การสำรวจแสดงให้เห็นว่าคนเวียดนามรับประทานอาหารที่ปรุงเองที่บ้านน้อยลงเรื่อยๆ

สำหรับข่าวสารอื่นๆ โปรดติดตาม: กระทรวงคมนาคม แจงสาเหตุขึ้นค่าโดยสารเครื่องบิน คาดเก็บค่าธรรมเนียมเข้าอ่าวญาจางคืน แต่งชุดเวียดนามรับตำแหน่งมิสทีนฟิตเนสซูเปอร์โมเดล คว้ารางวัลมิสทีนฟิตเนสซูเปอร์โมเดล 3 เมนูเวียดนามติดโผ 100 เมนูรวมรสอร่อยที่สุด ในโลก

รายงาน ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มของเวียดนาม ที่เผยแพร่โดย iPOS (บริษัทที่ให้บริการโซลูชันการจัดการร้านอาหารและคาเฟ่) เมื่อปลายเดือนมีนาคม แสดงให้เห็นว่าชาวเวียดนามมีแนวโน้มที่จะรับประทานอาหารนอกบ้านบ่อยขึ้น โดยมีมากกว่าร้อยละ 17 ที่รับประทานอาหารนอกบ้านทุกวัน และเกือบร้อยละ 30 รับประทานอาหารนอกบ้าน 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ ซึ่งสูงกว่าปี 2565 มาก ปัญหา เศรษฐกิจ ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อนิสัยนี้ ในปี 2566 ชาวเวียดนามจะใช้จ่ายกับอาหารกลางวันและอาหารเย็นนอกบ้านมากขึ้น

รายงานเดือนธันวาคม พ.ศ. 2566 ของ Grab แสดงให้เห็นว่าผู้ใช้ชาวเวียดนามจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ชอบใช้แอปนี้เพื่อสำรวจและสัมผัสประสบการณ์ร้านอาหารและร้านค้าใหม่ๆ โดยมากกว่า 50% เข้าถึงแอปเมื่อพวกเขาไม่รู้ว่าจะกินที่ไหน

การสำรวจครั้งก่อนโดย Q&me ยังแสดงให้เห็นอีกว่าผู้อยู่อาศัยในเมือง โดยเฉพาะผู้ที่มีรายได้สูง มักจะรับประทานอาหารนอกบ้านมากขึ้น โดยร้อยละ 36 ระบุว่าพวกเขาลดความถี่ในการทำอาหารที่บ้านลงนับตั้งแต่เกิดการระบาด

กระทรวงคมนาคม ชี้แจงสาเหตุราคาตั๋วเครื่องบินแพง

ในการประชุมหารือด้านเศรษฐกิจและสังคมของคณะกรรมาธิการสามัญประจำรัฐสภาเมื่อเช้าวันที่ 13 พฤษภาคม นายเจิ่น กวง เฟือง รองประธานรัฐสภา ได้ชี้ให้เห็นถึงความจริงที่ว่าผู้คนจากนครโฮจิมินห์ไปฮานอยต้องซื้อตั๋วเครื่องบินมายังประเทศไทย จากนั้นจึงบินจากประเทศไทยไปฮานอย สถานการณ์เช่นนี้ดำเนินมาหลายเดือนแล้ว เนื่องจากราคาตั๋วเครื่องบินภายในประเทศที่พุ่งสูงขึ้นอย่างมาก

นายเหงียน ดาญ ฮุย รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงคมนาคม อธิบายว่า เมื่อเทียบกับบางเส้นทางของประเทศอื่นๆ ค่าโดยสารของสายการบินเวียดนามแอร์ไลน์ในช่วงที่ผ่านมาเฉลี่ยอยู่ที่ 0.08-0.12 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลเมตร ซึ่งต่ำกว่าบางเส้นทางของประเทศอื่นๆ เช่น เส้นทางภูเก็ตของไทยอยู่ที่ 0.1-0.29 ดอลลาร์สหรัฐ และเส้นทางเซี่ยงไฮ้-กว่างโจว (จีน) อยู่ที่ 0.27-0.3 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลเมตร

ราคาตั๋วโดยสารเฉลี่ยของสายการบินเวียดนามแอร์ไลน์เพิ่มขึ้น 14-20% ในทุกเส้นทาง รองรัฐมนตรีช่วยว่าการฯ ฮุย ระบุว่า สาเหตุของการปรับราคาขึ้นนี้เกิดจากราคาน้ำมันเชื้อเพลิงและส่วนต่างของอัตราแลกเปลี่ยน ปัจจุบัน ต้นทุนเหล่านี้คิดเป็น 65-70% ของโครงสร้างราคาตั๋ว นับตั้งแต่ต้นปี อัตราแลกเปลี่ยนดอลลาร์สหรัฐ/ดองเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเกือบ 5%

ในเดือนมีนาคม ผู้บริหารสายการบินเวียดนามแอร์ไลน์ระบุว่าต้นทุนสกุลเงินต่างประเทศสูง และสายการบินสูญเสียเงินหลายแสนล้านดอลลาร์เมื่ออัตราแลกเปลี่ยนผันผวน ดังนั้น หากอัตราแลกเปลี่ยนเปลี่ยนแปลงเพียง 1% สายการบินจะสูญเสียเงิน 300,000 ล้านดอง และหากอัตราแลกเปลี่ยนผันผวนเพียง 5% ต้นทุนรายปีของสายการบินจะเพิ่มขึ้นเป็น 1,500,000 ล้านดอง

รองปลัดกระทรวงฯ ชี้แจงว่า ค่าโดยสารเครื่องบินในประเทศไทยมีราคาถูก โดยระบุว่า ประเทศไทยมีนโยบายกระตุ้นการท่องเที่ยว โดยลดราคาค่าโดยสารเครื่องบินเกือบทั้งหมด สอดคล้องกับแนวโน้มโดยรวม ค่าโดยสารเครื่องบินทั่วโลกยังคงปรับตัวสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ผู้แทนกระทรวงคมนาคมยังได้กล่าวถึงสาเหตุอื่นๆ ที่ทำให้ค่าโดยสารเครื่องบินสูงขึ้น นั่นคือ สายการบินต่างๆ ขาดแคลนเครื่องบินเนื่องจากต้องนำเครื่องบินจำนวนหนึ่งเข้าซ่อมบำรุงเนื่องจากเครื่องยนต์ของเครื่องบินแอร์บัสขัดข้อง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเช่าเครื่องบินแบบเปียก (เครื่องบินและฝูงบิน) ซึ่งเพิ่มต้นทุน

อีกเหตุผลหนึ่งตามที่นายฮุยกล่าวคือ ผู้คนซื้อตั๋วใกล้เวลาเที่ยวบิน

ในไตรมาสแรกสายการบินเวียดนามขนส่งผู้โดยสาร 13 ล้านคน ลดลง 5% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันในปี 2566 โดยจำนวนผู้โดยสารภายในประเทศลดลง 18% เหลือ 8.5 ล้านคน

คานห์ฮวาเสนอให้เก็บค่าธรรมเนียมเข้าอ่าวญาจางอีกครั้ง

ก่อนหน้านี้ ระหว่างปี 2547 ถึง 2552 สภาประชาชนจังหวัดคานห์ฮัวได้ออกมติ 2 ฉบับเกี่ยวกับการเก็บค่าธรรมเนียมสำหรับการเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวอ่าวนาตรัง

อย่างไรก็ตาม เมื่อเริ่มดำเนินการจัดเก็บค่าธรรมเนียมดังกล่าว มีบางธุรกิจไม่เห็นด้วย จึงทำให้สภาประชาชนจังหวัดมีมติให้เปลี่ยนแปลงวิธีการจัดเก็บค่าธรรมเนียมดังกล่าว

ตั้งแต่ปี 2010 เป็นต้นมา ค่าธรรมเนียมเข้าชมอ่าวนาตรังจะถูกเรียกเก็บจากนักท่องเที่ยวที่มาเยือน เขตอนุรักษ์ทางทะเลโฮนมุน เท่านั้น

อย่างไรก็ตาม หลังจากเหตุการณ์ปะการังตายเป็นจำนวนมากและการลดลงอย่างรุนแรงในอ่าวนาตรัง ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2565 คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้ออกแผนหลักเพื่อฟื้นฟูอ่าวนาตรังจนถึงปี พ.ศ. 2573 ซึ่งมีแนวทางแก้ไขเพื่อ "สร้างแหล่งเงินทุนที่ยั่งยืนสำหรับกิจกรรมการจัดการอ่าวนาตรัง"

ตามแผนดังกล่าว คณะกรรมการประชาชนเมืองญาจางได้เสนอให้จังหวัดพิจารณาออกกฎระเบียบเพื่อเรียกเก็บค่าธรรมเนียมเข้าชมสถานที่ท่องเที่ยวแห่งชาติทั้งหมดในอ่าวญาจาง

ตามร่างข้อเสนอ นักท่องเที่ยวชาวเวียดนามและชาวต่างชาติจะถูกเรียกเก็บค่าธรรมเนียมเข้าชมอ่าวญาจางในอัตราเดียวกัน คือ 30,000 ดอง/เที่ยว นอกจากนี้ ยังมีบางกรณีที่ค่าธรรมเนียมได้รับการลดหย่อนหรือยกเว้นตามระเบียบข้อบังคับ

ชุดเวียดนามที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรูปปั้น คว้ารางวัลความงามยอดเยี่ยมจากงาน Miss & Mister Fitness Supermodel

ชุดประจำชาติเวียดนาม (ซ้าย) และศรีลังกา คว้ารางวัลทั้งคู่

รางวัลชุดประจำชาติยอดเยี่ยมในการประกวด Miss & Mister Fitness Supermodel World 2024 ตกเป็นของเวียดนามและศรีลังกา

การประกวด ชุดประจำชาติ ภายใต้กรอบการประกวด Miss & Mister Fitness Supermodel World 2024 จัดขึ้นที่แหล่งท่องเที่ยวโห่มาย จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า

การประกวดชุดประจำชาติ มีผู้เข้าประกวดจำนวน 34 คน จากประเทศและเขตการปกครองต่างๆ

ตัวแทนของประเทศเวียดนามที่เข้าร่วมการประกวด Miss & Mister Fitness Supermodel World 2024 ได้แก่ Tuyet Mai และ Thai Bui ซึ่งทั้งคู่เป็นรองชนะเลิศการประกวด Miss Fitness Supermodel Vietnam 2023

ผู้เข้าแข่งขันจากแต่ละประเทศและเขตการปกครองต่างนำชุดประจำชาติที่มีเอกลักษณ์และสร้างสรรค์มาถ่ายทอดคุณลักษณะทางวัฒนธรรมที่โดดเด่นและข้อความที่มีความหมาย

นางแบบ Tuyet Mai เข้าแข่งขันในชุด "Te to he" ของนักออกแบบ Khac Hoang ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจาก to he ซึ่งเป็นของเล่นที่คุ้นเคยในวัยเด็กของหลายรุ่น

หลังการแสดงเสร็จสิ้น คณะกรรมการได้คัดเลือกชุดประจำชาติที่สวยที่สุด 3 อันดับ ของการประกวด Miss Fitness Supermodel World 2024 ได้แก่ เวียดนาม ลัตเวีย และออสเตรเลีย ซึ่งเวียดนามคว้ารางวัลนี้ไปครอง

สำหรับ การประกวด Mister Fitness Supermodel World 2024 คณะกรรมการยังได้คัดเลือกชุดประจำชาติที่ดีที่สุด 3 อันดับแรก ได้แก่ ศรีลังกา เวียดนาม และฟิลิปปินส์ โดยตัวแทนจากประเทศศรีลังกาเป็นผู้คว้ารางวัลไปครอง

การประกวด Miss & Mister Fitness Supermodel World 2024 รอบสุดท้ายคาดว่าจะจัดขึ้นในวันที่ 18 พฤษภาคม ที่เมืองหวุงเต่า

3 เมนูเวียดนามติด 100 เมนูรวมรสที่ดีที่สุดในโลก

เว็บไซต์อาหารนานาชาติ TasteAtlas จัดอันดับให้เฝอรวม สลัด และสลัดไก่ของเวียดนาม เป็น 1 ใน 100 เมนูรวมที่ดีที่สุดในโลก

โฟผสม: เฝอรวมเป็นหนึ่งในอาหารเวียดนามที่ได้รับความนิยม อาหารจานนี้ไม่ได้ใช้น้ำซุปแบบเฝอ แต่จะใช้เฝอกับเนื้อผัดหมัก (โดยปกติจะเป็นเนื้อวัวหรือไก่) สมุนไพร ผักดอง โรยด้วยหัวหอมทอดกรอบ ถั่วลิสงคั่ว จากนั้นคลุกเคล้าด้วยซีอิ๊วหรือน้ำปลาหวานอมเปรี้ยว สามารถเติมซอสพริกหรือส่วนผสมอื่นๆ ได้ตามสูตรและรสชาติ เฝอรวมเป็นอาหารพื้นเมืองของเมืองหลวงและเป็นที่นิยมเป็นพิเศษในช่วงฤดูร้อน

สลัด: สลัด หรือที่รู้จักกันในชื่อโกย เป็นอาหารผสมผักรวมรสเปรี้ยวหวานที่นิยมรับประทานกันในเวียดนาม อาหารจานนี้มีการผสมผสานวัตถุดิบที่หลากหลาย สร้างสรรค์ และยืดหยุ่น สามารถผสมมะม่วงดิบ มะละกอ ดอกกล้วย แตงกวา เข้าด้วยกัน เพิ่มเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ หูหมู แมงกะพรุน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ เช่น น้ำปลา น้ำส้มสายชู น้ำตาล มะนาว พริกไทย พริก โรยหน้าด้วยงา ถั่วลิสง ในหลายพื้นที่ สลัดสามารถรับประทานคู่กับกุ้งทอดกรอบเพื่อเพิ่มความอร่อยให้กับอาหารจานนี้ได้

สลัดไก่: สลัดไก่เป็นอาหารจานอร่อยที่หาทานได้ทั่วไปในเวียดนาม เช่นเดียวกับสลัดทั่วไป อาหารจานนี้มีรสชาติเปรี้ยว หวาน และเค็มที่กลมกล่อม ผสมผสานกับเนื้อไก่ฉีก ตีนไก่ ผัก และสมุนไพร ราดด้วยน้ำซุปที่มักมีส่วนผสมของน้ำปลา มะนาว น้ำส้มสายชู น้ำตาล กระเทียม พริก ฯลฯ คล้ายกับน้ำสลัดทั่วไป สามารถเพิ่มหัวหอมทอดและถั่วลิสงคั่วเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้ได้

แหล่งที่มา