ตรวจสอบห้องครัวร้านอาหาร Thang Loi อย่างเข้มงวดเพื่อความปลอดภัยสูงสุดสำหรับการประชุมพรรคระดับจังหวัด

เช้าวันที่ 1 ตุลาคม คณะตรวจสอบสหวิชาชีพจังหวัดอานซาง นำโดย ดัง วัน บิ่ญ รองหัวหน้าฝ่ายความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร จังหวัดอานซาง ได้ประชุมเชิงปฏิบัติการและตรวจสอบพื้นที่ครัวของร้านอาหาร Thang Loi (แขวงลองเซวียน จังหวัดอานซาง) ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ได้รับเลือกให้เสิร์ฟอาหารแก่ผู้แทนในการประชุมสมัชชาใหญ่พรรคครั้งที่ 1 จังหวัดอานซาง วาระปี 2568-2573

      ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพของจังหวัด อานซาง ตรวจสอบเอกสารทางกฎหมาย แหล่งที่มา ใบแจ้งหนี้ และเอกสารส่วนผสมอาหารที่ป้อน

ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพประกอบด้วยผู้แทนจากกรมความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัยจังหวัดอานซาง กรมตำรวจสืบสวนอาชญากรรมเกี่ยวกับการทุจริต เศรษฐกิจ การลักลอบขนของ และสิ่งแวดล้อม (PC03) ของกรมตำรวจจังหวัดอานซาง และผู้แทนจากกรมวัฒนธรรมและสังคมของเขตลองเซวียน

ในระหว่างการตรวจสอบ คณะผู้แทนได้มุ่งเน้นการตรวจสอบกระบวนการแปรรูปและให้บริการอาหารของร้านอาหารอย่างครอบคลุม เนื้อหาสำคัญประกอบด้วย เอกสารทางกฎหมาย ใบรับรองความปลอดภัยทางอาหาร แหล่งกำเนิด แหล่งที่มา และใบแจ้งหนี้ เอกสารแสดงส่วนผสมอาหาร ขั้นตอนการเตรียม แปรรูป และถนอมอาหารดิบและอาหารปรุงสุก สภาพสุขอนามัยของสถานที่ อุปกรณ์ และอุปกรณ์ครัว การจัดเก็บตัวอย่างอาหารตามระเบียบ 3 ขั้นตอน การจัดหาอุปกรณ์คุ้มครองแรงงาน และความรู้ด้านความปลอดภัยทางอาหารของพนักงานและเชฟที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับกระบวนการแปรรูป

ทีมตรวจสอบได้ตรวจสอบพื้นที่แปรรูปและจัดเก็บอาหาร และตรวจสอบขั้นตอนการแปรรูปและเสิร์ฟอาหารของร้านอาหาร

ตามแผนงานการตรวจสอบและควบคุมดูแลคณะผู้แทนสหวิชาชีพจะดำเนินการอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 3 วัน ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคมถึง 3 ตุลาคม เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารทุกมื้อที่เสิร์ฟให้กับผู้แทนนั้นปลอดภัยและมีคุณภาพดี ซึ่งถือเป็นปัจจัยสำคัญต่อความสำเร็จของการประชุมใหญ่พรรคประจำจังหวัด

ข่าวและภาพ: HANH CHAU

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/kiem-tra-chat-che-bep-an-nha-hang-thang-loi-dam-bao-an-toan-tuyet-doi-dai-hoi-dang-bo-tinh-a462891.html