ประโยชน์ด้านสุขภาพของมะม่วงที่บางคนอาจไม่ทราบ

ประโยชน์หลักต่อสุขภาพของมะม่วง

เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบย่อยอาหาร

มะม่วงเป็นผลไม้ที่ดีเยี่ยมในการช่วยบรรเทาอาการท้องผูก เนื่องจากมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูง ซึ่งทำงานโดยดูดซับน้ำจากทางเดินอาหาร ทำให้กลายเป็นเจลที่ช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ นอกจากนี้ แมงกิเฟอรินที่มีอยู่ในมะม่วงยังทำหน้าที่เป็นยาระบายตามธรรมชาติ ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้

วิตามินเอในมะม่วงช่วยป้องกันการเกิดปัญหาเกี่ยวกับดวงตา เช่น ตาแห้งหรือตาบอดตอนกลางคืน

แมงกิเฟอรินยังช่วยปกป้องตับ ปรับปรุงการทำงานของเกลือน้ำดีซึ่งมีความสำคัญต่อการย่อยไขมัน และช่วยรักษาพยาธิและการติดเชื้อในลำไส้

ยาแก้โรคกระเพาะ

มะม่วงมีสารแมงกิเฟอรินและเบนโซฟีโนนซึ่งมีฤทธิ์ปกป้องกระเพาะอาหารโดยมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสียหายของเซลล์ในกระเพาะอาหาร และยังช่วยลดการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร จึงอาจช่วยรักษาโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหารได้

ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด

การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนอล เช่น กรดแกลลิก กรดคลอโรจีนิก และกรดเฟอรูลิก สามารถกระตุ้นการผลิตอินซูลินและลดระดับน้ำตาลในเลือดและฮีโมโกลบินไกลเคต ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้โรคเบาหวานและอาจเป็นพันธมิตรที่สำคัญในการรักษาโรคเบาหวาน

อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคมะม่วงแต่พอประมาณและในปริมาณเล็กน้อย หรือสามารถรับประทานร่วมกับอาหารที่มีกากใยสูงอื่นๆ ได้ นอกจากนี้ วิธีที่ดีที่สุดในการใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติการควบคุมน้ำตาลในเลือดของมะม่วงคือการรับประทานมะม่วงเขียว เนื่องจากมะม่วงสุกอาจมีผลตรงกันข้ามและช่วยเพิ่มน้ำตาลในเลือดได้

มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

แมงจิเฟอริน กรดแกลลิก และเบนโซฟีโนนที่มีอยู่ในมะม่วงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ และมีประโยชน์ในการรักษาโรคลำไส้อักเสบ เช่น โรคลำไส้ใหญ่เป็นแผลหรือโรคโครห์น เนื่องจากสารเหล่านี้จะช่วยลดการผลิตสารที่ทำให้เกิดการอักเสบ เช่น พรอสตาแกลนดินและไซโตไคน์

นอกจากนี้ ฤทธิ์ต้านการอักเสบของมะม่วงต่อลำไส้ยังช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่อาจนำไปสู่มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักได้

มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

วิตามินซีและสารโพลีฟีนอล เช่น แมงจิเฟอริน เคอร์ซิติน เคมเฟอรอล กรดแกลลิก และกรดคาเฟอิก มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต่อสู้กับอนุมูลอิสระ และลดความเสียหายของเซลล์ ดังนั้นมะม่วงจึงช่วยป้องกันและต่อสู้กับโรคที่เกี่ยวข้องกับความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากอนุมูลอิสระ เช่น โรคหลอดเลือดแดงแข็ง หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง โรคเบาหวาน หรือโรคมะเร็ง

ป้องกันมะเร็ง

การศึกษามากมายที่ใช้เซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งลำไส้ใหญ่ แสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนอล โดยเฉพาะแมงกิเฟอริน ที่พบในมะม่วง มีฤทธิ์ต้านการแพร่กระจาย โดยลดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง

นอกจากนี้ โพลีฟีนอลยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ โดยทำหน้าที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของการทำลายเซลล์

การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ซึ่งมีอยู่ในมะม่วงช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและไตรกลีเซอไรด์ซึ่งเป็นสาเหตุของการก่อตัวของคราบไขมันในหลอดเลือดแดงเนื่องจากช่วยลดการดูดซึมไขมันจากอาหาร ดังนั้นมะม่วงจึงช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดแดงและช่วยป้องกันอาการหัวใจวาย หัวใจล้มเหลว และโรคหลอดเลือดสมองได้

นอกจากนี้ แมงกิเฟอรินและวิตามินซียังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยลดความเสียหายของเซลล์ ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง ส่วนโพลีฟีนอล แมกนีเซียม และโพแทสเซียมช่วยคลายหลอดเลือดและควบคุมความดันโลหิต

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

มะม่วงอุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น วิตามิน A, B, C, E และ K และโฟเลต ซึ่งช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นเซลล์ป้องกันที่สำคัญในการป้องกันและต่อสู้กับการติดเชื้อ ดังนั้นมะม่วงจึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้

นอกจากนี้ แมงกิเฟอรินยังกระตุ้นเซลล์ป้องกันของร่างกายเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้ออีกด้วย

ดูแลสุขภาพดวงตา

มะม่วงช่วยรักษาสุขภาพดวงตาด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารป้องกันแสงแดด ป้องกันความเสียหายต่อดวงตาที่เกิดจากแสงแดด

นอกจากนี้ วิตามินเอในมะม่วงยังช่วยป้องกันการเกิดปัญหาเกี่ยวกับดวงตา เช่น ตาแห้งหรือตาบอดกลางคืน

ปรับปรุงคุณภาพผิว

มะม่วงมีวิตามินซีและเอ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของริ้วรอยบนผิวหนัง วิตามินซีช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจนซึ่งมีความสำคัญต่อการป้องกันการหย่อนคล้อยและริ้วรอยบนผิวหนัง อีกทั้งยังช่วยปรับปรุงคุณภาพและรูปลักษณ์ของผิวอีกด้วย

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/loi-ich-suc-khoe-cua-xoai-ma-khong-phai-ai-cung-biet.html