การเสริมสร้างความยั่งยืนจากการเลี้ยงหมู

ฟาร์มหมูที่มีการเลี้ยงหมูนับพันตัวภายใต้การดูแลอย่างเอาใจใส่ แม้จะเกิดโรคอหิวาต์แอฟริกันในสุกร ฟาร์มก็ยังคงปลอดภัยโดยมีหมูที่มีคุณภาพดีที่สุด ซึ่งเป็นฟาร์มหมูของครัวเรือนหนึ่ง ตั้งอยู่ที่หมู่บ้านเอียนถันห์ ตำบลดาดอน อำเภอลัมฮา

คุณเหงียน วัน บิ่ญ กำลังตรวจสอบเครื่องให้อาหารหมู

คุณเหงียน วัน บิ่ญ เกษตรกรผู้มีรอยยิ้มสดใส แบ่งปันความรู้สึกสบายใจกับผู้มาเยี่ยมชมฟาร์มว่า ผู้มาเยี่ยมชมที่ต้องการเข้าชมโรงนาจะต้องสวมเสื้อผ้าที่ป้องกันอันตรายและผ่านระบบการฆ่าเชื้อโรคที่ถูกต้อง การฆ่าเชื้อที่ถูกต้อง คือ การทำให้แน่ใจว่าสุกรจะไม่ติดโรค หลีกเลี่ยงโรคที่จะก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อฝูงสุกร ลำดง นอกจากนี้ เนื่องจากกระบวนการเลี้ยงหมูที่เข้มงวด ฟาร์มสุกรของนายบิ่ญจึงปลอดภัยจากการระบาดของโรคหมูหูน้ำเงินและโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร ทำให้เจ้าของฟาร์มได้รับเงินหลายพันล้านดอลลาร์

นายเหงียน วัน บิ่ญ เปิดเผยว่า ในฐานะเกษตรกร ปัญหาที่น่ากังวลมากที่สุดสองประการคือผลผลิตและสถานการณ์การระบาด การปลูกพืชเป็นเรื่องยาก การเลี้ยงปศุสัตว์ก็ยากยิ่งกว่า เพราะต้นทุนสูงมาก หากราคาต่ำหรือเกิดโรคระบาด เกษตรกรจะได้รับความเสียหายเป็นอย่างมาก ดังนั้นเมื่อเริ่มทำการเลี้ยงสัตว์ คุณบิ่ญจึงได้ตัดสินใจสร้างโรงเรือนมาตรฐานและเลี้ยงสัตว์ให้กับบริษัท ซีพี ปศุสัตว์ จำกัด นายบิ่ญห์เล่าว่า “การเลี้ยงหมูให้บริษัทหมายความว่าบริษัทจัดหาหมูสำหรับผสมพันธุ์ ยา และอาหารทุกชนิดให้กับเกษตรกร เรามีเพียงคอกและดูแลตามระเบียบของบริษัท เมื่อถึงวันกำหนด บริษัทจะมาชั่งน้ำหนักหมูและจ่ายค่าจ้างให้เกษตรกรตามน้ำหนักของหมู การเลี้ยงหมูให้บริษัทไม่ได้รับราคาเท่ากับการเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ แต่ในทางกลับกัน เกษตรกรสามารถเลี้ยงหมูได้อย่างมั่นคงและคำนวณรายได้ของครอบครัวได้”

ปัจจุบันนายบิ่ญกำลังเลี้ยงหมูให้กับบริษัท ซีพี ปศุสัตว์ จำกัด จำนวน 1,400 ตัว โดยบริษัทจ่ายค่าหมูมีชีวิตกิโลกรัมละ 3,000 ดอง ยิ่งหมูตัวใหญ่ รายได้ของคุณบิญก็ยิ่งดี นายบิ่ญ กล่าวว่า หากได้รับการดูแลอย่างดี หมู 1 ตัวโดยเฉลี่ยจะมีน้ำหนัก 115 กิโลกรัม โดยเลี้ยงต่อรุ่นได้ 5 เดือน เกษตรกรสามารถสร้างรายได้หลายพันล้านดองต่อปี โดยมีความเสี่ยงต่ำมาก เช่นเดียวกับครอบครัวของเขา ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2551 จนถึงปัจจุบัน เขาได้เลี้ยงและแปรรูปสุกรให้กับบริษัท ซี.พี. ปศุสัตว์ จำกัด ทุกปี ตั้งแต่ 2,000 ถึง 2,500 ตัว เฉลี่ยแล้วมีสุกรมีชีวิตประมาณ 2,500 ตัน มีรายได้เพียงพอที่จะสนับสนุนการศึกษาของลูกๆ ในประเทศและต่างประเทศ และซื้อที่ดินและบ้านได้ ไม่ต้องพูดถึงปริมาณมูลหมูที่เก็บมาขายให้เกษตรกรถุงละ 30,000 บาท สร้างรายได้ให้ฟาร์มได้มหาศาล

อย่างไรก็ตาม นางสาวทราน ทิ งา ภรรยาของนายบิ่ญ ยังกล่าวอีกด้วยว่า เมื่อเข้าร่วมเลี้ยงหมูให้กับบริษัทปศุสัตว์ เช่น บริษัท ซีพี ไลฟ์สต็อค จอยท์ สต็อก หรือบริษัท ฮัว พัท เกษตรกรจะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดที่เข้มงวดหลายประการของธุรกิจ เกษตรกรจะต้องสร้างโรงเรือนให้ได้มาตรฐาน มีทิศทางลมถูกต้อง และมีอากาศถ่ายเทสะดวก กระบวนการดูแลทำให้มีทางเข้าและออกทางเดียว การฆ่าเชื้อโรค และการติดตามโรคอย่างใกล้ชิด บริษัทมีเจ้าหน้าที่เทคนิคคอยให้คำปรึกษาและควบคุมดูแลเป็นประจำ หมูจะถูกชั่งน้ำหนักและตรวจเลือดเพื่อให้ได้คุณภาพมาตรฐาน ไม่มีการใช้อาหารและยาใดๆ ที่ไม่ได้มาจากบริษัท หมูต้องได้รับการดูแลในสภาพที่ดี มีการระบายอากาศที่ดี ปราศจากแมลงกัดต่อย…, เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและมีสุขภาพดี นางสาวงา กล่าวว่า “ครัวเรือนจำนวนมากเลี้ยงสัตว์ให้กับบริษัท ซี.พี. ปศุสัตว์ จำกัด แต่ไม่ได้ปฏิบัติตามข้อกำหนดของบริษัท จึงทำให้สัญญาถูกยกเลิกไป เมื่อให้ความร่วมมือกับธุรกิจ เกษตรกรต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบของบริษัทอย่างเคร่งครัด และรักษาชื่อเสียงไว้เพื่อให้ร่วมงานกันในระยะยาว” เช่นเดียวกับครอบครัวของคุณ เมื่อคุณสร้างโรงเลี้ยงหมู คุณก็ได้สร้างระบบรวบรวมน้ำเสียและบำบัดด้วยถังเก็บก๊าซชีวภาพเพื่อใช้ของเสียและเปลี่ยนเป็นพลังงานสะอาด และเพื่อกำจัดกลิ่น โดยไม่ส่งผลกระทบต่อคนรอบข้าง ทุกเดือนฟาร์มจะใช้โปรไบโอติกจำนวนมากเพื่อให้แน่ใจว่าสภาพแวดล้อมสะอาด ทำให้หมูและสิ่งแวดล้อมโดยรอบมีสุขภาพดี

นายฮามี ประธานสมาคมชาวนาตำบลดาดอน ประเมินว่าครอบครัวของนายเหงียน วัน บิ่ญ เป็นชาวนาที่ดีในตำบลและอำเภอลัมฮา ครอบครัวของเขาไม่เพียงมีรายได้ที่ดีจากการเลี้ยงหมูเท่านั้น แต่เขายังมีส่วนร่วมอย่างกระตือรือร้นในขบวนการก่อสร้างชนบทใหม่ ขบวนการส่งเสริมการศึกษา และสนับสนุนผู้คนในช่วงงานเทศกาลต่างๆ อีกด้วย คุณเป็นตัวอย่างของชาวไร่ชาวนาที่เข้าร่วมในห่วงโซ่การผลิตด้วยธุรกิจ ทั้งสร้างความร่ำรวยให้กับตนเองและมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาชนบท

ลิงค์ที่มา