ประโยชน์ต่อสุขภาพของมะม่วงที่ใครๆ ก็ไม่รู้

ประโยชน์หลักต่อสุขภาพของมะม่วง

ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร

มะม่วงเป็นผลไม้ที่ดีเยี่ยมในการช่วยบรรเทาอาการท้องผูก เพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งทำงานโดยการดูดซับน้ำจากระบบย่อยอาหาร ทำให้เกิดเป็นเจลที่ช่วยควบคุมการขับถ่าย นอกจากนี้ แมงกิเฟอรินที่พบในมะม่วงยังทำหน้าที่เป็นยาระบายตามธรรมชาติ ช่วยเพิ่มการขับถ่ายอีกด้วย

วิตามินเอในมะม่วงช่วยป้องกันการเกิดปัญหาเกี่ยวกับดวงตา เช่น ตาแห้งหรือตาบอดกลางคืน

นอกจากนี้แมงกิเฟอรินยังช่วยปกป้องตับ ปรับปรุงการทำงานของเกลือน้ำดีซึ่งมีความสำคัญต่อการย่อยไขมัน และช่วยรักษาพยาธิและการติดเชื้อในลำไส้

ยาแก้โรคกระเพาะ

มะม่วงมีสารแมงกิเฟอรินและเบนโซฟีโนนซึ่งมีฤทธิ์ปกป้องกระเพาะอาหารโดยมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสียหายต่อเซลล์ในกระเพาะอาหาร และยังช่วยลดการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร จึงช่วยรักษาโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหารได้

ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนอล เช่น กรดแกลลิก กรดคลอโรจีนิก และกรดเฟอรูลิก สามารถกระตุ้นการผลิตอินซูลินและลดระดับน้ำตาลในเลือดและฮีโมโกลบินไกลเคต ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้โรคเบาหวานและอาจเป็นพันธมิตรที่สำคัญในการรักษาโรคเบาหวาน

อย่างไรก็ตาม ควรบริโภคมะม่วงในปริมาณที่พอเหมาะและในปริมาณน้อย หรืออาจรับประทานร่วมกับอาหารอื่นๆ ที่มีไฟเบอร์สูงก็ได้ นอกจากนี้ วิธีที่ดีที่สุดในการใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติในการควบคุมน้ำตาลในเลือดของมะม่วงคือการรับประทานมะม่วงเขียว เพราะมะม่วงสุกอาจมีผลตรงกันข้ามและเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้

มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

แมงจิเฟอริน กรดแกลลิก และเบนโซฟีโนนที่มีอยู่ในมะม่วงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ และมีประโยชน์ในการรักษาโรคลำไส้อักเสบ เช่น โรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลหรือโรคโครห์น เนื่องจากสารเหล่านี้ช่วยลดการผลิตสารที่ก่อให้เกิดการอักเสบ เช่น พรอสตาแกลนดินและไซโตไคน์

นอกจากนี้ ฤทธิ์ต้านการอักเสบของมะม่วงต่อลำไส้ยังช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่อาจนำไปสู่มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักได้

มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ

วิตามินซีและสารประกอบโพลีฟีนอล เช่น แมงจิเฟอริน เคอร์ซิติน เคมเฟอรอล กรดแกลลิก และกรดคาเฟอิก มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต่อต้านอนุมูลอิสระ และลดความเสียหายของเซลล์ ดังนั้น มะม่วงจึงช่วยป้องกันและต่อสู้กับโรคที่เกี่ยวข้องกับความเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากอนุมูลอิสระ เช่น โรคหลอดเลือดแดงแข็ง หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง โรคเบาหวาน หรือโรคมะเร็ง

ต้านมะเร็ง

การศึกษามากมายที่ใช้เซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาว มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งลำไส้ใหญ่ แสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนอล โดยเฉพาะแมงกิเฟอริน ซึ่งพบในมะม่วง มีฤทธิ์ต้านการแพร่กระจาย โดยลดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง

นอกจากนี้ โพลีฟีนอลยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ โดยทำหน้าที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์

การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในมะม่วงช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและไตรกลีเซอไรด์ ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดคราบไขมันในหลอดเลือดแดง เนื่องจากช่วยลดการดูดซึมไขมันจากอาหาร ดังนั้น มะม่วงจึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของหลอดเลือดแดงและช่วยป้องกันโรคหัวใจวาย หัวใจล้มเหลว และโรคหลอดเลือดสมอง

นอกจากนี้ แมงจิเฟอรินและวิตามินซียังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสียหายของเซลล์ ช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง ส่วนโพลีฟีนอล แมกนีเซียม และโพแทสเซียมยังช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดและควบคุมความดันโลหิตอีกด้วย

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

มะม่วงอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ เช่น วิตามินเอ บี ซี อี และเค และโฟเลต ซึ่งช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นเซลล์ป้องกันที่สำคัญในการป้องกันและต่อสู้กับการติดเชื้อ ดังนั้นมะม่วงจึงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้

นอกจากนี้ แมงกิเฟอรินยังกระตุ้นเซลล์ป้องกันของร่างกายเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้ออีกด้วย

ดูแลสุขภาพดวงตา

มะม่วงช่วยบำรุงสุขภาพดวงตาด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารป้องกันแสงแดด ช่วยป้องกันความเสียหายต่อดวงตาที่เกิดจากแสงแดด

นอกจากนี้วิตามินเอในมะม่วงยังช่วยป้องกันการเกิดปัญหาเกี่ยวกับดวงตา เช่น ตาแห้งหรือตาบอดกลางคืน

ปรับปรุงคุณภาพผิว

มะม่วงมีวิตามินซีและเอ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดริ้วรอยแห่งวัย วิตามินซียังช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ซึ่งมีความสำคัญต่อการป้องกันผิวหย่อนคล้อยและริ้วรอยแห่งวัย อีกทั้งยังช่วยปรับปรุงคุณภาพและรูปลักษณ์ของผิวอีกด้วย

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/loi-ich-suc-khoe-cua-xoai-ma-khong-phai-ai-cung-biet.html