอุตสาหกรรมอาหารทะเลมากขึ้น ซึ่งก็คือความแข็งแกร่งของแผ่นดินนี้

การท่องเที่ยวเชิงเกษตรในดั๊กลักเป็นโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้สำรวจการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมระหว่างที่ราบสูงและชายฝั่ง หมู่บ้านหลายแห่งในเขตบวนมาถวต ตำบลเลียนเซินลัก และตำบลบวนดอน ยังคงรักษาเอกลักษณ์เฉพาะของวัฒนธรรมเอเดและมนองไว้ นักท่องเที่ยวสามารถเข้าร่วมเทศกาลฆ้อง เรียนการทอผ้ายกดอก หรือสัมผัสประสบการณ์การเดินเล่นกับช้างในบวนดอน บ้านยาวแบบดั้งเดิม พิธีกรรมต่างๆ เช่น พิธีฉลองข้าวใหม่ และพิธีบูชารางน้ำ ล้วนเป็นเครื่องสะท้อนวิถีชีวิตทางวัฒนธรรมของชนกลุ่มน้อย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อุทยานแห่งชาติยกดอน เป็นป่าสงวนขนาดใหญ่ที่มีระบบนิเวศป่าเต็งรังอันเป็นเอกลักษณ์ นักท่องเที่ยวสามารถสำรวจความหลากหลายทางชีวภาพ พายเรือในแม่น้ำเซเรโปก หรือเรียนรู้เกี่ยวกับพืชผลทางการเกษตรที่ปลูกร่วมกัน เช่น กาแฟและพริกไทย นับเป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและการสำรวจธรรมชาติ

นอกจากนี้ เมื่อมาเยือนดั๊กลัก นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดชมน้ำตกเดรย์นูร์ ซึ่งอยู่ห่างจากบวนมาถวตประมาณ 25 กิโลเมตร ที่นี่เป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับการเที่ยวชมและเยี่ยมชมสวนกาแฟและพริกไทยที่อยู่ใกล้เคียง หมู่บ้านกาแฟจรุงเหงียน พร้อมพื้นที่พิพิธภัณฑ์อันคึกคัก เป็นสถานที่ที่นักท่องเที่ยวจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์กาแฟเวียดนามและเพลิดเพลินกับกาแฟพิเศษ

ในภาคตะวันออก นักท่องเที่ยวสามารถดื่มด่ำกับวัฒนธรรมจามผ่านเทศกาลรีจานาการ์ เยี่ยมชมหอคอยหนาน ซึ่งเป็นโบราณสถานอันเลื่องชื่อของจามปา หมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน เช่น เครื่องปั้นดินเผากวางดึ๊ก การทอเสื่อกกฟูตัน ก็เป็นจุดหมายปลายทางที่น่าสนใจ อาหารพื้นเมือง เช่น ตาปลาทูน่าทะเล และหอยแครงเลือดโอโลน ก็มอบประสบการณ์ที่น่าสนใจเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในพื้นที่กาญดาเดีย อ่าวหวุงโร นักท่องเที่ยวสามารถผสมผสานการท่องเที่ยวเข้ากับประสบการณ์เกษตรกรรมชายฝั่ง เยี่ยมชมหมู่บ้านชาวประมงเก่าแก่ริมฝั่งทะเล ซึ่งจะเปิดโอกาสให้เรียนรู้เกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการประมง ที่ซ่งเกา มีแนวปะการังที่ได้รับรางวัล Southeast Asia Luxury Awards 2025 เมื่อไม่นานมานี้

แม้ว่าการท่องเที่ยวเชิงเกษตรใน Dak Lak จะมีศักยภาพที่ยิ่งใหญ่ แต่กลับต้องเผชิญกับความท้าทายหลายประการที่ต้องระบุเพื่อหาแนวทางแก้ไขแบบพร้อมกันเพื่อเอาชนะในอนาคต

อาจกล่าวได้ว่า: โครงสร้างพื้นฐานที่ไม่สอดคล้องกัน โดยเฉพาะเส้นทางคมนาคมและสิ่งอำนวยความสะดวกในแหล่งท่องเที่ยวชายฝั่ง ขาดทรัพยากรบุคคลที่มีคุณภาพในภาคการท่องเที่ยว (มัคคุเทศก์และพนักงานที่ให้บริการด้านการท่องเที่ยวเชิงเกษตรยังมีข้อจำกัดด้านทักษะภาษาต่างประเทศ ความรู้ความเชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยวเชิงเกษตร และความสามารถในการจัดประสบการณ์พิเศษ) จังหวัดนี้ยังไม่สร้างแบรนด์การท่องเที่ยวเชิงเกษตรของตนเอง จึงทำให้การแข่งขันกับแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงอย่างดาลัต ญาจาง และฮอยอันเป็นเรื่องยาก

สิ่งมหัศจรรย์ทางธรรมชาติของ Ganh Da Dia ภาพถ่าย: “Le Thanh”

นอกจากนี้การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตร หากไม่ได้รับการจัดการอย่างเข้มงวด อาจส่งผลกระทบต่อที่ดินเพื่อเกษตรกรรม ทรัพยากรน้ำ และระบบนิเวศธรรมชาติ โดยเฉพาะในอุทยานแห่งชาติและพื้นที่ชายฝั่งทะเล...

เพื่อยกระดับการท่องเที่ยวเชิงเกษตรของจังหวัดดั๊กลักสู่ระดับชาติและระดับนานาชาติ ในอนาคตอันใกล้ จังหวัดจำเป็นต้องนำแนวทางแบบซิงโครนัสมาใช้ โดยมุ่งเน้นการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานแบบซิงโครนัส ทันสมัย และเชื่อมโยงภูมิภาค จังหวัดจำเป็นต้องยกระดับระบบขนส่ง โดยเฉพาะเส้นทางที่เชื่อมต่อพื้นที่สูงกับพื้นที่ชายฝั่ง สร้างรีสอร์ท โฮมสเตย์ และสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับที่พักที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ณ จุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวเชิงเกษตร

จัดอบรมบุคลากรระยะสั้นและระยะยาวเพื่อให้เข้าใจธรรมชาติของการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ต้อนรับนักท่องเที่ยวอย่างอบอุ่นและเป็นมิตร จัดอบรมทักษะมัคคุเทศก์ ภาษาต่างประเทศ และการจัดการประสบการณ์ให้กับคนท้องถิ่น

ส่งเสริมการมีส่วนร่วมของชาวบ้านและหมู่บ้านชาวประมงในกิจกรรมการท่องเที่ยว เพื่อสร้างงานและรายได้ สร้างแบรนด์การท่องเที่ยวเชิงเกษตร โดยเน้นการผสมผสานระหว่างพื้นที่สูงและพื้นที่ชายฝั่ง ส่งเสริมผ่านแคมเปญสื่อ งานแสดงสินค้าการท่องเที่ยวระดับนานาชาติ และร่วมมือกับบริษัทท่องเที่ยวชั้นนำ

กำหนดหลักเกณฑ์ที่เหมาะสมและเป็นไปได้ในการรับรองแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรเพื่ออนุรักษ์สิ่งแวดล้อม พัฒนาแผนพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงเกษตรที่ครอบคลุม โดยใช้ประโยชน์จากจุดแข็งทั้งด้านวัฒนธรรมที่สูงและผลผลิตทางการเกษตร วัฒนธรรมชายฝั่ง และผลผลิตทางน้ำ ใช้เทคโนโลยีเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว ให้ข้อมูลเกี่ยวกับฟาร์ม กำหนดการจัดงานเทศกาล และจองทัวร์ออนไลน์ ใช้ประโยชน์จากเครือข่ายสังคมออนไลน์เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติ

ดร. แฟม เอส

ที่มา: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/khai-pha-tiem-nang-phat-trien-du-lich-canh-nong-30712e1/