เชื่อมต่อเพื่อยกระดับแบรนด์อาราบิก้าซอนลา

ปัจจุบัน ซอนลาเป็นพื้นที่ปลูกกาแฟอาราบิก้าที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ตอกย้ำสถานะบนแผนที่กาแฟของเวียดนามและขยายตลาดไปยังต่างประเทศ ตลอด 7 ปีที่ผ่านมา สมาคมกาแฟซอนลาได้กลายเป็นสะพานเชื่อมสำคัญระหว่างรัฐบาล นักวิทยาศาสตร์ ธุรกิจ และเกษตรกร มีส่วนช่วยในการสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน และสร้างแบรนด์ "ซอนลา คอฟฟี่" ที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

เสริมสร้างความเชื่อมโยง สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผู้ปลูกกาแฟ

สมาคมกาแฟ ซอนลา ก่อตั้งขึ้นในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2560 เป็นองค์กรเพื่อสังคมที่ไม่แสวงหาผลกำไร เป็นตัวแทนของเกษตรกร ธุรกิจ สหกรณ์ และโรงงานแปรรูปในพื้นที่ ด้วยจิตวิญญาณแห่งความสามัคคีและความร่วมมือ สมาคมได้มีส่วนร่วมสำคัญในการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ การปกป้องทรัพย์สินทางปัญญา และการพัฒนาแบรนด์ "ซอนลา คอฟฟี่" อย่างยั่งยืน

ปัจจุบัน ซอนลา (Son La) มีพื้นที่เพาะปลูกกาแฟมากกว่า 24,300 เฮกตาร์ โดยมีปริมาณผลผลิตประมาณ 37,700 ตันในปีการเพาะปลูก 2568-2569 ตั้งแต่ปี 2560 ผลิตภัณฑ์กาแฟซอนลาได้รับการรับรองสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับเมล็ดกาแฟดิบ เมล็ดกาแฟคั่ว และกาแฟบด ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญที่ยืนยันถึงชื่อเสียงและข้อได้เปรียบในการแข่งขันของเมล็ดกาแฟจากภาคตะวันตกเฉียงเหนือ

เพื่อส่งเสริมบทบาทการเชื่อมโยง สมาคมกาแฟเซินลาได้ดำเนินกิจกรรมมากมายเพื่อสนับสนุนเกษตรกรและธุรกิจกาแฟ อาทิ การจัดการประชุมเพื่อประเมินคุณภาพ ส่งเสริมการลงทุนและการค้า การเข้าร่วมประชุมของสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม การให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการเก็บเกี่ยวและการแปรรูป การแลกเปลี่ยนนโยบายและข้อเสนอแนะของสมาชิกต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ในปี พ.ศ. 2568 สมาคมจะขยายเครือข่ายสมาชิกอย่างต่อเนื่อง เปิดรับหน่วยวิจัยและสหกรณ์ผลิตกาแฟพิเศษเพิ่มขึ้น และในขณะเดียวกันจะนำแบรนด์ "กาแฟเซินลา" เข้าร่วมงานเทศกาลสำคัญต่างๆ มากมาย เช่น เทศกาลกาแฟบวนมาถวต และเทศกาลกาแฟเวียดนาม-จีน

ด้วยผลงานเชิงปฏิบัติ สมาคมจึงได้รับประกาศนียบัตรเกียรติคุณจากหอการค้าและอุตสาหกรรมเวียดนาม (VCCI) และสมาชิกจำนวนมากยังได้รับคำชมเชยจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดและ VCCI อีกด้วย

การรักษาชื่อเสียงของแบรนด์และการปกป้องสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์

คุณหว่อง วัน ไห่ ประธานสมาคมกาแฟเซินลา กล่าวว่า สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "กาแฟเซินลา" เป็นทรัพย์สินทางปัญญาที่สำคัญของจังหวัด การได้รับสิทธิในการใช้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์จะช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้า ขยายตลาด และคุ้มครองสิทธิของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ สมาคมฯ กำลังประสานงานกับหน่วยงานบริหารจัดการเพื่อติดตามการใช้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์อย่างใกล้ชิด เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดด้านวัตถุดิบ กระบวนการทางเทคนิค และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง

จนถึงปัจจุบัน มีวิสาหกิจและสหกรณ์ 8 แห่งที่ได้รับสิทธิในการใช้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ได้แก่ บริษัท มินห์ เตียน อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต จอยท์ สต็อก สาขาเซินลา, บริษัท ฟุก ซินห์ เซินลา จอยท์ สต็อก, บริษัท กาแฟเซินลา, สหกรณ์กาแฟบิช เธาว, สหกรณ์กาแฟอารา-ไต, บริษัท เดเทค คอฟฟี่ จอยท์ สต็อก, บริษัท กัต เกว โปรดักชั่น แอนด์ เทรดดิ้ง จำกัด และบริษัท เซินลา คอฟฟี่ โพรเซสซิ่ง จอยท์ สต็อก ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นผู้บุกเบิกการนำรูปแบบการเกษตรแบบยั่งยืนมาใช้ การแปรรูปเชิงลึก และการปฏิบัติตามมาตรฐานสากล เช่น 4C, แฟร์เทรด และเรนฟอเรสต์ อัลไลแอนซ์

บริษัท ฟุก ซินห์ เซิน ลา จอยท์ สต็อก จำกัด ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัทหลัก ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์อาราบิก้าคุณภาพสูง เช่น ชาบลูเซิน ลา และชาคาสคารา บลูเซิน ลา ซึ่งได้รับความนิยมอย่างสูงในตลาดสหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกา คุณหวู เวียด ทัง ผู้อำนวยการทั่วไป กล่าวว่า การสนับสนุนของสมาคมฯ ช่วยให้ผู้ประกอบการเสริมสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืน เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ และสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเข้าถึงตลาดที่มีความต้องการสูง

ในตำบลมวงจันห์ สหกรณ์กาแฟอาราไต ซึ่งมีสมาชิก 14 ราย และครัวเรือนย่อยกว่า 100 ครัวเรือน กำลังพัฒนาห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ เมล็ดกาแฟเขียวธรรมชาติ กาแฟน้ำผึ้ง กาแฟบด และเมล็ดกาแฟคั่ว ในแต่ละปี สหกรณ์จำหน่ายเมล็ดกาแฟเขียวประมาณ 10 ตัน สร้างรายได้มากกว่า 1.6 พันล้านดอง ผู้อำนวยการ Cam Thi Mon กล่าวว่า การได้รับสิทธิ์ในการใช้สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์เป็นเงื่อนไขสำคัญที่ผลิตภัณฑ์จะต้องเป็นไปตามมาตรฐาน OCOP เสริมสร้างชื่อเสียง และขยายตลาดการบริโภค

ในช่วงปี 2568-2573 สมาคมกาแฟซอนลาตั้งเป้าขยายสมาชิกอย่างต่อเนื่อง ส่งเสริมการปลูกซ้ำด้วยพันธุ์กาแฟผลผลิตสูงใหม่ๆ ขยายการผลิตกาแฟพิเศษและการแปรรูปเชิงลึกด้วยผลิตภัณฑ์ เช่น กาแฟสำเร็จรูป กาแฟกระป๋อง ชาเปลือกกาแฟ... เพื่อเพิ่มมูลค่าและรายได้ให้กับเกษตรกร

สมาคมฯ จะยังคงส่งเสริมการเชื่อมโยง “บ้าน 4 หลัง” เสริมสร้างภาพลักษณ์ “กาแฟซอนล่า รสชาติแบบตะวันตกเฉียงเหนือ” เชื่อมโยงการผลิตกับการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม การกำหนดรหัสพื้นที่เพาะปลูก และเครดิตคาร์บอน สมาคมฯ จะจัดอบรมทางเทคนิคและแบ่งปันประสบการณ์อย่างต่อเนื่อง เพื่อสนับสนุนเกษตรกรให้ปรับตัวเข้ากับกระแส เกษตรกรรม สีเขียวคุณภาพสูง

ด้วยบทบาทการเชื่อมโยงและการชี้นำ สมาคมกาแฟซอนลาได้มีส่วนสนับสนุนในการเพิ่มมูลค่าของเมล็ดกาแฟอาราบิก้าซอนลา ซึ่งเป็นเมล็ดกาแฟที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นของภาคตะวันตกเฉียงเหนือ โดยสร้างรากฐานให้ผลิตภัณฑ์เข้าถึงตลาดต่างประเทศได้อย่างกว้างขวาง และกลายมาเป็นสัญลักษณ์ของการเกษตรที่ยั่งยืนและ เศรษฐกิจ สีเขียวของท้องถิ่น

ศูนย์สื่อสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

ที่มา: https://mst.gov.vn/ket-noi-de-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-197251116162752031.htm