พบกับอาหารเกาหลีในโอกาสวันที่ 30 เมษายน – 20 เมนูอร่อยที่ไม่ควรพลาด

วันหยุด 30 เมษายนเป็นช่วงเวลาที่ดีเยี่ยมในการลิ้มลองอาหารเกาหลี ซึ่งมีอาหารอร่อยๆ มากมายนับไม่ถ้วน ตั้งแต่อาหารพื้นเมืองรสชาติเข้มข้นไปจนถึงของว่างน่ารับประทานที่หาทานได้ยาก อาหารเกาหลีแต่ละจานไม่เพียงแต่ผสมผสานวัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น แต่ยังสะท้อนวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของชาวกิมจิอีกด้วย หากคุณกำลังวางแผนเดินทางไปเกาหลีในช่วงวันหยุดนี้ อย่าพลาด 20 เมนูเกาหลีแสนอร่อยด้านล่างนี้ รับรองว่าคุณจะต้องติดใจ!

อาหารจานหลักที่ไม่ควรพลาด

กิมจิ เป็นสัญลักษณ์ของ อาหาร เกาหลี (ภาพ: รวบรวม)

1. กิมจิ – อาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม
เมื่อพูดถึงอาหารเกาหลี กิมจิถือเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ และเป็นอาหารที่โด่งดังไปทั่วโลก กิมจิทำจากกะหล่ำปลีดองปรุงรสเผ็ดร้อน เป็นเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้ในทุกมื้ออาหาร ลองรับประทานกิมจิกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะใส่ลงในซุปเพื่อสัมผัสรสชาติแบบเกาหลีแท้ๆ ก็ได้
2. บูลโกกิ – เนื้อย่างแสนอร่อย
หนึ่งในอาหารเกาหลียอดนิยมคือบุลโกกิ เนื้อย่างหมักเครื่องเทศรสเข้มข้น ให้รสชาติหวานมัน มักเสิร์ฟพร้อมผักสดและข้าวสวย บุลโกกิเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในงานปาร์ตี้หรือวันหยุด แสดงให้เห็นถึงความประณีตของอาหารเกาหลี
3. บิบิมบับ – ข้าวผัดเกาหลี
บิบิมบับ (Bibimbap) คือข้าวผสมขึ้นชื่อของเกาหลี รับประทานคู่กับผัก เนื้อ ไข่ และซอสพริกเล็กน้อย การผสมผสานวัตถุดิบสดใหม่ทำให้ได้เมนูที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบและเปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
4. ซัมกยอบซัล – หมูสามชั้นย่าง
ไม่เพียงแต่กิมจิหรือบุลโกกิเท่านั้น ซัมกยอบซัล หรือหมูสามชั้นย่างก็เป็นเมนูยอดนิยมของ เกาหลี เช่นกัน หมูสามชั้นย่างมีรสชาติกรอบมัน ทานคู่กับผักสดและซอสสูตรพิเศษจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์กับเพื่อนฝูงในวันที่ 30 เมษายน
5. จาจังมยอน – บะหมี่ดำเกาหลี
จาจังมยอนเป็นอาหารเกาหลีประเภทผัดเส้นหมี่ราดซอสดำสูตรเฉพาะ ทำจากเต้าเจี้ยวดำ เนื้อหมู และผัก เป็นเมนูยอดนิยมสำหรับครอบครัว ทานง่าย อร่อยมาก โดยเฉพาะเมื่อทานกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง

ของว่างและอาหารพิเศษ

ต็อกโบกีเป็นอาหารว่างยอดนิยมของชาวเกาหลี (ภาพ: รวบรวม)

6. ต็อกโบกี – เค้กข้าวรสเผ็ด
ต็อกโบกี (Tteokbokki) คือต็อกโบกี (Tokbokki) หรือต็อกโบกี (Tokbokki) เป็นต็อกโบกี (Tokbokki) ที่มีชื่อเสียงของเกาหลี รสชาติกลมกล่อม เคี้ยวง่าย เผ็ดร้อน เป็นที่นิยมในหมู่คนเกาหลี ต็อกโบกีเป็นขนมยอดนิยมที่หาทานได้ง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่อยากลิ้มลองอาหาร เกาหลี ต้นตำรับ
7. มันดู – เกี๊ยวเกาหลี
มันดู คือเกี๊ยวนึ่งหรือทอด สอดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ ผัก หรืออาหารทะเล เป็นของว่างที่ชาวเกาหลีคุ้นเคย มีรสชาติอร่อยและรับประทานง่าย โดยเฉพาะเมื่อรับประทานกับซอสเปรี้ยวหวาน
8. จอน – แพนเค้กเกาหลี
จอนเป็นแพนเค้กเกาหลีที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าและส่วนผสมต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล หรือผัก อาหารจานนี้สามารถรับประทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่างในงานปาร์ตี้ได้ แป้งกรอบนอกนุ่มในและไส้แสนอร่อย
9. ชิแม็ก – ไก่ทอดและเบียร์
ชิแม็ก (Chimaek) คือไก่ทอดผสมเบียร์ เป็นเมนูยอดนิยมในหมู่วัยรุ่นเกาหลี นิยมรับประทานกันในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ จิบเบียร์พลางเพลิดเพลินกับไก่ทอดกรอบอร่อยๆ
10. คิมบับ – ข้าวห่อสาหร่ายเกาหลี
คิมบับ คือข้าวห่อสไตล์เกาหลี คล้ายกับซูชิญี่ปุ่น แต่ทำจากวัตถุดิบอย่างเนื้อ ผัก และไข่ พกพาสะดวก เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทานเป็นของว่างระหว่าง เดินทาง ในเกาหลี

เครื่องดื่มซิกเนเจอร์

โซจูของเกาหลีถือเป็นเครื่องดื่มที่แสดงถึงความเอาใจใส่และมิตรภาพอันแน่นแฟ้นระหว่างผู้ที่ดื่มด้วยกัน (ภาพ: รวบรวม)

11. โซจู – แอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมของเกาหลี
โซจูเป็นเหล้าพื้นเมืองที่ขาดไม่ได้ในงานปาร์ตี้เกาหลีทุกงาน ทำจากข้าวหรือข้าวบาร์เลย์ โซจูมีรสชาติเบา ดื่มง่าย มักเสิร์ฟพร้อมอาหารย่างหรืออาหารจานหลัก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุดวันที่ 30 เมษายน
12. ฮวาแช – น้ำผลไม้เกาหลี
ฮวาแชเป็นน้ำผลไม้เกาหลีแท้ๆ ที่ทำจากผลไม้สด เช่น สตรอว์เบอร์รี แอปเปิล องุ่น และส้ม เป็นเครื่องดื่มชั้นยอดในวันที่อากาศร้อน ช่วยให้ร่างกายเย็นสบาย พร้อมดื่มด่ำกับรสชาติหวานเย็นของผลไม้
13. Sikhye – น้ำข้าวเกาหลี
ซิคเยเป็นเครื่องดื่มข้าวหวาน มักเสิร์ฟในฤดูร้อนหรือในโอกาสพิเศษ ซิคเยมีรสชาติหวานและกลิ่นข้าวอ่อนๆ ทำให้เป็นเครื่องดื่มดับกระหายยอดนิยมในอาหารเกาหลี
14. มักกอลลี – ไวน์ข้าวเกาหลี
มักกอลลีคือไวน์ข้าวหมักรสเปรี้ยวอมหวาน ทำจากข้าวเหนียวและน้ำ มักกอลลี ...

ขนมหวานแสนอร่อย

บิงซูเป็นขนมหวานเกาหลีที่โด่งดังที่สุดชนิดหนึ่ง ช่วยให้คลายร้อนได้เป็นอย่างดี (ภาพ: รวบรวม)

15. พัทบิงซู – น้ำแข็งใสเกาหลี
พัทบิงซูเป็นน้ำแข็งไสสไตล์เกาหลี มักโรยหน้าด้วยถั่วแดงหวาน ผลไม้ นมข้นหวาน และน้ำแข็งไส เป็นของหวานยอดนิยมประจำฤดูร้อน ช่วยให้คลายร้อนและเพลิดเพลินกับรสชาติหวานๆ
16. Hodu Gwae – เค้กเกาลัดหวาน
โฮดูกเว คือเค้กเกาลัดหวานแบบฉบับอาหารเกาหลี รสชาติกลมกล่อมของเกาลัดและความหวานของถั่วแดงกวน เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวาน
17. บุงออปัง – เค้กปลาเกาหลี
บุงงอปัง คือเค้กปลาเกาหลี มีรูปร่างเหมือนปลา สอดไส้หวาน เป็นของว่างริมทางยอดนิยมใน ตลาดเกาหลี แป้งกรอบนอกนุ่มใน ไส้ถั่วแดงอร่อย
18. Chocopie – เค้กช็อกโกแลตไส้มาร์ชเมลโลว์
Chocopie เป็นเค้กยอดนิยมในเกาหลี ทำจากเค้กฟองน้ำนุ่มสองชั้น สอดไส้มาร์ชเมลโลว์และเคลือบด้วยช็อกโกแลตด้านนอก มักนิยมใช้เป็นของขวัญหรือของว่างในงานปาร์ตี้

ซุปและอาหารจานพิเศษ

จากอาหารจานแรกที่เกิดในยามยาก กลายเป็นอาหารประจำชาติของเกาหลี (ภาพ: รวบรวม)

19. กิมจิจิเก – ซุปกิมจิรสเผ็ดร้อน
กิมจิจิเก (Kimchi jjigae) คือซุปกิมจิรสเผ็ดที่ได้รับความนิยมอย่างมากในครอบครัวชาวเกาหลี ซุปนี้มีรสชาติเผ็ดเปรี้ยวเล็กน้อยของกิมจิ และมักรับประทานคู่กับข้าวสวยในมื้ออาหารของครอบครัว
20. Budae Jjigae – หม้อไฟกองทัพบก
บูเดจิเก หรือที่รู้จักกันในชื่อหม้อไฟทหาร เป็นอาหารขึ้นชื่อในประวัติศาสตร์เกาหลี ทำจากกิมจิ ไส้กรอก เนื้อสัตว์ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และเต้าหู้ เป็นหม้อไฟที่มีเสน่ห์ รสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับรับประทานอาหารร่วมกันในช่วงวันหยุด
อาหารเกาหลีมักนำเสนอรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และน่าดึงดูดใจที่หาไม่ได้จากที่อื่น วันหยุด 30 เมษายนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดใน การลิ้มลอง อาหารเกาหลีแสนอร่อยเหล่านี้ เพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ อย่าลืมลองชิมเมนูพิเศษเหล่านี้ในการเดินทางของคุณ!

ที่มา: https://travel.com.vn/tin-tuc-du-lich/kham-pha-am-thuc-han-quoc-dip-le-30-4-20-mon-ngon-v16759.aspx