- 7 อาหารขึ้นชื่อของเกาะฟูก๊วกที่นักท่องเที่ยวควรลิ้มลอง
- ก๋วยเตี๋ยวปูฟูก๊วก
- พุดดิ้งเลือดปู
- บุญเคน
- ไก่บ้านฟูก๊วก
- ก๋วยเตี๋ยวปลาทู
- ปลานึ่งขมิ้น
- เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดฟูก๊วก
- 5 เมนูอาหารทะเลฟูก๊วกที่อร่อยจนไม่อาจต้านทานได้
- ปูฮัมนิงห์
- แตงกวาทะเล
- กุ้งตั๊กแตนย่าง
- เม่นทะเล
- ปลาแมคเคอเรลย่างฟูก๊วก
- ขนมหวานพิเศษของเกาะฟูก๊วก 4 ชนิด
- เค้กแสนฉลาด
- เค้กปาล์ม
- ข้าวเหนียวกล้วยปิ้ง
- เค้กข้าวเหนียวหน้าไต
- 5 อาหารพิเศษของเกาะฟูก๊วกที่ควรซื้อเป็นของขวัญ
- เห็ดเมลาลูคา
- พริกไทยฟูก๊วก
- น้ำปลาฟูก๊วก
- ไวน์แบล็คเบอร์รี่ป่า
- ไวน์ปากนกกา
7 อาหารขึ้นชื่อของเกาะฟูก๊วกที่นักท่องเที่ยวควรลิ้มลอง
ด้านล่างนี้เป็น 9 เมนูเด็ดที่คนท้องถิ่นทำกันที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาด:
ก๋วยเตี๋ยวปูฟูก๊วก
ก๋วยเตี๋ยวปูฟูก๊วกทำจากปูสดผสมกับแป้งก๋วยเตี๋ยวเนื้อนุ่มเคี้ยวหนึบ อาหารจานนี้มีรสชาติเข้มข้น หวานตามธรรมชาติจากน้ำซุป นักท่องเที่ยวชอบทานคู่กับหอมเจียว ผักชี และสมุนไพรเพื่อสัมผัสรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าดึงดูด
ราคา : ก๋วยเตี๋ยวปูฟูก๊วกหนึ่งชามโดยปกติมีราคาอยู่ที่ประมาณ 30,000 - 45,000 ดอง/ชาม
พุดดิ้งเลือดปู
เลือดปูเป็นอาหารขึ้นชื่อของเกาะฟูก๊วกที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เชื่อกันว่าอาหารจานนี้มีต้นกำเนิดมาช้านานและเป็นอาหารประจำชาติของเกาะ เลือดปูทำมาจากปูสดพร้อมเครื่องเทศ เช่น เกลือ หัวหอม กระเทียม พริกไทย พริก และน้ำปลา
ราคา : พุดดิ้งเลือดปูโดยทั่วไปมีราคาตั้งแต่ 100,000 ถึง 200,000 ดองต่อชิ้น
บุญเคน
บุนเคน (หรือเรียกอีกอย่างว่าบุนเคน) เป็นอาหารจานใหม่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ผู้ทานจะต้องประทับใจ ในภาษาเขมร "เคน" หมายถึงอาหารที่ใช้กะทิ และเมนูเส้นนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น บุนเคนของเกาะฟูก๊วกมีรสชาติของกะทิที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยมีอาหารทะเล เช่น ปลาบาราคูด้าหรือปลาเงินหมักกับกระเทียม พริก ตะไคร้ และผงพะโล้
ราคา : ราคาอ้างอิงของบุนเคน 1 ชามอยู่ที่ 20,000 ถึง 25,000 บาท/ชาม
ไก่บ้านฟูก๊วก
ไก่เลี้ยงปล่อยฟูก๊วกเป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ไก่พันธุ์พิเศษนี้ทำจากไก่เลี้ยงปล่อยที่มีเนื้ออร่อย หอม และเข้มข้น แตกต่างจากไก่ทั่วไป ไก่พันธุ์นี้สามารถปรุงได้หลายวิธี เช่น ไก่ย่าง สุกี้ไก่ เฝอไก่ เส้นหมี่ไก่ และอาหารอื่นๆ
ราคา : ราคาอ้างอิงของเมนูไก่จานนี้คือตั้งแต่ 300,000 VND/1 ไก่
ก๋วยเตี๋ยวปลาทู
ก๋วยเตี๋ยวปลาแมคเคอเรลฟูก๊วกทำจากปลาแมคเคอเรลสดรสชาติดี เนื้อแน่น ไม่คาว อาหารจานนี้มีรสชาติเข้มข้นผสมผสานระหว่างปลาแมคเคอเรลเนื้อแน่นกับเส้นก๋วยเตี๋ยวที่นุ่มหนึบและน้ำซุปรสอ่อนๆ
ราคา : ราคาอ้างอิงของอาหารจานนี้คือ 20,000 - 40,000 บาท/ชาม
ปลานึ่งขมิ้น
เค้กปลาอบขมิ้นของเกาะฟูก๊วกทำจากปลาสดที่จับได้จากทะเล หลังจากผ่านการแปรรูปและหมักด้วยขมิ้น กระเทียม พริก และเกลือ เค้กปลาจะถูกย่างบนถ่านร้อนจนเป็นสีน้ำตาลทอง เค้กปลาจานนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่อร่อยเข้มข้นและปรุงรสมาอย่างดี โดยมีกลิ่นที่โดดเด่นของใบพลู
ราคา : ราคาของลูกชิ้นปลาชนิดนี้โดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 700,000 - 800,000 VND/kg.
เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดฟูก๊วก
เส้นหมี่ผัดฟูก๊วกเป็นอาหารขึ้นชื่อของเกาะนี้ที่มีรสชาติเข้มข้น ชวนรับประทาน และชวนหิว เส้นหมี่จานนี้ทำจากอาหารทะเลสด เช่น ปลาหมึก กุ้งทอด และปลาทอด เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปใสและน้ำจิ้มที่ทำจากผงปรุงรส น้ำตาล ส้มโอ พริก และผงชูรส
ราคา : ราคาขนมจีบมีตั้งแต่ชามละ 40,000 - 85,000 ดอง
5 เมนูอาหารทะเลฟูก๊วกที่อร่อยจนไม่อาจต้านทานได้
เกาะฟูก๊วกขึ้นชื่อในเรื่องอาหารทะเลสดอร่อยที่มีรสชาติเข้มข้น ต่อไปนี้คืออาหารทะเล 8 จานของเกาะฟูก๊วกที่อร่อยจนไม่อาจต้านทานได้ ซึ่งจะต้องสะกดสายตาผู้รับประทานอย่างแน่นอน
ปูฮัมนิงห์
ปูฮัมนิงห์มีถิ่นกำเนิดมาจากหมู่บ้านชาวประมงฮัมนิงห์ (ทางทิศตะวันออกของเกาะฟูก๊วก) ซึ่งมีแหล่งอาหารทะเลอุดมสมบูรณ์ ปูชนิดนี้มีชื่อเสียงในเรื่องเนื้อที่สดและแน่น มีวิธีปรุงปูฮัมนิงห์หลายวิธี เช่น การต้ม การนึ่ง การต้มเส้นปู ปูราดซอสมะขาม ปูผัดเนยและกระเทียม...
ราคา : ราคาปูฮัมนิงอยู่ที่ 180,000 - 250,000 ดอง/กก.
แตงกวาทะเล
แตงกวาทะเล (หรือปลิงทะเล) อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินหลายชนิดสำหรับร่างกายเมื่อรับประทานเข้าไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งแตงกวาทะเลยังช่วยลดไขมันในเลือด ลดน้ำหนัก รักษาระดับความดันโลหิต และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นั่นเป็นเหตุผลที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากที่มาเยือนเกาะฟูก๊วกจึงมักซื้อแตงกวาทะเลมารับประทานและเป็นของขวัญ
ราคา : ราคาของแตงกวาทะเลดำสดอยู่ที่ 550,000 ดอง/กก. ในขณะที่ราคาของแตงกวาทะเลแห้งอยู่ที่ 2,500,000 - 3,000,000 ดอง/กก.
แตงกวาทะเลเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
กุ้งตั๊กแตนย่าง
กุ้งตั๊กแตนเป็นกุ้ง 10 ขาที่อาศัยอยู่ในทะเลอุ่น เนื้อหวานหอมและนุ่ม โดยเฉพาะกุ้งตั๊กแตนมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะแก่การบำรุงสุขภาพ กุ้งตั๊กแตนย่างกับน้ำมันต้นหอมหรือย่างกับชีสเป็นที่นิยมมากในหมู่นักทาน
ราคา : กุ้งตั๊กแตนย่างราคาประมาณ 100,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับช่วงเวลา
เม่นทะเล
เม่นทะเลเป็นอาหารทะเลชนิดหนึ่งที่เรียกกันว่า "โสมทะเล" ซึ่งมีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ มีอาหารขึ้นชื่อหลายอย่างที่ทำจากเม่นทะเล เช่น โจ๊กเม่นทะเล ซอสเม่นทะเล หรือเม่นทะเลย่าง
ราคา : เม่นทะเลฟูก๊วกสดราคาตั้งแต่ 20,000 ถึง 25,000 ดอง/กก. และเม่นทะเลแปรรูปราคาตั้งแต่ 50,000 ถึง 80,000 ดอง/ชิ้น
เม่นทะเลแสนอร่อยพร้อมวิธีปรุงมากมาย
ปลาแมคเคอเรลย่างฟูก๊วก
ปลากะตักย่างฟูก๊วกทำจากปลากะตักซึ่งเป็นปลาแบนคล้ายใบพลู มีสีน้ำตาลอมขาว เนื้อแน่น เคี้ยวเพลิน และไม่คาว โดยเฉพาะส่วนท้องของปลาที่มีไขมันและรสชาติอร่อยเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน ปลาสดหลังจากหมักแล้วจะถูกย่างบนเตาถ่าน ม้วนด้วยกระดาษข้าวกับสมุนไพร จิ้มเกลือ พริกไทย และมะนาว
ราคา : โดยทั่วไปอาหารจานนี้ราคาประมาณ 120,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับขนาดของปลา
ขนมหวานพิเศษของเกาะฟูก๊วก 4 ชนิด
เกาะฟูก๊วกไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องอาหารทะเลแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นสวรรค์ของขนมหวานพิเศษอีกด้วย ด้านล่างนี้คือขนมหวาน 4 ประเภทบนเกาะฟูก๊วกที่คุณไม่ควรพลาด
เค้กแสนฉลาด
เค้กบั๋นห์แก้วฟูก๊วกเป็นเค้กพื้นเมืองที่ชาวฟูก๊วกนิยมซื้อเป็นของขวัญ และมักพบเห็นได้ตามตลาดนัดกลางคืนดิงห์เกา เค้กชนิดนี้ทำจากแป้งข้าวเจ้าบดละเอียด มีไส้ให้เลือกหลายประเภท เช่น ถั่วเขียว มะพร้าว เผือก ชีส ช็อกโกแลต หรือทุเรียน หลังจากนั้นเค้กจะถูกบ่มและอบที่อุณหภูมิที่เหมาะสมเพื่อให้ไส้เค้กนุ่มและเปลือกเค้กกรอบ
ราคา : ราคาเค้กฟูก๊วก เริ่มต้นที่ 120,000 บาท/กก.
เค้กปาล์ม
เค้กมะพร้าวมีรสชาติหวานอร่อยและดึงดูด นักท่องเที่ยว จำนวนมากที่มาเยือนฟูก๊วก เค้กชนิดนี้มีขายเฉพาะที่ตลาดกลางคืนดิงห์เกาเท่านั้น ทำจากแป้งข้าว แป้งปาล์ม น้ำตาลปาล์ม และกะทิ เค้กมะพร้าวมีสีเหลืองสวยงาม รสชาติหวานและหอม และเนื้อเนียน
ราคา : เค้กประเภทนี้มีขายตามร้านค้าริมถนนเพียงชิ้นละ 5,000 ดองเท่านั้น
ข้าวเหนียวกล้วยปิ้ง
ข้าวเหนียวปิ้งกล้วยเป็นอาหารว่างพื้นเมืองประจำเกาะฟูก๊วก ข้าวเหนียวปิ้งกล้วยมีเปลือกข้าวเหนียวปิ้งสีเหลืองทองและกล้วยหอมด้านใน ใบตองยังช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารจานนี้ด้วย
ราคา : ข้าวเหนียวปิ้งกล้วย 1 จานปกติราคาจานละ 15,000 ดอง
เค้กข้าวเหนียวหน้าไต
บั๋นเต๊ตมัทแคทเป็นเค้กที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของฟูก๊วกซึ่งมีวิธีการทำและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนผสมหลักของเค้กนี้คือใบมัทแคทที่ใช้ห่อเค้กด้วยเปลือกสีเขียวหยกที่สวยงาม ไส้เค้กเป็นข้าวเหนียวหอมกรุ่นที่มีไส้อื่นๆ เช่น ถั่วเขียวและหมู
ราคา : ราคาขนมข้าวเหนียวหมูกรอบมีตั้งแต่ชิ้นละ 5,000 - 10,000 บาท.
5 อาหารพิเศษของเกาะฟูก๊วกที่ควรซื้อเป็นของขวัญ
ด้านล่างนี้เป็น 6 อาหารพิเศษประจำเกาะฟูก๊วกที่คุณสามารถซื้อเป็นของขวัญให้กับญาติ พี่น้อง เพื่อนร่วมงาน และเพื่อนๆ ได้
เห็ดเมลาลูคา
เห็ดเมลาลูคาเป็นอาหารพิเศษของเกาะฟูก๊วกซึ่งมักเติบโตในป่าเมลาลูคาหรือป่าเมลาลูคา เห็ดชนิดนี้มักใช้ในการปรุงอาหารที่มีผลดีต่อสุขภาพและล้างพิษ
ราคา : ราคาเห็ดหอมสดเริ่มต้นที่ 50,000 บาท/จาน และราคาเห็ดหอมแห้งเริ่มต้นที่ 150,000 ถึง 200,000 บาท/กก.
เห็ดเมลาลูคาใช้ปรับปรุงสุขภาพและล้างพิษ
พริกไทยฟูก๊วก
พริกไทยฟูก๊วกมีรสชาติเผ็ดร้อนเป็นเอกลักษณ์ เป็นอาหารขึ้นชื่อที่นักท่องเที่ยวควรซื้อเป็นของฝากเมื่อมีโอกาสไปเที่ยว เป็นที่ทราบกันดีว่าพริกไทยฟูก๊วกแบ่งออกเป็น 3 ประเภท คือ พริกไทยดำ พริกไทยแดง และพริกไทยขาว โดยใช้เครื่องเทศช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคมะเร็ง และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ราคา : ราคาพริกไทยฟูก๊วกอยู่ระหว่าง 220,000 - 380,000 VND/กก.
น้ำปลาฟูก๊วก
น้ำปลาฟูก๊วกใช้ปลาไส้ตันเป็นส่วนผสมหลักและหมักในถังไม้คุณภาพดี เช่น ไม้โบยลอยหรือไม้เวนเวนเป็นเวลา 12-15 เดือน น้ำปลาฟูก๊วกมีสีเหมือนปีกแมลงสาบ มีโปรตีนสูง และไม่มีกลิ่น
ราคา : ราคาน้ำปลาฟูโกว๊กอยู่ที่ประมาณ 150,000 - 200,000 ดอง/ลิตร
น้ำปลาฟูโกว๊กมีรสชาติเข้มข้นและมีโปรตีนสูง
ไวน์แบล็คเบอร์รี่ป่า
ไวน์กุหลาบจากต้นกุหลาบพูก๊วกนั้นทำมาจากกุหลาบและมีคุณสมบัติในการกระตุ้นระบบย่อยอาหาร ป้องกันอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อย นอกจากนี้ ไวน์ชนิดนี้ยังช่วยบำรุงเลือด ลดอาการปวดกระดูกและข้อ ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย และปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดอีกด้วย
ราคา : ตั้งแต่ 180,000 ถึง 270,000 บาท/ขวด
ไวน์ปากนกกา
ไวน์ปากนกกาเป็นไวน์พิเศษที่ทำจากผลปากนกกาในฟูก๊วก ผลไม้ชนิดนี้มักใช้ในยาตะวันออกเพื่อรักษาอาการปวด กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต เสริมสร้างร่างกาย และบรรเทาอาการเมาค้าง
ราคา : ราคาตั้งแต่ 160,000 - 200,000 VND/ขวด.
การแสดงความคิดเห็น (0)