การรับประทานอาหารแบบคีโตอาจช่วยต่อสู้กับมะเร็งด้วยการอดอาหารเนื้องอก นักวิทยาศาสตร์ ในสหรัฐฯ พบว่าการรับประทานอาหารแบบคีโตจะตัดน้ำตาลที่เนื้องอกต้องการเพื่อการเจริญเติบโตออกไป ตามรายงานจากวารสารวิจัย Study Finds
การใช้การรับประทานอาหารคีโตร่วมกับคอร์ติโคสเตียรอยด์ทำให้เนื้องอกมะเร็งหดตัวลงและมีอายุยืนยาวขึ้น
การรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิกเกี่ยวข้องกับการตัดอาหารประเภทแป้ง เช่น ข้าว ขนมปัง พาสต้า และแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมมากขึ้น ทีมวิจัยพบว่าการผสมผสานอาหารกับยาคอร์ติโคสเตียรอยด์มีผลในการต่อต้านมะเร็งโดยไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายถึงชีวิต
การศึกษานี้ดำเนินการกับหนูโดยรองศาสตราจารย์ ดร. โทเบียส จานอวิทซ์ จากห้องปฏิบัติการวิจัยโรคมะเร็งโคลด์สปริงฮาร์เบอร์ในนิวยอร์ก (สหรัฐอเมริกา) และทีมงานของเขา
ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการใช้อาหารคีโตร่วมกับคอร์ติโคสเตียรอยด์ในหนูที่เป็นมะเร็งทำให้เนื้องอกมะเร็งหดตัวลงและมีอายุยืนยาวขึ้น จาก การศึกษาพบ ว่าอาหารคีโตสามารถลดน้ำหนักตัวได้ถึง 10%
หนูที่มีสุขภาพแข็งแรงที่รับประทานอาหารคีโตเจนิกก็ลดน้ำหนักได้เช่นกัน แต่ระบบเผาผลาญของพวกมันปรับตัวและคงที่ ดร. Janowitz อธิบายในข่าวเผยแพร่
อย่างไรก็ตาม หนูที่ติดเชื้อมะเร็งไม่สามารถปรับตัวได้ เนื่องจากไม่สามารถผลิตฮอร์โมนคอร์ติโคสเตอรอยด์ซึ่งช่วยควบคุมผลของอาหารคีโตได้เพียงพอ ดังนั้นหนูจึงยังคงลดน้ำหนักต่อไป
เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ผู้เขียนได้แก้ปัญหานี้โดยให้หนูที่ป่วยเป็นมะเร็งกินอาหารคีโตเจนิกเพื่อเสริมระดับคอร์ติโคสเตียรอยด์ที่ขาดด้วยคอร์ติโคสเตียรอยด์ต้านการอักเสบ ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก โดยเนื้องอกหดตัวลงโดยไม่ทำให้ความแข็งแรงลดลงแต่อย่างใด ตาม รายงานการศึกษาวิจัย
อาหารคีโตคือการตัดอาหารประเภทแป้ง เช่น ข้าว ขนมปัง พาสต้า ออกไป และแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมมากขึ้น
โรคแค็กเซียในผู้ป่วยมะเร็งคืออะไร?
อาการแค็กเซียมีลักษณะการสูญเสียน้ำหนักอย่างรุนแรง ส่งผลให้เกิดอาการเบื่ออาหาร อ่อนเพลีย และภูมิคุ้มกันบกพร่อง
อาการนี้มักเกิดขึ้นกับผู้ป่วยมะเร็งระยะลุกลาม ผู้ป่วยจะอ่อนแอมากจนไม่สามารถทนต่อการรักษามะเร็งได้อีกต่อไป และไม่สามารถทำกิจกรรมประจำวันได้
มะเร็งเป็นโรคระบบที่ทำหน้าที่รีโปรแกรมกระบวนการทางชีววิทยาปกติเพื่อให้เนื้องอกสามารถเติบโตได้ ดร. มิเรียม เฟอร์เรอร์ ซึ่งเป็นผู้เขียนร่วมนำกล่าว
เนื่องมาจากการรีโปรแกรมดังกล่าว หนูจึงไม่สามารถใช้สารอาหารจากอาหารคีโตได้และต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการแค็กเซีย แต่เมื่อพวกมันได้รับคอร์ติโคสเตียรอยด์ พวกมันก็มีอาการดีขึ้นมาก เฟอร์เรอร์อธิบายว่าหนูที่เป็นมะเร็งมีชีวิตอยู่ได้นานกว่าการรักษาแบบอื่นที่เราเคยลอง มา
การศึกษาครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Cancer Grand Challenges นานาชาติที่มุ่งเป้าไปที่อาการแค็กเซีย
ปัจจุบันนักวิจัยกำลังทำงานเพื่อปรับแต่งเวลาและปริมาณคอร์ติโคสเตียรอยด์เพื่อใช้การบำบัดแบบคีโตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
Keto Diet คืออะไร?
อาหารคีโตเจนิกคือการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง โปรตีนเพียงพอ และคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก ซึ่งจะบังคับให้ร่างกายเผาผลาญไขมันแทนคาร์โบไฮเดรต
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)