ประโยชน์ของน้ำส้ม
น้ำส้มมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการที่น่าประหลาดใจ รวมถึงสิ่งต่อไปนี้:
อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญ
น้ำส้มเป็นแหล่งวิตามินซีเข้มข้น ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังและช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน น้ำส้มหนึ่งแก้ว (240 มล.) ให้วิตามินซีได้มากถึง 80% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน
นอกจากนี้ ยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยม ซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิต ป้องกันการสูญเสียมวลกระดูก และป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดสมอง ตามข้อมูลจากเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)
น้ำส้มเป็นหนึ่งในน้ำผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทั่วโลก
การป้องกันโรคเรื้อรัง
การอักเสบเรื้อรังเป็นสาเหตุหนึ่งของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและมะเร็งบางชนิด
ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าน้ำส้มมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังได้
น้ำส้มยังเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระชั้นเยี่ยม รวมถึงฟลาโวนอยด์ แคโรทีนอยด์ และวิตามินซี งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระช่วยรักษาสุขภาพโดยรวมและต่อสู้กับโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ มะเร็ง และเบาหวาน
ช่วยป้องกันการเกิดนิ่วในไต
น้ำส้มสามารถเพิ่มค่า pH ของปัสสาวะและช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไตได้
จากการศึกษาในกลุ่มตัวอย่าง 194,095 คน พบว่าการดื่มน้ำส้มทุกวันช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดนิ่วในไตได้ถึง 12%
ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำส้มคั้นเป็นประจำในระยะยาวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอลชนิด LDL ที่ไม่ดี ในขณะเดียวกันก็เพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิด HDL ที่ดี ซึ่งส่งผลให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น
นอกจากนี้ การทบทวนงานวิจัย 19 ชิ้นพบว่า การดื่มน้ำส้มช่วยลดความดันโลหิตช่วงล่าง ซึ่งเป็นผลดีต่อหัวใจด้วย
ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำให้เลือกรับประทานส้มแทนการดื่มน้ำส้ม
น้ำส้ม มีแคลอรี่สูง
แม้ว่าน้ำส้มจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง แต่ก็มีแคลอรี่สูงและอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดได้ ตามข้อมูลจาก Healthline
อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
น้ำส้มคั้นดื่มง่าย ทำให้คนมักดื่มมากกว่ากิน นอกจากนี้ ต่างจากส้มทั้งลูก น้ำส้มคั้นไม่มีใยอาหาร ซึ่งหมายความว่ามันทำให้อิ่มน้อยกว่าและอาจนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักได้
ผลการศึกษาพบว่า การดื่มน้ำส้มคั้นทุกวันเป็นเวลานานอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้
เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด
น้ำส้มคั้นสามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นได้มากกว่าการกินส้มเสียอีก
วิธีที่ดีที่สุดในการรับประทานส้ม
เนื่องจากน้ำส้มอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นและอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจึงแนะนำให้เลือกรับประทานส้มแทนการดื่มน้ำส้ม หากจำเป็นต้องดื่มน้ำส้ม ควรจำกัดปริมาณไม่เกิน 1 แก้ว (240 มล.) ต่อวัน ตามข้อมูลจาก Science AZ2
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา






การแสดงความคิดเห็น (0)