สำนักข่าวจีมู่ (จีน) รายงานว่า นายดิงห์ อายุ 37 ปี จากมณฑลเจียงซู (ภาคตะวันออกของจีน) หลังจากเสร็จสิ้นการเตรียมตัวสอบวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาเอกในประเทศแล้ว ได้เดินทางไปเบลเยียมเพื่อทำวิจัยหลังปริญญาเอกด้านการจัดการดินและการผลิตพืชผล เขาได้ตีพิมพ์บทความ วิทยาศาสตร์ ประมาณ 30 บทความ

ดร. ดินห์ พบกับคุณหว่อง ภรรยาของเขาในวิทยาลัย ทั้งคู่แต่งงานกันและตั้งรกรากที่เบลเยียมในปี พ.ศ. 2558 และต้อนรับลูกคนแรกที่นั่น อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากงานวิจัยแล้ว คุณดินห์ยังประสบปัญหาในการหางานที่มั่นคง เขาจึงตัดสินใจเริ่มต้นธุรกิจกับภรรยา

ขนตา.png
บางวัน ดร.ดิงห์และภรรยามีรายได้ถึง 1,000 ยูโรจากการขายก๋วยเตี๋ยว ภาพ: QQ.com

เมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา พวกเขาได้เปิดร้านขายบะหมี่ถั่วรสเผ็ด ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของฉงชิ่ง บ้านเกิดของคุณหวัง ในตลาดท้องถิ่นในประเทศเบลเยียม บะหมี่เหนียวนุ่ม รสชาติกลมกล่อม ผสมผสานกับถั่วรสนุ่ม และซอสหมูรสเข้มข้น ชวนลิ้มลองด้วยรสชาติเผ็ดและเค็ม คุณหวังจึงได้ลดความเผ็ดลงเพื่อให้เข้ากับรสนิยมของชาวยุโรป

เธอเล่าว่าเธอเติบโตมากับการกินอาหารจานนี้ และใฝ่ฝันที่จะเปิดร้านมานานแล้ว ที่ร้านมีโต๊ะและเก้าอี้ให้ลูกค้านั่งเพียงไม่กี่ตัว วัตถุดิบถูกจัดเตรียมไว้ล่วงหน้า ทำให้แต่ละชามใช้เวลาเสิร์ฟเพียงไม่กี่นาที

ทั้งคู่เปิดร้านเพียงสัปดาห์ละสองวัน ราคาชามละ 7-9 ยูโร ขึ้นอยู่กับชนิดของเส้นก๋วยเตี๋ยว ในวันที่ยุ่งวุ่นวาย รายได้อาจเกิน 1,000 ยูโร เมื่อไม่ได้ช่วยภรรยา ดินห์ก็ยังคงหางานประจำทำต่อไป

“การขายของริมถนนก็เหมือนงานวิจัย จุดประสงค์หลักก็ยังคงเป็นการช่วยเหลือครอบครัว” คุณเวืองกล่าว

เงินใหม่.PNG
นอกจากจะขายก๋วยเตี๋ยวกับภรรยาแล้ว ดร.ดิงห์ยังคงมองหางานวิจัยเต็มเวลาต่อไป ภาพ: QQ.com

ตามรายงานของ SCMP วิดีโอ ร้านก๋วยเตี๋ยวของคู่รักคู่นี้มีผู้ติดตามบนโซเชียลมีเดียของจีนมากกว่า 78,000 คน ในคลิปหนึ่งที่ “ดุเดือด” หญิงชราคนหนึ่งพยายามจับตะเกียบและกล่าวชมว่า “นี่คือก๋วยเตี๋ยวจีนที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยกินมา” ลูกค้าประจำอีกคนกล่าวว่า “ฉันไม่รู้มาก่อนเลยว่าถั่วจะอร่อยได้ขนาดนี้”

เรื่องราวของทั้งคู่กลายเป็นไวรัลอย่างรวดเร็ว ชาวเน็ตคนหนึ่งแสดงความคิดเห็นว่า “พวกเขาเป็นผู้ประกอบการที่ยอดเยี่ยมจริงๆ ที่นำอาหารริมทางของจีนไป ทั่วโลก และเปลี่ยนให้กลายเป็นแหล่งรายได้” อีกคนเขียนว่า “อาหารจีนมีอาหารอร่อยๆ มากมายที่ควรค่าแก่การแบ่งปันให้ทุกคน”

ที่มา: https://vietnamnet.vn/khong-tim-duoc-viec-on-dinh-tien-si-phu-vo-ban-hang-an-rong-kiem-tien-khung-2443492.html