เริ่มต้นธุรกิจจากปลาดุกหางแดง
คุณวอ แถ่ง เลียม ให้อาหารปลา
ในปี 2559 ชายหนุ่ม จากจังหวัดเตี่ยนซาง ตัดสินใจออกจากเมืองทูดึ๊กพร้อมภรรยาไปยังดินแดนอันรกร้างของดอนถ่วน (ปัจจุบันคือตำบลหุ่งถ่วน) เพื่อเริ่มต้นเส้นทางธุรกิจ ในเวลานั้น ทรัพย์สินเพียงอย่างเดียวของเขาคือเงินกู้มากกว่า 200 ล้านดอง และความฝันอันแรงกล้าที่จะเป็นเจ้าของฟาร์มปลา
เขาเริ่มต้นจากการเลี้ยงปลานิล แต่ล้มเหลวหลายครั้งเพราะน้ำมีสารส้ม ปลาตายเกลื่อนเพราะขาดออกซิเจน แต่แทนที่จะยอมแพ้ เขากลับเรียนรู้เทคนิคด้วยตนเอง เข้าร่วมอบรมกับสมาคมเกษตรกร และหันมาเลี้ยงปลาดุกหางแดง ซึ่งเป็นปลาเฉพาะถิ่นที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง เหมาะสำหรับแหล่งน้ำของทะเลสาบเต้าเตียน
“ผมไม่มีเงินซื้อที่ดิน จึงต้องเช่าพื้นที่ที่ปนเปื้อนสารส้ม ผมกับสามีจึงสร้างที่พักชั่วคราวและขุดริมตลิ่งเพื่อทำบ่อปลา ตอนนั้นแหล่งอาหารของปลาคือหอยแอปเปิลที่ผมกับสามีจับมาเองเพื่อประหยัดเงิน ครั้งหนึ่งผมจ้างรถสามล้อบรรทุกปลาไปขายที่เมืองเตินเอวียน (เดิมชื่อ บิ่ญเซือง ) ผมมีเงินเหลือติดกระเป๋าแค่ 20,000 ดอง พอไปถึงก็รอให้คนซื้อจ่ายเงินค่าปลาก่อนค่อยจ่ายค่าโดยสาร” คุณเลียมเล่าถึงช่วงเวลาที่ยากลำบากเหล่านั้น
อย่างไรก็ตาม ด้วยความมุ่งมั่นและความพยายามอย่างหนัก เขาจึงค่อยๆ เชี่ยวชาญเทคนิคการบำบัดน้ำ การล้างสารส้ม และการปรับปรุงบ่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อสมาคมเกษตรกรประจำตำบลได้นำสินเชื่อพิเศษจากธนาคารเพื่อการเกษตรและการพัฒนาชนบทมาใช้ รูปแบบการเลี้ยงปลาดุกหางแดงของคุณลีมก็เริ่มมั่นคงขึ้น ปลาชุดแรกได้รับการเลี้ยงอย่างประสบความสำเร็จ ให้ผลผลิตและกำไรที่ดี นำไปสู่ทิศทางที่ยั่งยืน
การเก็บเกี่ยวลูกปลา
ปัจจุบัน ฟาร์มแห่งนี้จำหน่ายลูกปลานิลมากกว่า 80 ล้านตัวต่อปี ในราคาตั้งแต่ 80-120 ดองต่อตัว ทำกำไรได้ประมาณ 2.1 พันล้านดองต่อปี หลังจากคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์ปลาเพื่อเพาะพันธุ์แล้ว ฟาร์มสามารถจำหน่ายปลานิลได้ปีละ 3-5 ตัน ในราคา 120,000-150,000 ดองต่อกิโลกรัม คิดเป็นรายได้ประมาณ 200 ล้านดองหลังหักค่าใช้จ่าย
ส่วนปลานิลนั้น ราคาจะอยู่ระหว่าง 800-20,000 ดอง/ตัว ขึ้นอยู่กับความต้องการของตลาดและขนาดของปลา ในแต่ละปี คุณเลียมขายปลาได้ประมาณ 1.8 ล้านตัว ในแต่ละขนาดตามคำสั่งซื้อ ทำกำไรได้กว่า 1.2 พันล้านดอง
ตลาดลูกปลาและลูกปลาจากฟาร์มของคุณเลียมอยู่ทางภาคตะวันตกเฉียงใต้ “แหล่งน้ำจากทะเลสาบเต้าเตียนสะอาด ปลาพ่อแม่พันธุ์ของฟาร์มได้รับการคัดสรรและเพาะพันธุ์อย่างพิถีพิถัน ทำให้ลูกปลาที่ฟักออกมามีคุณภาพสูงมาก แทบไม่สูญเสียระหว่างการเพาะเลี้ยง ดังนั้น ฟาร์มปลาทางภาคตะวันตกจึงนิยมซื้อลูกปลาจากที่นี่ แม้ว่าการขนส่งจะใช้เวลานานก็ตาม” คุณเลียมกล่าว
การสร้างแบบจำลองเกษตรสีเขียว
จากที่ดินเริ่มต้นเพียงไม่กี่แปลง ปัจจุบันคุณลีมได้ขยายพื้นที่เพาะปลูกของเขาเป็น 7.3 เฮกตาร์ ที่สำคัญยิ่งกว่านั้น คุณลีมไม่เพียงแต่ให้ความสำคัญกับประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังมุ่งมั่นพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกอย่างจริงจังเพื่อมุ่งสู่ "การทำเกษตรกรรมสีเขียวและการเพาะปลูก" สำหรับเขา นี่คือการกระทำของภาคธุรกิจ ประชาชน และรัฐบาล ในการปฏิบัติตามพันธสัญญาที่ประเทศต่างๆ ในการประชุมรัฐภาคีอนุสัญญาสหประชาชาติว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ครั้งที่ 26 (COP26) กำหนดให้การปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็น "0" ภายในปี พ.ศ. 2593
ฟาร์มของครอบครัวคุณลีมกำลังจัดหาลูกปลาทอดให้กับครัวเรือนเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำหลายครัวเรือนในภาคตะวันตก
ปัจจุบันฟาร์มมีบ่อเลี้ยงปลาดุกหางแดงเพื่อการพาณิชย์จำนวน 8 บ่อ (บ่อละเฉลี่ย 600 ตร.ม.) ร่วมกับแปลงมูลปลาขนาด 1,200 ตร.ม. และปุ๋ยขี้วัวลอยน้ำขนาด 3,000 ตร.ม. เพื่อกรองน้ำและดูดซับสารอาหารก่อนนำกลับมาใช้ใหม่ในบ่อเลี้ยง
ที่นี่เขาปลูกต้นไม้ป่าและไม้ผลหลายชนิดด้วยความหวังว่าจะทำให้พื้นที่เพาะปลูกเขียวขจีและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่หุ่งถ่วน นอกจากนี้ คุณเลียมยังผสมผสานการเลี้ยงหมูป่าและสร้างบ้านให้ค้างคาวใช้ทำปุ๋ย สร้างระบบนิเวศแบบปิด ซึ่งช่วยประหยัดต้นทุนและไม่ปล่อยของเสียสู่สิ่งแวดล้อม
คุณโว วัน เลียม เล่าว่า “การพัฒนาเกษตรกรรมสะอาดไม่เพียงแต่มุ่งหวังผลกำไรเท่านั้น แต่ยังมุ่งสู่สุขภาพชุมชนและอนาคตของสิ่งแวดล้อมอีกด้วย แม้ว่ารูปแบบนี้จะให้ผลผลิตและผลผลิตเริ่มต้นต่ำกว่าเกษตรกรรมอุตสาหกรรม แต่คุณภาพผลผลิตกลับเหนือกว่า เนื้อปลา กบ หมู ฯลฯ ล้วนแต่แน่นและอร่อยตามธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ในฟาร์มสะอาดและปลอดภัย แม้ราคาขายจะสูงกว่าราคาตลาด แต่ลูกค้าจำนวนมากก็ยังคงไว้วางใจและกลับมาซื้อซ้ำอย่างต่อเนื่อง”
ปัจจุบัน ฟาร์มของเขามีงานที่มั่นคงให้กับคนงานประจำ 12 คน มีรายได้มากกว่า 10 ล้านดองต่อเดือน และคนงานตามฤดูกาลอีกกว่า 15 คน มีรายได้ 300,000-500,000 ดองต่อวัน นอกจากจะสร้างอาชีพให้กับคนในท้องถิ่นแล้ว เขายังสนับสนุนเทคนิคการเลี้ยงปลาดุกหางแดงให้กับเกษตรกรกว่า 20 ครัวเรือนทั้งในและนอกจังหวัด ช่วยให้พวกเขาเข้าถึงรูปแบบการผลิตที่สะอาดและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
นอกจากการพัฒนาด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแล้ว คุณเลียมยังค่อยๆ ปรับเปลี่ยนรูปแบบการผลิตทางการเกษตรควบคู่ไปกับการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์เชิงประสบการณ์ ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถเก็บเกี่ยวและเพลิดเพลินกับปลาที่สะอาดและผลไม้ออร์แกนิกได้ ณ ที่แห่งนี้ ฟาร์มตั้งอยู่ติดกับคลองดงอันเย็นสบาย ซึ่งเชื่อมต่อเขตอุตสาหกรรมถั่นถั่นกงและเฟือกดง ฯลฯ สถานที่แห่งนี้ดึงดูดนักท่องเที่ยวที่มีศักยภาพจำนวนมาก ทั้งผู้เชี่ยวชาญชาวต่างชาติ คนงาน และผู้ใช้แรงงานที่ต้องการพักผ่อนและสังสรรค์
“ความสำเร็จในวันนี้ไม่เพียงแต่เป็นเรื่องเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการได้เห็นคนรอบข้างมีงานที่มั่นคงและมีสภาพแวดล้อมการดำรงชีวิตที่สะอาดขึ้น ผมหวังว่าโมเดลเล็กๆ ของผมจะช่วยเผยแพร่จิตวิญญาณ ‘ สตาร์ทอัพสีเขียว – การใช้ชีวิตสีเขียว – การผลิตแบบหมุนเวียน’ เพื่อให้เกษตรกรสามารถพัฒนาร่วมกันได้อย่างยั่งยืน” คุณลีมกล่าว
นอกจากการทำงานแล้ว ทุกปี นายเลียมยังมีส่วนร่วมกับสมาคมชาวนาในตำบลในการดำเนินกิจกรรมต่างๆ ที่สมาคมชาวนาริเริ่มขึ้น เช่น การสนับสนุนกองทุนช่วยเหลือชาวนา การมอบของขวัญให้กับครัวเรือนที่ยากจนและด้อยโอกาสในท้องถิ่นในช่วงวันหยุดและเทศกาลเต๊ต จำนวน 30-50 ชิ้น การมีส่วนร่วมในกิจกรรมก่อสร้างชนบทใหม่ การมีส่วนสนับสนุนการสร้างถนนในชนบท...
เส้นทางผู้ประกอบการของคุณหวอ แถ่ง เลียม ไม่เพียงแต่เป็นเรื่องราวของการร่ำรวยเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงจิตวิญญาณแห่งการกล้าคิด กล้าทำ และกล้าสร้างสรรค์ของเกษตรกรในยุคบูรณาการ เขาได้สร้างแบบจำลองการเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน ซึ่งเศรษฐกิจ สิ่งแวดล้อม และชุมชนพัฒนาไปพร้อมๆ กันอย่างกลมกลืน
ง็อก ดิ่ว
ที่มา: https://baolongan.vn/lan-toa-tinh-than-san-xuat-nong-nghiep-xanh-tuan-hoan-a205501.html
การแสดงความคิดเห็น (0)