ลำท้าว พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP

ในฐานะพื้นที่ที่ได้เปรียบด้านการผลิตทางการเกษตร ในช่วงที่ผ่านมา อำเภอลำเทาได้ส่งเสริมการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์ ขยายผลผลิตทางการเกษตรให้หลากหลายมากขึ้น โดยเฉพาะการมุ่งเน้นส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างแรงงานและพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท

ภายใต้โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ในปี 2567 ทั้งอำเภอจะมีผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมด 34 รายการ โดยมี 2 รายการที่ได้มาตรฐาน 4 ดาว และ 32 รายการที่ได้มาตรฐาน 3 ดาว จนถึงปัจจุบัน 100% ของตำบลและเมืองต่างๆ ในเขตอำเภอมีผลิตภัณฑ์ OCOP โดยตำบลตูซาและวินห์ลายมีผลิตภัณฑ์ 8 รายการ ตำบลฟุงเหงียนมีผลิตภัณฑ์ 4 รายการ และตำบลเซินวีมีผลิตภัณฑ์ 3 รายการ...

ผลิตภัณฑ์ OCOP มุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์เฉพาะและจุดแข็งของท้องถิ่นเป็นหลัก เช่น ซีอิ๊ว Holusa ซีอิ๊ว Dat To โบราณของบริษัท Hoa Lua One Member Co., Ltd. (ชุมชน Cao Xa); บะหมี่ฟักทอง บะหมี่ขมิ้น บะหมี่ผักบุ้ง ฝรั่ง ถั่วแมคคาเดเมีย (ชุมชนวินห์ไล) ข้าวอุ่น เห็ดหอมสด วุ้นเส้นแห้ง (ชุมชนเซินวี); องุ่นฮาดำ ไวน์องุ่น ไวน์ข้าวเหนียวพุงเหงียน (ชุมชนพุงเหงียน)...

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของอำเภอลำเทา จัดแสดงที่ค่ายวัฒนธรรม เนื่องในโอกาสวันรำลึกกษัตริย์หุ่ง และสัปดาห์วัฒนธรรมและ การท่องเที่ยว แผ่นดินบรรพบุรุษ ปี 2568

สหกรณ์ การเกษตร ลำเทา ประสบความสำเร็จในการปลูกองุ่นพันธุ์ห้าเด่น ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวที่มีรสชาติโดดเด่นและคุณภาพที่ยอดเยี่ยม และยังคงสร้างแรงบันดาลใจด้านความคิดสร้างสรรค์ด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปองุ่นเพิ่มมากขึ้น ยืนยันตำแหน่งของตนในตลาดได้มากขึ้นด้วยคุณภาพและกระบวนการผลิตที่ปลอดภัย พร้อมนำรสชาติใหม่ๆ ที่เข้มข้นจากบ้านเกิดมาสู่ตนเอง

นายเหงียน วัน ฮา ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรลำเทา กล่าวว่า “นอกจากผลิตภัณฑ์องุ่นห่าเดนแล้ว ในปี 2567 ผลิตภัณฑ์ไวน์องุ่นลำเทายังได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวอีกด้วย ตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ส่วนใหญ่อยู่ในร้านสะดวกซื้อและร้านอาหารในจังหวัดและจังหวัดใกล้เคียงบางจังหวัด

นอกจากนี้สหกรณ์ยังได้สร้างช่องทางการขายบนแพลตฟอร์มโซเชียลเน็ตเวิร์ค เช่น Zalo, Facebook... ซึ่งเป็นรูปแบบการผลิตที่ช่วยสร้างมูลค่าและแบรนด์สินค้าเกษตรท้องถิ่น ขณะเดียวกันก็เพิ่มรายได้และพัฒนาคุณภาพชีวิตของสมาชิกสหกรณ์และคนในท้องถิ่นอีกด้วย

โปรแกรม OCOP ไม่เพียงแต่เชื่อมโยงและบริโภคผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังช่วยให้หน่วยงานต่างๆ ประเมินตนเองและประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์ใหม่ได้อีกด้วย จึงสามารถค้นหาวิธีปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ให้ความสำคัญกับการออกแบบ ความปลอดภัยของอาหาร การควบคุมรหัส บาร์โค้ด การตรวจสอบย้อนกลับ... สร้างช่องทางทางกฎหมายในการเข้าร่วมเครือร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต และขยายตลาดการบริโภค เพิ่มรายได้ และรับรองการพัฒนาที่ยั่งยืน

ผลิตภัณฑ์ OCOP: องุ่นดำ และไวน์องุ่น สหกรณ์การเกษตรลำเทา ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าจำนวนมาก

ในระยะหลังนี้ ควบคู่ไปกับการส่งเสริมงานโฆษณาชวนเชื่อ อำเภอลำเทาได้ดำเนินการประสานงานในการบูรณาการและระดมทรัพยากรที่มีความสำคัญเพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์หลักและผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่รู้จักที่เข้าร่วมโครงการอย่างต่อเนื่อง เสริมสร้างการฝึกอบรม ส่งเสริม และฝึกสอนความรู้ระดับมืออาชีพด้านการจัดการโครงการและผลิตภัณฑ์ OCOP ความรู้ด้านการผลิตและการจัดการธุรกิจสำหรับหน่วยงาน จัดให้มีการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ประจำปี เสริมสร้างการตรวจสอบและกำกับดูแลคุณภาพผลิตภัณฑ์ของหน่วยงานและผลิตภัณฑ์ OCOP หลังจากได้รับการยอมรับ ส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมการขาย ส่งเสริมการค้า เชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ OCOP...

ขณะเดียวกัน เขตได้บูรณาการงบประมาณจากโครงการ โครงการ และงบประมาณท้องถิ่นมากมาย เพื่อสนับสนุนผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้มาตรฐาน 3 ดาวขึ้นไป ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงมีประสิทธิภาพ มีการบริโภคในท้องตลาด และกลายเป็นพลังขับเคลื่อนการพัฒนา เศรษฐกิจ ในพื้นที่ชนบท

โดยทั่วไปในปี 2567 ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัดได้ประสานงานกับสถานีส่งเสริมการเกษตรอำเภอ คณะกรรมการประชาชนตำบลเตียนเกียน สหกรณ์บริการการเกษตรและการไฟฟ้าตำบลเตียนเกียน เพื่อนำแบบจำลองการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งคุณภาพสูงที่เกี่ยวข้องกับโครงการ OCOP มาใช้ให้กับครัวเรือนผู้เลี้ยงผึ้งของสหกรณ์ผู้เลี้ยงผึ้งตำบลเตียนเกียน โดยมีขอบเขตขนาด 350 รังผึ้ง ผลผลิตน้ำผึ้งที่เก็บเกี่ยวได้กว่า 3,000 ลิตร

แบบจำลองนี้ได้รับการสนับสนุนจากศูนย์ส่งเสริมการเกษตรจังหวัด โดยได้นำค่าใช้จ่ายส่วนหนึ่งไปจัดซื้อเครื่องจักรสำหรับแยกน้ำผึ้ง น้ำตาล และละอองเกสร เพื่อเป็นอาหารเสริมสำหรับผึ้ง หลังจากดำเนินการไปแล้ว 8 เดือน น้ำผึ้งที่แยกออกมาจะมีคุณภาพสูงขึ้น 20-30% อายุการเก็บรักษายาวนานขึ้น และราคาขายเพิ่มขึ้นประมาณ 30% เมื่อเทียบกับน้ำผึ้งทั่วไป

โดยรวมแล้ว ตลอดวงจรการนำแบบจำลองไปใช้ ครัวเรือนมีรายได้จากการขายน้ำผึ้งมากกว่า 400 ล้านดอง ในปี 2567 น้ำผึ้งจากสหกรณ์เลี้ยงผึ้งตำบลเตี๊ยนเกียนเป็นหนึ่งใน 12 ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการประเมินผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวของอำเภอ

คุณเล ซวน ดวง หนึ่งในสมาชิกกลุ่มสหกรณ์ กล่าวว่า "การเข้าร่วมกลุ่มสหกรณ์ทำให้เราได้รับการสนับสนุนทั้งในด้านเทคโนโลยี การเลี้ยงและการดูแลเพื่อให้ได้น้ำผึ้งคุณภาพสูงสุด ควบคู่ไปกับการรับประกันทั้งปริมาณและคุณภาพของฝูงสัตว์ ขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์นี้ยังจัดอยู่ในกลุ่ม OCOP ช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีฐานที่มั่นคงในตลาด ง่ายต่อการบริโภค และได้รับความไว้วางใจและการสนับสนุนจากลูกค้า"

ผลิตภัณฑ์ดับร้อนชุมชนซอนวี

ภายในปี 2568 อำเภอลำเทามุ่งมั่นที่จะพัฒนาและกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างน้อย 6 รายการ ที่มีระดับ 3 ดาวขึ้นไป พัฒนาหน่วยงานใหม่อย่างน้อย 1 แห่ง ได้แก่ สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ สถานประกอบการผลิตและธุรกิจรายบุคคล และครัวเรือน ให้มีส่วนร่วมในการกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์ OCOP พัฒนาห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างน้อย 1-2 แห่ง ที่มีผลผลิตอุปทานที่สม่ำเสมอ มีเสถียรภาพ และมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ

กล่าวได้ว่าการดำเนินการโครงการ OCOP ได้สร้างเงื่อนไขให้ท้องถิ่นต่างๆ สามารถผลิตสินค้าคุณภาพสูงที่มีลักษณะเฉพาะและข้อได้เปรียบของภูมิภาคได้หลายชนิด ซึ่งมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองเป็น OCOP นั้น ไม่เพียงแต่ต้องอาศัยการมีส่วนร่วมของหน่วยงานบริหารของรัฐเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยความพยายาม ความยืดหยุ่น และความคิดสร้างสรรค์ของหน่วยงานการผลิตอีกด้วย ขณะเดียวกันก็ต้องส่งเสริมกิจกรรมส่งเสริมการค้า การโฆษณาผลิตภัณฑ์ เชื่อมโยงตลาดผู้บริโภคในรูปแบบต่างๆ เพื่อให้การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ไม่เพียงแต่เสร็จสมบูรณ์ในแง่ของปริมาณเท่านั้น แต่ยังต้องรับประกันถึงเป้าหมาย ประสิทธิผล และความหมายของโครงการอีกด้วย

วี อัน

ที่มา: https://baophutho.vn/lam-thao-phat-trien-san-pham-ocop-231021.htm