เศรษฐกิจ 2024 - คาดการณ์ 2025: ส่งออกอาหารทะเลถึง 10 พันล้านเหรียญสหรัฐ

แม้จะเผชิญกับความท้าทายมากมายทั้งในด้านตลาด โลจิสติกส์ และวัตถุดิบสำหรับการแปรรูป แต่การส่งออกอาหารทะเลในปี 2567 จะยังคงบรรลุเป้าหมายที่น่าประทับใจที่ 10 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ นี่คือข้อมูลที่ประกาศโดยสมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลแห่งเวียดนาม เมื่อเย็นวันที่ 23 ธันวาคม ณ นคร โฮจิมินห์

ดังนั้น ผลิตภัณฑ์หลักสองชนิด คือ กุ้งและปลาสวาย จึงมีสัดส่วน 60% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมด โดยมูลค่าการส่งออกกุ้งอยู่ที่ 4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 16.7% และปลาสวายมีมูลค่า 2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 8.9% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 ในกลุ่มอาหารทะเล แม้จะมีปัญหาเรื่องวัตถุดิบมากมาย แต่การส่งออกปลาทูน่ายังคงมีมูลค่า 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 18% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน ปลาชนิดอื่นๆ มีมูลค่า 1.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ปลาหมึกและปลาหมึกยักษ์มีมูลค่า 662 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ปู ปูทะเล และสัตว์จำพวกกุ้งอื่นๆ มีมูลค่า 335 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นเกือบ 62% เมื่อเทียบกับปี 2566

นางสาวเหงียน ถิ ทู ซาค ประธานบริษัท Vasep กล่าวว่า เป้าหมายหลักของอุตสาหกรรมอาหารทะเลในปี 2567 คือการทำให้มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลกลับมาอยู่ที่ 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐ ในบริบทที่อัตราเงินเฟ้อในประเทศหลักๆ ได้รับการควบคุม เศรษฐกิจ โลกถึงจุดต่ำสุดแล้ว แต่กำลังฟื้นตัวอย่างช้าๆ

นอกจากนี้ ความขัดแย้งระหว่างรัสเซียและยูเครน การสู้รบในตะวันออกกลาง และประเด็น ทางภูมิรัฐศาสตร์ อื่นๆ ทั่วโลกยังคงส่งผลกระทบต่อการค้าโลก รวมถึงตลาดอาหารทะเล ผลกระทบเหล่านี้ส่งผลให้ต้นทุนการขนส่งสูงขึ้น ราคาวัตถุดิบสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การใช้ประโยชน์ และการแปรรูปอาหารทะเลสูงขึ้น ก่อให้เกิดภาวะเงินเฟ้อครั้งใหม่ ซึ่งส่งผลกระทบต่อความต้องการบริโภคอาหารทะเล

แม้จะเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย แต่ด้วยจิตวิญญาณแห่งความคิดสร้างสรรค์ ความยืดหยุ่นในการปรับตัว และความมุ่งมั่น อุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามก็สามารถบรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ได้ ปัจจุบันเวียดนามเป็นประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่อันดับสามของโลก รองจากจีนและนอร์เวย์ ซึ่งเป็นเครื่องพิสูจน์ว่าอุตสาหกรรมอาหารทะเลกำลังอยู่ในเส้นทางที่ถูกต้องในการพัฒนาอย่างยั่งยืนและการเพิ่มมูลค่าสินค้า อีกทั้งยังเป็นพื้นฐานสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามที่จะเติบโตอย่างแข็งแกร่งยิ่งขึ้นในปี พ.ศ. 2568 และปีต่อๆ ไป

นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวชื่นชมความพยายามของภาคธุรกิจ เกษตรกร และชาวประมงในภาคการประมงทั้งหมดในการบรรลุเป้าหมายและแผนการผลิตและส่งออกอาหารทะเลในปี 2567 โดยยังคงยืนยันจุดยืนของอาหารทะเลเวียดนามที่เข้าถึงโลก

นายฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าวว่า ปี พ.ศ. 2568 ถือเป็นความท้าทายใหม่สำหรับอุตสาหกรรมอาหารทะเล ซึ่งการแก้ไขปัญหาใบเหลือง IUU การปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ มลภาวะทางสิ่งแวดล้อม และอุปสรรคทางการตลาด ล้วนเป็นประเด็นที่ต้องอาศัยความเห็นพ้องต้องกันของทั้งระบบจากหน่วยงานภาครัฐ ภาคธุรกิจ และเกษตรกร อย่างไรก็ตาม ยังมีสัญญาณเชิงบวก เช่น แหล่งวัตถุดิบที่ดีขึ้น และตลาดส่งออกที่ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้ประกอบการอาหารทะเลของเวียดนามกำลังแสดงให้เห็นถึงศักยภาพ การแปรรูปที่ล้ำลึก และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สูงขึ้น ซึ่งเป็นรากฐานที่จะช่วยให้อุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามเติบโตเกิน 10,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี พ.ศ. 2568 และมุ่งสู่เป้าหมาย 11,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐ

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทขอให้สมาคม ชุมชนธุรกิจ เกษตรกรและชาวประมงในอุตสาหกรรมอาหารทะเลปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัด ใช้เทคโนโลยีในห่วงโซ่การผลิตและการแปรรูปเพื่อมุ่งสู่เศรษฐกิจหมุนเวียน ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและปกป้องสิ่งแวดล้อม และปฏิบัติตามมาตรฐานของคู่ค้าและลูกค้า

ขณะเดียวกัน ควรเชื่อมโยงหน่วยงานต่างๆ ที่มีส่วนร่วมในห่วงโซ่การผลิตอย่างแข็งขัน เพื่อยกระดับคุณภาพ รับรองการตรวจสอบย้อนกลับ และเพิ่มสัดส่วนผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูงอย่างต่อเนื่อง นอกจากตลาดดั้งเดิม เช่น จีน สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป ฯลฯ แล้ว ธุรกิจและสมาคมต่างๆ จำเป็นต้องมุ่งเน้นการส่งเสริมการค้าและเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาดในตลาดที่มีศักยภาพใหม่ๆ เช่น ตะวันออกกลาง ตลาดฮาลาล และแอฟริกา เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับลูกค้าและตลาด

ตามรายงานของ VNA

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/tin-tuc/kinh-te-2024-du-bao-2025-xuat-khau-thuy-san-ve-dich-10-ty-usd/20241224090700180