วิตามินที่ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดนิ่วในไต

แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะควบคุมปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไตได้อย่างสมบูรณ์ แต่ทางวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าการเปลี่ยนแปลงอาหารของคุณตามลักษณะต่อไปนี้สามารถป้องกันนิ่วในไตได้

มูลนิธิโรคไตแห่งอเมริกาประเมินว่าชาวอเมริกัน 1 ใน 10 คนจะมีนิ่วในไตในช่วงใดช่วงหนึ่งของชีวิต ผลึกแข็งเหล่านี้ก่อตัวในไต และอาจมีขนาดเล็กเท่าเม็ดทรายหรือใหญ่เท่าลูกกอล์ฟ (แม้ว่าจะพบได้น้อย)

นิ่วขนาดเล็กมักจะเคลื่อนผ่านทางเดินปัสสาวะและออกมาเมื่อคุณปัสสาวะ และอาจทำให้เกิดอาการปวดได้ นิ่วขนาดใหญ่อาจติดอยู่ในท่อไต ทำให้เกิดอาการต่างๆ มากมาย เช่น ปวดหลังส่วนล่าง ปัสสาวะมีเลือดปน ปัสสาวะไม่ออก ปัสสาวะแสบขัด คลื่นไส้หรืออาเจียน มีไข้หรือหนาวสั่น

ปัจจัยด้านไลฟ์สไตล์หลายอย่าง เช่น ภาวะขาดน้ำ โรคอ้วน หรือการรับประทานอาหารที่มีเกลือและน้ำตาลสูง อาจทำให้เกิดนิ่วในไตได้ แม้ว่าปัจจัยเสี่ยงเหล่านี้จะไม่สามารถควบคุมได้อย่างสมบูรณ์ แต่งานวิจัยใหม่แนะนำเคล็ดลับด้านโภชนาการเพื่อช่วยปกป้องตนเอง

วิตามินบี3 พบในอกไก่ ปลาแซลมอน ปลาทูน่า... ช่วยป้องกันนิ่วในไต

ภาพ: AI

ไนอาซินอาจลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไตได้ 22%

งานวิจัยใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Scientific Reports ศึกษาความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคไนอาซินในอาหารกับความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไตในผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกา นักวิจัยได้วิเคราะห์ข้อมูลสุขภาพและประวัติการรับประทานอาหารของผู้เข้าร่วม 28,508 คน ระหว่างปี พ.ศ. 2550 ถึง พ.ศ. 2561 เพื่อหาผลลัพธ์ งานวิจัยสรุปว่าการบริโภคไนอาซิน (หรือที่รู้จักกันในชื่อวิตามินบี 3) มากขึ้นสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไตได้มากถึง 22%

นักวิจัยแสดงให้เห็นว่านิ่วในไตส่วนใหญ่ประกอบด้วยแคลเซียมออกซาเลต (เกลือแคลเซียมที่ไม่ละลายน้ำซึ่งเกิดจากภาวะเครียดออกซิเดชันและการอักเสบ) ไนอะซินมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อสู้กับภาวะเครียดออกซิเดชัน จึงช่วยลดการอักเสบและความเสียหายของเนื้อเยื่อ

ไนอาซินไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพไตเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในวิตามินที่ดีสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงอีกด้วย นิตยสาร Best Life (สหรัฐอเมริกา) ระบุว่า ไนอาซินในปริมาณสูงช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) นอกจากนี้ ไนอาซินยังช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ (ซึ่งเป็นไขมันในเลือดที่เป็นอันตรายหากมีปริมาณสูง) และช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตอีกด้วย

จะเพิ่มไนอาซินในอาหารของคุณได้อย่างไร?

สถาบันการแพทย์แนะนำให้ผู้ใหญ่เพศชายบริโภคไนอาซิน 16 มิลลิกรัมต่อวัน และผู้หญิง 14 มิลลิกรัมต่อวัน ปริมาณสูงสุดที่ผู้ใหญ่สามารถรับประทานได้คือ 35 มิลลิกรัมต่อวัน ดังนั้น อาหารที่มีไนอาซินมากที่สุด ได้แก่:

• ตับวัว
• ไก่และอกไก่
• ปลาแซลมอนโซคอาย
• ปลาทูน่ากระป๋อง
• สันในหมู
• เนื้อบดไม่ติดมัน
• ข้าวกล้อง
• ถั่วลิสง
• ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

แม้ว่าในท้องตลาดจะมีผลิตภัณฑ์เสริมไนอาซินจำหน่ายอยู่ด้วย แต่การศึกษานี้ตรวจสอบเฉพาะผลของไนอาซินจากอาหารเท่านั้น

ที่มา: https://thanhnien.vn/loai-vitamin-giup-giam-nguy-co-mac-soi-than-185251116115727904.htm