บ่ายวันที่ 26 ตุลาคม กรมวัฒนธรรมและสารสนเทศเมืองซอนเตย์กล่าวว่า ทุกเดือนมกราคมและกันยายน วัดวาจะจัดงานเทศกาลเพื่อต้อนรับเด็กๆ ของบ้านเกิดและผู้มาเยือนจากทั่วทุกสารทิศเพื่อจุดธูปแสดงความกตัญญูต่อนักบุญตัน หนึ่งในเทศกาลเหล่านั้นคือเทศกาลต้างู (เทศกาลตกปลา) ซึ่งจัดขึ้นในวันเพ็ญเดือนเก้าตามจันทรคติ มีต้นกำเนิดมาจากตำนานที่นักบุญตันดึงแหในแม่น้ำติช
ประชาชนหลั่งไหลเข้าร่วมงานเทศกาลตกปลาประจำปี 2565
ตำนานเล่าขานกันว่าวันหนึ่ง นักบุญตันเวียนปลอมตัวเป็นชาวนาชราเดินไปตามแม่น้ำติช เมื่อถึงกลางสะพานวัง (สะพานข้ามแม่น้ำติช) ได้เห็นชายชราคนหนึ่งนั่งดึงแหจับปลาอยู่ เมื่อพระอาทิตย์ขึ้นถึงจุดสูงสุด ชายชราก็แกะข้าวปั้นโรยเกลืองาและเชิญท่านมาร่วมรับประทานอาหารด้วย ด้วยความซาบซึ้งในความเมตตาของท่าน นักบุญตันเวียนจึงได้ถามไถ่และต้องการช่วยท่านดึงปลา
ชายชราบ่นว่าตั้งแต่เช้ายังไม่ได้ปลาเลย ชายชราจึงขอให้เขาลองจับปลาดูอย่างมีความสุข น่าแปลกที่เมื่อหยิบอวนขึ้นมา ชายชรากลับเห็นปลามากมาย เขารีบจับปลาในตระกร้าอย่างมีความสุข ทั้งสองนับปลาได้ 99 ตัว ขณะที่จับปลาเหล่านั้นอยู่ เมื่อเห็นว่ามีปลาดุกตั้งท้องอยู่เพียงตัวเดียวที่ก้นอวน ชายชราจึงฟังชายชราแล้วปล่อยปลากลับลงแม่น้ำไป
นักบุญตันเวียนอยู่ต่อเพื่อสอนชายชราวิธีทำอาหารปลา ณ จุดที่เขาจับปลาได้ เขาไม่มีเวลากลับบ้านไปเอาเกลือ อาหารจึงจืดชืดไปหมด หลังจากรับประทานอาหารเสร็จ นักบุญตันเวียนรู้สึกว่าปากของเขาจืดชืด จึงสอนชายชราให้เก็บหมาก ใบพลู และเปลือกต้นควอชสดมาเคี้ยวโดยไม่ใช้ปูนขาว น่าแปลกที่ยิ่งเคี้ยวมากเท่าไหร่ ชายชราก็ยิ่งรู้สึกตื่นเต้นและอบอุ่นมากขึ้นเท่านั้น ปากของเขามีกลิ่นหอม ไม่มีกลิ่นคาวคาวเลย ตั้งแต่นั้นมา ชายชราก็รู้วิธีทำแหและทำอาหารปลา และสอนคนในพื้นที่ให้ทำเช่นเดียวกัน
ส่วนเรื่องของปลาดุก หลังจากปล่อยไปมันก็ออกลูกออกมามากมาย ด้วยความกตัญญูที่ช่วยชีวิตมันไว้ ขณะที่มันกำลังจะตาย ปลาดุกพยายามว่ายน้ำใกล้วัดวา หันหัวและโค้งคำนับ สถานที่แห่งนี้ต่อมาถูกเรียกว่าหมู่บ้านปลาดุก (ปัจจุบันอยู่ในหมู่บ้านด่งดอย ตำบลแถ่งมี เมืองเซินเตย)
เพื่อเป็นการรำลึกถึงคุณความดีของนักบุญตัน ทุกปีชาวบ้านในพื้นที่จะจัดงานเทศกาลตกปลาที่แม่น้ำติชในวันที่ 15 ของเดือนจันทรคติที่ 9
ชายหนุ่มร่วมตกปลาในแม่น้ำติช
กฎระเบียบของภูมิภาคนี้ระบุว่าฤดูกาลตกปลาในแม่น้ำติชกินเวลา 3 เดือน และอนุญาตให้ตกปลาได้ตั้งแต่วันเปิดงานเทศกาลเท่านั้น
ทุกครั้งที่ถึงเทศกาล ผู้คนจากทั้งสองฝั่งแม่น้ำติชจะหลั่งไหลมาจับปลากันเป็นบริเวณ ชายหนุ่มจากหมู่บ้านวันซา, เหงียฟู, มายไตร และไอ่โม ต่างหลั่งไหลมาจับปลากันตามบริเวณแม่น้ำติช ตั้งแต่หมู่บ้านเถื่องเคอหว่าง (บริเวณที่ติดกับตำบลเดืองเลิม) ไปจนถึงหมู่บ้านห่าหม่ามัง (บริเวณที่ติดกับหมู่บ้านไอ่โม)
ใต้น้ำ หอยกาบแหวกว่ายและตักปลาอย่างขะมักเขม้น ขณะที่บนฝั่ง ชาวบ้านกำลังตีกลองและฆ้องเพื่อส่งเสียงเชียร์ พวกเขาตีจนเลือกปลาขาวตัวใหญ่ได้ 99 ตัว จากนั้นนำกลับไปถวายแด่นักบุญตันเพื่อขอบคุณสำหรับความเมตตา
ปลา 99 ตัวนั้นถูกนำมาทำเป็นอาหาร เช่น ปลาต้ม ปลาย่าง สลัด... แต่ไม่ได้ใช้เกลือ หลังจากถวายอาหารเสร็จก็จะเป็นพิธี เมื่อรับประทานอาหารเสร็จ ทุกคนจะร่วมกันรับพรด้วยความสดชื่น หลังจากรับประทานอาหารเสร็จ ทุกคนจะดื่มน้ำและเคี้ยวหมาก (ใบหมาก หมากฝรั่ง เปลือก) แต่ไม่ได้ใช้มะนาว
จึงมีคำกล่าวที่ว่า “หอยเด่นวาไม่มะนาว ข้าวเหนียวไม่เกลือ”
ผ่านเทศกาลนี้ เราจะสามารถเรียนรู้ประเพณีโบราณของชาวเวียดนามโบราณพร้อมกับข้อห้ามและพิธีกรรมที่ยังคงสืบทอดมาจนถึงทุกวันนี้
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)