เกษตรกรหวั่นราคาตก แข่งขายกาแฟสด

การเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟสุกช่วยเพิ่มปริมาณและคุณภาพของเมล็ดกาแฟเขียว - ภาพ: N.TRI

เป็นเวลากว่าหนึ่งสัปดาห์แล้วที่คุณเหงียน ถิ เบียน (Bu Gia Map, Binh Phuoc ) บอกว่าเธอขายกาแฟสดได้มากกว่า 1 ตัน ในราคา 20,500 - 21,000 ดอง/กก. คุณเบียนเล่าว่าราคาสูงกว่าปีก่อนๆ ถึง 4 เท่า ครอบครัวของเธอจึงเก็บเกี่ยวและขายอย่างรวดเร็ว แทนที่จะเลือกเก็บและตากแห้งเพื่อแปรรูปเหมือนทุกปี

ในทำนองเดียวกัน นายดิงห์ วัน เควี๊ยต (เกียงเกีย ดั๊กนง ) กล่าวว่า เขาขายกาแฟสดได้มากกว่า 4 ตันในราคา 22,000 - 22,500 ดอง/กก. ซึ่งถูกกว่าบางพื้นที่ประมาณ 500 - 1,000 ดอง/กก. แต่ครอบครัวของเขายังคงต้องการเก็บเกี่ยวแต่เนิ่นๆ และขายแบบสดๆ

ตัวแทนจำหน่ายหลายรายในเขตที่ราบสูงตอนกลางยืนยันว่า เนื่องจากราคาดีกว่าปีก่อนๆ มาก ชาวสวนหลายคนจึงคิดที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อขายสด อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวตั้งแต่เนิ่นๆ ส่งผลให้ผลผลิตสุกไม่มาก

นายเหงียน นาม ไฮ ประธานสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม (Vicofa) ได้ให้สัมภาษณ์กับ Tuoi Tre Online เมื่อเร็ว ๆ นี้ว่า เดือนธันวาคมเป็นเดือนที่มีผลผลิตหลัก ดังนั้นฤดูกาลปลูกกาแฟในประเทศจึงยังอีกยาวนาน เกษตรกรเลือกที่จะขายกาแฟสดตั้งแต่เนิ่น ๆ เนื่องจากเกรงว่าราคาจะตกเมื่อถึงฤดูกาลเพาะปลูกหลัก

อย่างไรก็ตาม คุณไห่กล่าวว่า เวียดนามแทบจะเป็นประเทศเดียวในตลาดนี้ เนื่องจากประเทศผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ยังไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในขณะนี้ โดยเฉพาะบราซิล ซึ่งเป็นประเทศที่มีผลผลิตสูงที่สุด จะยังไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้จนกว่าจะถึงเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายนปีหน้า ยิ่งไปกว่านั้น ปริมาณกาแฟในสต็อกก็ไม่ได้มีมากจนเกินไป ในขณะที่ความต้องการกาแฟ ทั่วโลก ยังอยู่ในระดับสูง

นอกจากปัจจัยด้านอุปสงค์และอุปทานแล้ว ราคากาแฟยังได้รับผลกระทบจากปัจจัยทางการเมือง การลงทุนทางการเงิน และอื่นๆ อีกด้วย อย่างไรก็ตาม หากเวียดนามควบคุมปริมาณการขายในระดับปานกลาง ไม่มากเกินไป ราคากาแฟก็น่าจะยังคงอยู่ในระดับที่ดี แม้ว่าราคาจะลดลง แต่ก็ยากที่จะลดลงอย่างมาก” คุณไห่กล่าว

เมื่อไม่นานมานี้ ราคากาแฟพุ่งสูงขึ้นอย่างมาก โดยราคาสูงสุดอยู่ที่กว่า 135,000 ดองต่อกิโลกรัม อย่างไรก็ตาม ราคากาแฟก็ลดลง อย่างไรก็ตาม ด้วยต้นทุนการผลิตที่สูงเกินกว่า 30,000 ดองต่อกิโลกรัม เกษตรกรหลายรายจึงมองว่ากำไรจากกาแฟนั้นสูงมาก

ตามข้อมูลของ Vicofa เนื่องจากผลกระทบจากภัยแล้งและโรคภัย คาดว่าผลผลิตกาแฟของเวียดนามในปีนี้จะอยู่ที่ประมาณ 1.5-1.6 ล้านตัน ซึ่งลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

ควรเก็บเกี่ยวเมื่อกาแฟสุกแล้ว

ผู้เชี่ยวชาญหลายรายแนะนำว่าถึงแม้จะเก็บเกี่ยวเร็วเพื่อขายสด แต่เกษตรกรควรให้ความสำคัญกับการเก็บเกี่ยวเมื่อกาแฟสุกก่อน ซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณและคุณภาพของเมล็ดกาแฟ และหลีกเลี่ยงการเก็บผลกาแฟสีเขียว ซึ่งจะส่งผลต่อแบรนด์และการส่งออก

ที่มา: https://tuoitre.vn/lo-ngai-gia-giam-nong-dan-dua-nhau-ban-ca-phe-tuoi-20241110165327211.htm