เมื่อแก่นแท้ของขุนเขาและป่าไม้ถูก “ตั้งชื่อ” โดยแบรนด์ OCOP

(GLO)- จากผลิตภัณฑ์ที่เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ของภูเขาและป่าไม้ในที่ราบสูงตอนกลางไปจนถึงแบรนด์ที่เข้าถึงตลาดต่างประเทศ โครงการ "หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์" (OCOP) ได้สร้างรอยประทับที่ชัดเจนในการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบทของจังหวัดจาลาย

ผลิตภัณฑ์ OCOP แต่ละชิ้นไม่เพียงแต่แสดงถึงคุณภาพและชื่อเสียงเท่านั้น แต่ยังแสดงถึงความปรารถนาที่จะเพิ่มมูลค่าของลักษณะเฉพาะของท้องถิ่นอีกด้วย โดยนำแบรนด์ Gia Lai ไปสู่วงกว้าง

ปัจจุบัน จังหวัดเจียลายมีผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 900 รายการ โดย 92 รายการได้รับการประเมินระดับ 4 ดาวและ 5 ดาว ซึ่งหลายรายการมีศักยภาพในการส่งออก ตัวเลขเหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงความพยายามด้านนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์ของวิสาหกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนผู้ผลิต และในขณะเดียวกันก็ยืนยันทิศทางที่ถูกต้องในการพัฒนาแบรนด์สินค้าเกษตรท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง Phuong Di และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากน้ำผึ้ง Phuong Di ที่ได้รับการรับรอง OCOP จำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ที่มา: อินเทอร์เน็ต

ตัวอย่างที่โดดเด่นคือสหกรณ์น้ำผึ้งผึ้ง Phuong Di (ชุมชน Gao) ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกเมื่อผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งของสหกรณ์ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับชาติเมื่อต้นปี พ.ศ. 2568 และกลายเป็นผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งรายแรกในประเทศที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว ปัจจุบัน สหกรณ์กำลังร่วมมือกันเลี้ยงและใช้ประโยชน์จากรังผึ้งประมาณ 15,000 รังใน Gia Lai และบางพื้นที่ในประเทศ โดยมีผลผลิตน้ำผึ้งเกือบ 200 ตันต่อปี

การลงทุนอย่างทั่วถึงในกระบวนการผลิต เทคโนโลยีการแปรรูป และมาตรฐานคุณภาพระดับสากลช่วยให้ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้ง Phuong Di และผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งของสหกรณ์ไม่เพียงแต่มีจำหน่ายอย่างแพร่หลายในประเทศบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังเกาหลี ฝรั่งเศส โดยเฉพาะจีนอีกด้วย

คุณเจิ่น ถิ ฮวง อันห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์น้ำผึ้งฟุง ดี กล่าวว่า “ปัจจุบันสหกรณ์มีทีมผู้เลี้ยงผึ้งที่มีทักษะและมีพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่เพื่อรองรับความต้องการส่งออก เราได้ลงทุนในระบบเครื่องจักรที่ทันสมัย ​​เช่น เครื่องอาบน้ำสูญญากาศ เครื่องปั๊ม เครื่องบรรจุขวด... เพื่อรองรับคำสั่งซื้อจำนวนมากและรับประกันมาตรฐานสากล”

การรับรอง OCOP ไม่เพียงแต่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการยอมรับในตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังถือเป็น "หนังสือเดินทาง" สำหรับน้ำผึ้ง Gia Lai ในการเข้าถึงตลาด โลก อีกด้วย และยังมีส่วนช่วยในการส่งเสริมภาพลักษณ์ในท้องถิ่นให้กับเพื่อนต่างชาติได้เห็นอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์เนื้อวัวอบแห้ง Huy Vu (ชุมชน Dak Doa) ได้รับรางวัล OCOP ระดับ 4 ดาว ภาพ: Phi Long

ผลิตภัณฑ์ OCOP บางส่วนของจังหวัด Gia Lai ภาพถ่าย: “Huy Toan”

ไม่เพียงแต่น้ำผึ้งเท่านั้น แต่ธุรกิจอื่นๆ อีกมากมายใน Gia Lai ก็กำลังพยายาม “กลั่น” แก่นแท้ของขุนเขาและผืนป่าให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมและ อาหาร ของดินแดนแห่งนี้ ตั้งแต่อาหารพื้นบ้านอย่างไส้กรอกใบโหระพา ไก่รมควัน ไปจนถึงไก่ตากแห้งและเนื้อวัวตากแห้ง ปัจจุบันผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้วางจำหน่ายในเชิงพาณิชย์โดยมีรหัสและตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับที่ชัดเจน ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัย

คุณ Tran Thi Be กรรมการบริษัท Tran Lam Gia Phat จำกัด (เขตฮอยฟู) กล่าวว่า “ปัจจุบัน บริษัทมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 8 รายการ ซึ่งล้วนเป็นอาหารพิเศษที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมการทำอาหารของ Gia Lai เราต้องการเผยแพร่รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์นี้ให้กับนักท่องเที่ยวทั่วประเทศ และในขณะเดียวกันก็มองหาพันธมิตรและผู้จัดจำหน่ายเพิ่มเติมเพื่อขยายตลาด”

ควบคู่ไปกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและอีคอมเมิร์ซกำลังกลายเป็น "เครื่องมือ" ที่จะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ Gia Lai OCOP เข้าถึงผู้บริโภคได้รวดเร็วยิ่งขึ้น

เล ฟอง อวน (ช่อง TikTok Phuong Oanh Daily) ผู้สร้างคอนเทนต์ ระบุว่า ด้วยเครือข่ายโซเชียลและแพลตฟอร์มการขายออนไลน์ ผู้บริโภคจำนวนมากในจังหวัดและเมืองต่างๆ จึงรู้จักและเลือกซื้อสินค้าพื้นเมืองของย่าลาย อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่สุดในการขายสินค้าจำนวนมากคือคุณภาพของสินค้าและชื่อเสียงของแบรนด์ ซึ่ง OCOP จะเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี

เล ฟอง อวน ผู้สร้างคอนเทนต์ (Tiktok Phuong Oanh Daily) เคยสนับสนุนธุรกิจและสหกรณ์ในจังหวัดซาลายให้ถ่ายทอดสดการขายออนไลน์ ภาพ: พี ลอง

อันที่จริงแล้ว การผสมผสานความพยายามของวิสาหกิจและสหกรณ์กับสื่อดิจิทัลและนโยบายสนับสนุนของจังหวัดได้ช่วยให้อาหารท้องถิ่นมากมายไม่เพียงแต่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นความภาคภูมิใจของชาวจาลายอีกด้วย ด้วยแนวทางการพัฒนาที่ยั่งยืน จาลายยังคงส่งเสริมการค้า เชื่อมโยงการบริโภค และสร้างแบรนด์ OCOP อย่างต่อเนื่อง

จากผลิตภัณฑ์ทั่วไป เช่น กาแฟ น้ำผึ้ง พริกไทย มะพร้าว ไปจนถึงสินค้าแปรรูปอย่างล้ำลึก โปรแกรม OCOP กำลังยืนยันบทบาทของตนในฐานะ "ฐานปล่อย" เพื่อนำผลิตภัณฑ์ Gia Lai สู่ระดับในประเทศและระดับนานาชาติ

ที่มา: https://baogialai.com.vn/khi-tinh-hoa-nui-rung-duoc-goi-ten-bang-thuong-hieu-ocop-post569476.html