การตรวจสอบความปลอดภัยอาหาร ณ จุดบริการ สมัยประชุมวิสามัญ ครั้งที่ 9 สภานิติบัญญัติแห่งชาติ สมัยที่ 15

นาย Dang Thanh Phong หัวหน้าแผนกความปลอดภัยด้านอาหาร ของกรุงฮานอย กล่าวว่า แผนกได้ออกแผนเลขที่ 09/KH-CCATVSTP เพื่อรับรองความปลอดภัยของอาหารสำหรับการประชุมสมัยวิสามัญครั้งที่ 9 ของสมัชชาแห่งชาติครั้งที่ 15 เพื่อควบคุมความปลอดภัยของอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ ตรวจจับได้ตั้งแต่เนิ่นๆ จัดการและลดการเกิดอาหารเป็นพิษที่ส่งผลต่อสุขภาพของผู้แทนที่เข้าร่วมการประชุมให้เหลือน้อยที่สุด

หัวหน้าแผนกความปลอดภัยด้านอาหารฮานอย Dang Thanh Phong กำลังตรวจสอบห้องครัวที่อาคารรัฐสภา — หัวหน้าแผนกความปลอดภัยด้านอาหารฮานอย Dang Thanh Phong กำลังตรวจสอบห้องครัวที่อาคาร รัฐสภา

การประชุมสมัยวิสามัญครั้งที่ 9 ของรัฐสภาชุดที่ 15 จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 12 ถึง 18 กุมภาพันธ์ 2568 ดังนั้นจึงมีสถานที่ให้บริการแก่ผู้แทนที่เข้าร่วมประชุมจำนวน 5 แห่ง นั่นคือ อาคารรัฐสภา (เลขที่ 1 ถนนดอกแลป เขตบาดิญ ฮานอย)

คณะผู้แทนสหวิชาชีพได้รับทราบว่าห้องครัวอาคารรัฐสภาควรจัดพื้นที่เก็บอาหารแห้งใหม่ให้ดูเป็นวิทยาศาสตร์ เรียบร้อย และเป็นระเบียบมากขึ้น — คณะผู้แทนสหวิชาชีพได้รับทราบว่าห้องครัวที่อาคารรัฐสภาควรจัดพื้นที่เก็บอาหารแห้งใหม่ให้ดูเป็น วิทยาศาสตร์ เรียบร้อย และเป็นระเบียบมากขึ้น

โรงแรมและเกสต์เฮาส์ที่ผู้แทนรับประทานอาหารและพัก: National Assembly Guest House (27A Tran Hung Dao, Hoan Kiem); ศูนย์การประชุม (37 Hung Vuong, Ba Dinh); La Thanh Guest House (266 Van Phuc, Ba Dinh); Amy Hotel (No. 1 Nguyen Tri Phuong, Ba Dinh)

ที่จุดให้บริการผู้แทนทั้ง 5 จุด คณะผู้แทนได้ตรวจสอบเอกสารทางกฎหมายและบันทึกข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งที่มาและแหล่งที่มาของอาหาร

การทดสอบตัวอย่างชามและจานอย่างรวดเร็วที่เกสต์เฮาส์ลาถั่นเป็นไปตามข้อกำหนดทั้งหมด

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คณะผู้แทนได้ตรวจสอบห้องครัว สิ่งอำนวยความสะดวก การปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยของอาหาร เช่น สุขอนามัยของสถานที่ ท่อระบายน้ำโดยรอบ อุปกรณ์สำหรับการแปรรูป ถนอมอาหาร และการจัดเก็บอาหาร สุขภาพของพนักงาน ตลอดจนการปฏิบัติตามการสวมหน้ากากอนามัย ผ้าคลุมผม ไม่ใช้แหวนหรือนาฬิกาเมื่อจัดการอาหาร การใช้คีมคีบอาหารที่ปรุงสุกแล้ว และการตรวจสอบเครื่องมือเก็บตัวอย่างอาหาร

หัวหน้าแผนกความปลอดภัยด้านอาหารฮานอย Dang Thanh Phong ตรวจสอบการจัดเก็บตัวอย่างอาหาร

นอกจากนั้นคณะผู้แทนยังได้ตรวจสอบคลังสินค้าสำหรับจัดเก็บวัตถุดิบและอาหาร ขั้นตอนการจัดเตรียมและแปรรูปอาหาร ตรวจสอบเมนูอาหารที่เสิร์ฟให้ผู้แทน และการจัดเก็บตัวอย่างอาหารอีกด้วย

หัวหน้าแผนกความปลอดภัยด้านอาหารของฮานอย Dang Thanh Phong กำลังตรวจสอบคลังสินค้าที่บรรจุวัตถุดิบที่ La Thanh Guest House

จากการตรวจสอบ ณ สถานที่จริง คณะผู้แทนฯ พบว่าทุกสถานที่ที่ให้บริการแก่ผู้แทนเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยอาหารตามที่กำหนดไว้ คณะผู้แทนสหสาขาวิชาชีพได้ขอให้ร้านอาหาร โรงแรม และสถานที่ที่ให้บริการแก่ผู้แทนฯ ดำเนินกิจกรรมด้านความปลอดภัยอาหารอย่างสอดคล้องและมีประสิทธิภาพ รวมถึงป้องกันและปราบปรามอาหารเป็นพิษ

หัวหน้าแผนกเฝ้าระวังอาหารเป็นพิษ แผนกความปลอดภัยอาหารฮานอย เล ทิ ฮัง กล่าวสุนทรพจน์ในระหว่างการตรวจสอบ

Dang Thanh Phong หัวหน้าแผนกความปลอดภัยด้านอาหารของกรุงฮานอย กล่าวว่าในระหว่างการประชุมสมัชชาแห่งชาติ แผนกความปลอดภัยด้านอาหารของกรุงฮานอยยังได้จัดทีมงานเพื่อตรวจสอบและดูแลความปลอดภัยด้านอาหารในสถานที่ โรงแรม และร้านอาหารที่ให้บริการผู้แทนอีกด้วย

คณะผู้แทนได้ตรวจสอบห้องครัวที่บ้านพักรับรองรัฐสภา (27A Tran Hung Dao, Hoan Kiem)

หน่วยกำหนดให้ทีมปฏิบัติงานตรวจสอบจุดบริการประชุม 3 ขั้นตอน โดยทีมปฏิบัติงานจะปฏิบัติตามขั้นตอน 3 ขั้นตอนอย่างครบถ้วน ตั้งแต่การจัดซื้อวัตถุดิบอาหาร ไปจนถึงกระบวนการขนส่ง การเก็บรักษา การแปรรูป และการใช้อาหาร รวมถึงการเก็บตัวอย่างอาหารให้เป็นไปตามกฎระเบียบ ขณะเดียวกัน ดำเนินการทดสอบอาหารอย่างรวดเร็วและกำหนดมาตรการสุขอนามัยสำหรับภาชนะบรรจุอาหาร