วันใหม่กับข่าวสารสุขภาพ: 4 ทางเลือกยามเช้าเพื่อสุขภาพตับที่ดี

'เครื่องดื่มยามเช้าบางชนิดสามารถช่วยกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหาร ส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน และป้องกันการสะสมไขมันในตับ' เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารสุขภาพเพื่ออ่านบทความนี้เพิ่มเติม!

เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ ผู้อ่านยังสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่:   โดนแมวกัด ทาน้ำมะนาว กระเทียม เกลือ ช่วยป้องกันโรคพิษสุนัขบ้าได้?; ความดันโลหิตยังขึ้นๆ ลงๆ แม้จะกินยาสม่ำเสมอ สาเหตุมาจากอะไร?; ไขมันในเลือดสูง เลือกข้าวกล้องหรือข้าวโอ๊ต อย่างไหนดีกว่ากัน?

4 เครื่องดื่มตอนเช้าช่วยป้องกันไขมันพอกตับ

การใช้ชีวิตแบบอยู่ประจำและการรับประทานอาหารที่มีไขมันอันตรายสูงจะทำให้เกิดภาวะไขมันพอกตับ ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะไขมันพอกตับ ภาวะไขมันพอกตับในระยะยาวอาจทำให้เกิดโรคตับอักเสบ ตับแข็ง และแม้กระทั่งมะเร็งตับ

สถิติบางฉบับแสดงให้เห็นว่าประชากรโลกมากกว่า 25% มีภาวะไขมันพอกตับ อัตรานี้กำลังเพิ่มขึ้นในกลุ่มคนหนุ่มสาว

ผงขมิ้นผสมน้ำผึ้งมีสารอาหารที่ช่วยส่งเสริมกระบวนการกำจัดสารพิษของตับ

ภาพ: AI

เครื่องดื่มในตอนเช้าบางชนิดสามารถช่วยกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหาร ช่วยในการเผาผลาญไขมัน และป้องกันการสะสมของไขมันในตับ

น้ำมะนาวอุ่นๆ การดื่มน้ำมะนาวอุ่นๆ หนึ่งแก้วในตอนเช้าจะช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารของคุณ โดยกระตุ้นให้ตับผลิตน้ำดี ซึ่งเป็นน้ำย่อยที่จำเป็นต่อการสลายไขมัน

โพลีฟีนอลในมะนาวช่วยเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระในตับและลดการสะสมของไตรกลีเซอไรด์ นอกจากนี้ วิตามินซียังทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนและการล้างพิษในตับอีกด้วย

การดื่มน้ำมะนาวอุ่นๆ ขณะท้องว่างยังช่วยควบคุมค่า pH ในกระเพาะอาหาร ซึ่งช่วยเพิ่มการดูดซึมสารอาหารและลดอาการท้องอืด อย่างไรก็ตาม ควรเจือจางน้ำมะนาวกับน้ำอุ่นในอัตราส่วนมะนาวครึ่งลูกต่อน้ำ 250 มิลลิลิตร เพื่อป้องกันการระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร

ชาขิง การดื่มชาขิงในตอนเช้าจะช่วยเพิ่มการหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งขิงมีสารอาหารที่สามารถกระตุ้นเอนไซม์ไลเปส อะไมเลส และทริปซิน ซึ่งเป็นเอนไซม์ย่อยอาหารหลักสามชนิดของตับอ่อน จึงช่วยส่งเสริมการย่อยไขมัน แป้ง และโปรตีน

สารออกฤทธิ์ 6-gingerol และ shogaol ในขิงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบอย่างเข้มข้น ช่วยลดภาวะเครียดออกซิเดชันในตับ ซึ่งเป็นปัจจัยที่ก่อให้เกิดความเสียหายของเซลล์ตับและการสะสมไขมัน เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด ควรผสมขิงสด 2-3 ชิ้นกับน้ำเดือด 250 มิลลิลิตร ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 5 นาทีก่อนดื่ม บทความนี้จะเผยแพร่ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 14 พฤศจิกายน

ความดันโลหิตยังขึ้นๆ ลงๆ แม้จะรับประทานยาสม่ำเสมอ สาเหตุคืออะไร?

อาหารเช้ามีบทบาทในการควบคุมจังหวะชีวภาพ ช่วยให้ร่างกายเริ่มต้นการเผาผลาญพลังงานและควบคุมฮอร์โมนอินซูลิน ทั้งหมดนี้ส่งผลต่อหลอดเลือดและหัวใจ ดังนั้น การงดอาหารเช้าจึงส่งผลต่อความดันโลหิตด้วย

แม้ว่าคุณจะรับประทานยาตรงเวลา แต่การงดอาหารเช้าก็อาจทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นได้ สาเหตุมาจากกลไกดังต่อไปนี้:

ฮอร์โมนความเครียดจะเพิ่มขึ้น เมื่อคุณงดอาหารเช้า ระดับน้ำตาลในเลือดจะลดลง ทำให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนความเครียด เช่น คอร์ติซอล อะดรีนาลีน และนอร์อะดรีนาลีน ฮอร์โมนเหล่านี้ช่วยเผาผลาญพลังงานสะสม แต่ก็ทำให้หลอดเลือดหดตัวและเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ ส่งผลให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นชั่วคราว

การงดอาหารเช้าอาจทำให้ควบคุมความดันโลหิตได้ยากแม้จะใช้ยาอย่างเพียงพอแล้วก็ตาม

ภาพ: AI

คอร์ติซอลยังส่งผลต่อประสิทธิภาพของยาลดความดันโลหิต เช่น ยาเบต้าบล็อกเกอร์ หรือยา ACE inhibitor ส่งผลให้ความดันโลหิตลดลงในตอนเช้า

เพิ่มความตึงของหลอดเลือด อาหารเช้าช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่หลังจากการนอนหลับเป็นเวลานาน เมื่ออดอาหารนานเกินไป ระดับน้ำตาลในเลือดจะลดลง ร่างกายจะตอบสนองโดยการหลั่งฮอร์โมนกลูคากอนและอะดรีนาลีนมากขึ้นเพื่อดึงพลังงานจากตับ อะดรีนาลีนยังช่วยกระตุ้นหัวใจให้เต้นเร็วขึ้นและทำให้หลอดเลือดหดตัว ทำให้ความดันโลหิตผันผวนและเพิ่มขึ้นชั่วคราว โดยเฉพาะในตอนเช้า เนื้อหาถัดไปของบทความนี้จะเผยแพร่ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 14 พฤศจิกายน

ไขมันในเลือดสูง: ข้าวกล้องหรือข้าวโอ๊ตดีกว่า?

เมื่อคุณมีคอเลสเตอรอลสูง แพทย์มักแนะนำให้รับประทานธัญพืชไม่ขัดสีเพื่อลดคอเลสเตอรอลในเลือด ข้าวโอ๊ตและข้าวกล้องเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพที่สุด

ทั้งข้าวโอ๊ตและข้าวกล้องเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม พวกมันส่งผลต่อไขมันในเลือดในสองลักษณะที่แตกต่างกัน

ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

ภาพ: AI

ข้าวโอ๊ตมีใยอาหารชนิดพิเศษที่ละลายน้ำได้ที่เรียกว่าเบต้ากลูแคน เมื่ออยู่ในลำไส้ เบต้ากลูแคนจะดูดน้ำให้กลายเป็นเจลเหนียวข้น ช่วยชะลอการดูดซึมไขมันและคอเลสเตอรอล

ไม่เพียงเท่านั้น ชั้นเจลยังกักเก็บเกลือน้ำดี ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของน้ำดี ซึ่งตับสังเคราะห์จากคอเลสเตอรอลเพื่อย่อยไขมัน เมื่อเกลือน้ำดีถูกขับออกทางอุจจาระ ตับจะถูกบังคับให้ใช้คอเลสเตอรอลในเลือดมากขึ้นเพื่อสร้างเกลือน้ำดีใหม่ ซึ่งจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL)

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสาร American Journal of Clinical Nutrition พบว่าการรับประทานเบต้ากลูแคนอย่างน้อย 3 กรัมต่อวันเป็นเวลาหลายสัปดาห์สามารถลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ได้โดยเฉลี่ย 0.25 มิลลิโมล/ลิตร ปริมาณเบต้ากลูแคนนี้เทียบเท่ากับข้าวโอ๊ตประมาณ 60-80 กรัม ผลกระทบนี้เห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้นในผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงหรือโรคเบาหวานชนิดที่ 2 เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารสุขภาพ เพื่ออ่านบทความนี้เพิ่มเติม!

ที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-them-4-lua-chon-buoi-sang-giup-gan-khoe-185251113232758904.htm