หัวมันหอมซึ่งมีคุณสมบัติในการดับกลิ่นคาว กำลังมีราคาตกต่ำ ทำให้ผู้คนในชุมชนแห่งหนึ่งในเหงะอานเศร้าใจเป็นอย่างยิ่ง

ตำบลงีถวน อำเภองีล็อค เป็นพื้นที่ปลูกหัวหอมที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัด เหงะอาน ปัจจุบัน หัวหอมอยู่ในฤดูเก็บเกี่ยว แต่ราคากลับลดลงทุกวัน ทำให้เกษตรกรต้องเสียใจอย่างมาก

ตำบลงีถวน อำเภองีถวน จังหวัดเหงะอาน มีพื้นที่ปลูกกุ้ยช่ายมากกว่า 80 เฮกตาร์ อาชีพการปลูกกุ้ยช่ายในตำบลงีถวนดำเนินมายาวนาน ดินและภูมิอากาศเหมาะสม จึงทำให้กุ้ยช่ายที่ปลูกในไร่ของตำบลงีถวนให้หัวใหญ่และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่หาไม่ได้จากที่อื่น

ชาวบ้านในตำบลงีถวน อำเภองีล็อก จังหวัดเหงะอาน กำลังเก็บเกี่ยวหอมแดง หอมแดงยังเป็นพืชผลหลักในตำบลงีถวน ภาพโดย: NT

หอมแดงปลูกในไร่ของชุมชนงีถวนโดยใช้วิธีเกษตรอินทรีย์ จึงมีหัวกลมอวบและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ภาพ: NT

หอมแดงสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูกประมาณ 6 เดือน หอมแดงปลูกเป็นเวลานาน ดังนั้นผู้คนในตำบลงีถวนจึงมักปลูกพืชร่วมกับผักและพืชผลอื่นๆ เพื่อเพิ่มรายได้

ปัจจุบันหอมแดงอยู่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวหลัก ชาวบ้านในตำบลงีถวนต่างมุ่งเก็บเกี่ยวหอมแดงเพื่อขายให้กับพ่อค้าแม่ค้า ในช่วงเริ่มเก็บเกี่ยว ทุกคนต่างตื่นเต้นเพราะราคาหอมแดงจะสูง โดยอยู่ที่ 50,000 - 60,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับคุณภาพของหอมแดง

ในช่วงต้นฤดูกาล หอมแดงราคาอยู่ที่ 50,000 - 60,000 ดอง/กก. ในช่วงฤดูกาลหลัก หอมแดงราคาจะลดลงทุกวัน ภาพ: NT

ปัจจุบันราคาหอมแดงในตำบลงีถวนลดลงเหลือ 28,000 ดองต่อกิโลกรัม ภาพ: NT

อย่างไรก็ตาม ยิ่งใกล้ถึงฤดูกาลหลัก ราคาของหอมแดงก็จะยิ่งลดลง ราคาของหอมแดงก็ “ลดลง” ทุกวัน “ครอบครัวของฉันปลูกหอมแดงมากกว่า 4 หัว ปีนี้หอมแดงโตและสวยงามมาก ช่วงต้นฤดูกาล ราคาของหอมแดงค่อนข้างสูง ทุกคนจึงพอใจ แต่หลังจากเก็บเกี่ยวได้เพียงส่วนเล็กๆ ของพื้นที่ ราคาก็ลดลงอีกครั้ง ตอนนี้เหลือเพียง 28,000 ดองต่อกิโลกรัม” นางสาวฮวง ถิ นาม (เกิดเมื่อปี 2514 อาศัยอยู่ในหมู่บ้านคานห์เทียน ตำบลงีถวน) กล่าว

ราคาถูกมาก คุณน้าจึงเก็บหอมแดงจากไร่เท่านั้น คุณน้าเก็บเกี่ยวหอมแดงและแปรรูปหอมแดงด้วยมือทั้งหมด ซึ่งใช้เวลานาน ดังนั้นคุณน้าจึงเก็บหอมแดงได้เพียงวันละ 20 - 30 กก. เท่านั้น

ชาวบ้านในตำบลงีถวน อำเภองีล็อก จังหวัดเหงะอานเก็บเกี่ยวหอมแดงด้วยมือเปล่า โดยแต่ละวัน คน 1 คนสามารถเก็บเกี่ยวและแปรรูปหอมแดงได้เพียง 20 - 30 กิโลกรัมเท่านั้น ภาพ: NT

หอมแดงเพิ่งถูกขุดขึ้นมาจากดิน หลังจากนั้นคนจะทำความสะอาดรากและใบ โดยเก็บเฉพาะส่วนที่อวบๆ สีขาวของหัวไว้ ภาพ: NT

ราคาหอมแดงตกต่ำ รายได้ลดลง ทำให้ประชาชนเศร้าใจมาก นาง Trinh Thi Thu (เกิดเมื่อปี 1974 อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน Khanh Thien ตำบล Nghi Thuan) กล่าวว่า “เมื่อปีที่แล้วช่วงนี้ หอมแดงราคาอยู่ที่ 40,000 ดองต่อกิโลกรัม ปีนี้ตั้งแต่เทศกาลตรุษจีน ราคาของหอมแดงก็ค่อยๆ ลดลง มีบางครั้งที่ราคาลดลงทุกวัน และประชาชนของเราก็สูญเสียเงินไปมากเช่นกัน”

ครอบครัวของนางทูมีหอมแดงประมาณ 2 เส้า หลังจากปลูกและดูแลมานานกว่า 6 เดือน เมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว ราคาของหอมแดงก็ลดลงอีกครั้ง ทำให้นางทูผิดหวังมาก เหตุผลที่หอมแดงราคาถูกเป็นเพราะช่วงนี้คนเริ่มเก็บเกี่ยวกันเป็นจำนวนมาก ทำให้มีปริมาณมากขึ้น ในขณะเดียวกัน หอมแดงส่วนใหญ่จะถูกบริโภคผ่านพ่อค้าในท้องถิ่น หลังจากซื้อและแปรรูปแล้ว หอมแดงจะถูกขายให้กับผู้ค้าปลีกในตลาดในจังหวัดเหงะอานและพื้นที่ใกล้เคียง

หอมแดงปลูกในตำบลงีถวน อำเภองีล็อค จังหวัดเหงะอาน พื้นที่ประมาณ 80 ไร่ ภาพโดย: NT

หอมแดงนั้นขึ้นอยู่กับพ่อค้าเป็นอย่างมากจึงได้รับผลกระทบอย่างมากจาก NT

ตามสถิติของกรม เกษตร อำเภองีล็อก มีพื้นที่ปลูกกุ้ยช่ายเกือบ 300 เฮกตาร์ ให้ผลผลิต 5 ตันต่อเฮกตาร์ โดยกุ้ยช่ายปลูกกันมากที่สุดในตำบลงีถวน

สมาคมเกษตรกรตำบลงีถวนได้ระดมพลและสร้างรูปแบบสหกรณ์เพื่อผลิตหอมแดงตามมาตรฐาน VietGAP จนถึงปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์หอมแดงของสหกรณ์หอมแดงตำบลงีถวนได้รับการรับรองว่าเป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว

การบริโภคกุ้ยช่ายขึ้นอยู่กับพ่อค้าและความผันผวนของตลาดเป็นส่วนใหญ่ กุ้ยช่ายเป็นพืชผลตามฤดูกาล ดังนั้นเมื่อเก็บเกี่ยวในปริมาณมาก ผลผลิตมักจะทำให้ราคาลดลง

ที่มา: https://danviet.vn/th/th/th/th/th/th/th/th/th- ...