หมู่บ้านหัตถกรรมและ OCOP:

ฮานอยเป็นที่รู้จักมายาวนานในฐานะดินแดนแห่ง “งานฝีมือนับร้อย” ด้วยระบบหมู่บ้านหัตถกรรมที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในประเทศ ตั้งแต่เครื่องปั้นดินเผาบัตจ่าง ฝังมุกฉู่เยนมี ผ้าไหมวันฟุก ไปจนถึงการทอไม้ไผ่และหวายฟูหวิง... ผลิตภัณฑ์แฮนด์เมดแต่ละชิ้นไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นความภาคภูมิใจของชาวเมืองหลวงอีกด้วย

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การเกิดขึ้นของโครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ได้กลายเป็นแรงผลักดันที่สำคัญ ช่วยให้หมู่บ้านหัตถกรรมสามารถอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรมดั้งเดิมและพัฒนาไปในทิศทางที่ทันสมัยและยั่งยืนได้

แนะนำกระบวนการผลิตผ้าไหมที่หมู่บ้านหัตถกรรมวันฟุก (เขตฮาโดง) ภาพ: เหงียน กวาง

OCOP นำเสนอคุณค่าดั้งเดิมสู่ผู้คนในวงกว้างขึ้น

บัตตรัง แหล่งกำเนิดเครื่องปั้นดินเผา เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของการเปลี่ยนแปลงที่เกิดจากโครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) ก่อนหน้านี้ เครื่องปั้นดินเผาของบัตตรังส่วนใหญ่ใช้เพื่อใช้ในครัวเรือน แต่ปัจจุบัน ด้วยโครงการนี้ ผลิตภัณฑ์เครื่องปั้นดินเผาได้รับการพัฒนาอย่างมากในด้านการออกแบบ รูปแบบ และคุณภาพ จนได้มาตรฐานสากล ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชุดน้ำชา จาน แจกัน และภาพเขียนเซรามิกจากบริษัท สหกรณ์ และครัวเรือนในหมู่บ้าน ได้รับการรับรองระดับ 4 และ 5 ดาวจากโครงการ OCOP และวางจำหน่ายในตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และยุโรป การผสมผสานระหว่างสายการผลิตที่ทันสมัยและงานฝีมือแบบดั้งเดิม ช่วยให้อุตสาหกรรมเครื่องปั้นดินเผาเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ชาวบ้านมีรายได้เฉลี่ยประมาณ 87 ล้านดงต่อคนต่อปี

ตามคำกล่าวของโด ทันห์ ถวน รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลบัตจาง หลังจากนำรูปแบบการปกครองส่วนท้องถิ่นแบบสองระดับมาใช้ ตำบลบัตจางมีหมู่บ้านเครื่องปั้นดินเผา 3 แห่ง ได้แก่ บัตจาง เจียงเกา และคิมหลาน โดยมีครัวเรือนที่เกี่ยวข้องกับงานฝีมือนี้ประมาณ 6,000 ครัวเรือน ตำบลนี้มีช่างฝีมือด้านเครื่องปั้นดินเผาชั้นสูง 173 คน ที่ได้รับรางวัลจากรัฐ ปัจจุบันบัตจางมีผลิตภัณฑ์ 49 รายการที่ได้รับการรับรอง OCOP อย่างถูกต้อง ซึ่งหลายรายการได้รับคะแนน 5 ดาว หรือมีศักยภาพที่จะได้รับคะแนน 5 ดาว

ไม่เพียงแต่จังหวัดบัตตรังเท่านั้น แต่ชุมชนชวนหมี่ก็กำลังประสบกับการเปลี่ยนแปลงเช่นกันด้วยโครงการ OCOP งานฝีมือฝังมุกซึ่งมีชื่อเสียงในด้านฝีมือประณีตของช่างฝีมือ กำลังขยายตลาดผ่านผลิตภัณฑ์ OCOP เช่น กล่องฝังมุก ภาพแขวนผนัง และของที่ระลึก แทนที่จะเป็นการผลิตขนาดเล็กแบบกระจัดกระจาย ธุรกิจต่างๆ ได้สร้างคอลเลกชัน แบ่งกลุ่มลูกค้าอย่างชัดเจน และนำผลิตภัณฑ์ของตนไปสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้ แต่ยังนำแก่นแท้ของงานฝังมุกเข้าใกล้ชีวิตสมัยใหม่มากขึ้นด้วย

จากสถิติพบว่า ปัจจุบัน ฮานอย มีหมู่บ้านหัตถกรรมและหมู่บ้านที่มีงานหัตถกรรมดั้งเดิมมากกว่า 1,350 แห่ง คิดเป็นกว่า 60% ของจำนวนหมู่บ้านหัตถกรรมทั้งหมดทั่วประเทศ นี่เป็นทรัพยากรที่มีค่าอย่างยิ่ง สร้างงานให้กับแรงงานในชนบทหลายแสนคน และมีส่วนช่วยเปลี่ยนแปลงโฉมหน้าของพื้นที่ชนบทใหม่ ปัจจุบัน ฮานอยมีผลิตภัณฑ์จากหมู่บ้านหัตถกรรมและหมู่บ้านที่มีงานหัตถกรรมดั้งเดิม 929 รายการ จากทั้งหมด 3,463 รายการ (26.8%) ที่ได้รับการจัดอันดับ 3 ดาวขึ้นไป อย่างไรก็ตาม ความท้าทายก็มีอยู่มากเช่นกัน ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ขาดความหลากหลาย แบรนด์ยังไม่แข็งแกร่ง และความพยายามในการส่งเสริมการขายยังไม่ประสานงานกันอย่างแท้จริง

สนับสนุนงานหัตถกรรมดั้งเดิมและเผยแพร่คุณค่าดั้งเดิม

คุณค่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่ OCOP นำมาสู่หมู่บ้านหัตถกรรมของฮานอยนั้น ไม่ได้อยู่ที่ ด้านเศรษฐกิจ เพียงอย่างเดียว แต่ยังอยู่ที่การอนุรักษ์และเผยแพร่วัฒนธรรมดั้งเดิมด้วย หากหมู่บ้านหัตถกรรมเป็นแหล่งเก็บรักษาความทรงจำและแก่นแท้ทางวัฒนธรรมของเวียดนามแล้ว OCOP ก็เปรียบเสมือน "สะพาน" ที่เชื่อมโยงคุณค่าเหล่านี้เข้ากับการพัฒนาในยุคปัจจุบัน เครื่องปั้นดินเผาบัตจาง งานฝังมุกชุยนหมี่ ผ้าไหมวันฟุก หรืองานจักสานหวายและไม้ไผ่ภูวิง... ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นของ OCOP ล้วนบอกเล่าเรื่องราวอันเป็นเอกลักษณ์เกี่ยวกับฝีมือและจิตวิญญาณของช่างฝีมือ

โครงการ OCOP ได้อำนวยความสะดวกในการขยายตัวของผลิตภัณฑ์จากหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมไปไกลกว่าตลาดท้องถิ่น ทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นกลายเป็นสินค้าแบรนด์เนม ด้วยคุณภาพ บรรจุภัณฑ์ ฉลาก และเครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดสินค้าที่เป็นมาตรฐาน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงสามารถวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า และแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซได้ การส่งออกภาพเขียนฝังมุกจากหมู่บ้านชุยนหมี่ สัญญาโดยตรงกับลูกค้าในยุโรปสำหรับผลิตภัณฑ์หวายและไม้ไผ่จากหมู่บ้านฟูวิง และความนิยมของผ้าไหมวันฟุกในฐานะของที่ระลึก สำหรับนักท่องเที่ยว ล้วนแสดงให้เห็นถึงพลวัตของโครงการ OCOP ในทางกลับกัน หมู่บ้านหัตถกรรมเป็นรากฐานสำคัญเบื้องหลังการพัฒนา OCOP ของฮานอย ซึ่งเหนือกว่าหลายๆ แห่ง เนื่องจากผลิตภัณฑ์ของหมู่บ้านเหล่านี้มีคุณค่าทางวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นเกณฑ์ที่สำคัญที่สุดของโครงการ ความมีชีวิตชีวาที่ยั่งยืนนี้ได้มอบทรัพยากรมากมายให้กับ OCOP ในการสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง

ในปี 2025 หมู่บ้านหัตถกรรมต่างๆ ยังคงดำเนินการจัดทำเอกสารเพื่อยื่นต่อหน่วยงานระดับสูงกว่าเพื่อประเมินและรับรองผลิตภัณฑ์ของตน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับตำบลบัตตรัง รองประธานคณะกรรมการประชาชน โด ทันห์ ถวน กล่าวว่า ตำบลมีแผนที่จะประเมินและจัดประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP เพิ่มเติมอีก 16 รายการ และเสนอให้เทศบาลประเมินและรับรองช่างฝีมืออีก 15 คน นอกจากนี้ ตำบลยังคงดำเนินการจัดทำและดำเนินโครงการพัฒนาหมู่บ้านหัตถกรรมควบคู่ไปกับการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ต่อไป

อาจกล่าวได้ว่าหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิมและโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) กำลังสร้าง "แรงผลักดันสองเท่า": หมู่บ้านหัตถกรรมมีส่วนช่วยเสริมสร้างโครงการ OCOP ด้วยขุมทรัพย์แห่งผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม ในขณะที่ OCOP ช่วยฟื้นฟูหมู่บ้านเหล่านั้นโดยเชื่อมโยงพวกเขากับตลาดสมัยใหม่ ดังที่นายโด ทันห์ ถวน กล่าวว่า "หมู่บ้านหัตถกรรมคือรากเหง้า OCOP คือแขนที่ยื่นออกไป หากไม่มีหมู่บ้านหัตถกรรม OCOP ก็คงลำบากในการผลิตสินค้าที่มีเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม แต่หากไม่มี OCOP หมู่บ้านหัตถกรรมก็คงลำบากในการหาทางปรับตัวให้เข้ากับตลาดสมัยใหม่" OCOP ได้กลายเป็นปีกที่ช่วยให้แก่นแท้ของหมู่บ้านหัตถกรรมในฮานอยโบยบินสูงและไกล ข้ามพรมแดนหมู่บ้านไปสู่โลก ในขณะเดียวกัน การดำรงอยู่ของหมู่บ้านหัตถกรรมอย่างยั่งยืนก็เป็นรากฐานที่มั่นคง สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับโครงการ OCOP ของเมืองหลวง ในอนาคต ความร่วมมือนี้จะไม่เพียงแต่รักษาฝีมือช่างไว้เท่านั้น แต่ยังจะเสริมสร้างให้ดียิ่งขึ้น สร้างคุณูปการอย่างมีคุณค่าต่อการสร้างฮานอยที่เปี่ยมด้วยวัฒนธรรม ความคิดสร้างสรรค์ ความทันสมัย ​​และความกลมกลืน

ที่มา: https://hanoimoi.vn/lang-nghe-va-ocop-cong-huong-de-giu-nghe-lam-giau-tu-nghe-718666.html