รายการ "The Taste of Australia in Vietnam" ซึ่งเป็นรายการ ทำอาหาร ที่ดำเนินรายการโดยเชฟชื่อดัง ลุค เหงียน จะออกอากาศทางช่อง AFN ช่องอาหารเอเชียของเวียดนาม ทุกวันศุกร์ เวลา 20.00 น. เริ่มตั้งแต่วันที่ 15 พฤศจิกายนเป็นต้นไป
ลุค เหงียน ขอแนะนำ ทอดมันปลาลาหว่อง
ซีรีส์ "สัมผัสรสชาติออสเตรเลียในเวียดนาม" จัดทำขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 50 ปีความสัมพันธ์ระหว่างเวียดนามและออสเตรเลีย
สิ่งที่เชื่อมโยงแต่ละตอนเข้าด้วยกันและทำให้ซีรีส์เรื่องนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวก็คือ การได้พบปะกับชาวออสเตรเลียที่อาศัยและทำงานในเวียดนาม รวมถึงอาหารเวียดนามที่ปรุงด้วยวัตถุดิบจากออสเตรเลีย
ขอแนะนำซีรีส์ "รสชาติแห่งออสเตรเลีย" ในเวียดนาม
ลุค เหงียน ผู้ดำเนินรายการ เป็นเชฟชาวออสเตรเลียเชื้อสายเวียดนามชื่อดัง เขาชื่นชอบอาหารเวียดนามเป็นพิเศษ และได้ผลิตรายการมากมายที่แสดงให้เห็นถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของอาหารเวียดนาม
เชฟลุค เหงียน เริ่มต้นการเดินทางจากฮานอย ก่อนจะไปยังภูเขา (ดาลัด) และทะเล (กอนด๋าว) เพื่อ สำรวจ และนำเสนอความหลากหลายของอาหารเวียดนามในแต่ละภูมิภาค รวมถึงเรื่องราวที่สร้างแรงบันดาลใจของเชฟ และวัฒนธรรมท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์
ใน ฮานอย ลุค เหงียน เริ่มต้นการเดินทางด้านอาหารที่น่าสนใจผ่านย่านเมืองเก่า สำรวจร้านอาหารเก่าแก่ของฮานอย และแนะนำอาหารต่างๆ เช่น กาแฟไข่ สลัดเนื้อแห้ง หอยต้ม และขนมปลาลาหว่อง
เขาได้พบกับจิมมี่ ฟาม ชาวออสเตรเลียเชื้อสายเวียดนาม ผู้ก่อตั้ง KOTO ซึ่งเป็นธุรกิจที่ให้การฝึกอบรมด้านการบริการ ช่วยเหลือเยาวชนผู้ด้อยโอกาสให้ได้เรียนรู้ในวิชาชีพนี้ เขาได้ร่วมกับเชฟคง ซึ่งเป็นศิษย์เก่าของ KOTO ปรุงเนื้อวากิวออสเตรเลียส่วนสันในในสไตล์เวียดนาม
ลุค เหงียน กำลังเตรียมตัวทำอาหารเวียดนามโดยใช้ส่วนผสมจากออสเตรเลีย
ในเมืองดาลัด ลุค เหงียน รู้สึกประทับใจกับอาหารริมทาง โดยเฉพาะอย่างยิ่งก๋วยเตี๋ยวเนื้อดาลัด เกี๊ยวหมูนึ่ง และปอเปี๊ยะย่าง
เขาหลงใหลในผลผลิตสดใหม่ สีเขียว สะอาด และอร่อย เขาได้พบกับลินดาล ฮูโก และอแมนดา คอร์เนลิสเซน ผู้ร่วมก่อตั้งออร์ลาร์ ซึ่งเป็นผู้ผลิตอาหารที่สะอาดและปลอดภัย และได้พูดคุยเกี่ยวกับปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
ถังบรรจุซอสปลาในโรงงานผลิตซอสปลาที่ลุค เหงียนไปเยี่ยมชมและนำเสนอในตอนที่เขาพูดถึงเกาะกอนดาว
ที่นี่ เขาได้พูดคุยกับแทม เหงียน ซีอีโอของกลุ่มบริษัทนอร์ฟอล์กในออสเตรเลีย เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับความพยายามในการอนุรักษ์เต่าที่พวกเขากำลังดำเนินการอยู่
หลังจากนั้น ทั้งสองได้ปรุงอาหารจากกุ้งล็อบสเตอร์หินจากรัฐเซาท์ออสเตรเลียบนชายหาดที่สวยงาม โดยใช้วิธีการปรุงอาหารแบบเวียดนามดั้งเดิม
[โฆษณา_2]
ที่มา: https://tuoitre.vn/len-rung-xuong-bien-with-luke-nguyen-20241114223257877.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)