น้ำมะพร้าว Can Gio ถูกส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาเป็นครั้งแรก

นครโฮจิมินห์ – นับเป็นครั้งแรกที่ผลิตภัณฑ์จากน้ำมะพร้าวออร์แกนิกจากเมืองกันจอ่ได้ถูกส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญในการนำวัตถุดิบพื้นเมืองของเวียดนามสู่ตลาดโลก

เมื่อเย็นวันที่ 28 พฤษภาคม นายฟาน มินห์ เทียน กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เวียดนาม นิปา โคโคนัท จำกัด (เวียดนิปา) กล่าวกับผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์ เกษตร และสิ่งแวดล้อม ว่า บริษัทประสบความสำเร็จในการส่งออกน้ำเชื่อมมะพร้าวเข้มข้น น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง และสีผสมอาหารที่ทำจากน้ำเชื่อมมะพร้าวออร์แกนิกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาแล้ว

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากน้ำหวานมะพร้าวออร์แกนิกจากเมืองคานจิโอ กำลังถูกส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาเป็นครั้งแรก ภาพ: MT

นี่ถือเป็นก้าวสำคัญในเส้นทางการนำวัตถุดิบพื้นเมืองของเวียดนามสู่ผู้บริโภคทั่วโลก

ในบริบทที่ผู้บริโภค ทั่วโลก ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีแหล่งที่มาโปร่งใสและคุณค่าในท้องถิ่นมากขึ้นเรื่อย ๆ น้ำมะพร้าว ซึ่งเป็นส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของเขตสงวนชีวมณฑลป่าชายเลนคันจิโอ จึงค่อย ๆ เป็นที่ยอมรับในตลาดด้วยภาพลักษณ์ใหม่

ด้วยเล็งเห็นถึงศักยภาพของพืชพื้นเมืองชนิดนี้ เวียดนิปาจึงเลือกเส้นทางระยะยาวโดยการพัฒนาน้ำหวานจากต้นมะพร้าวให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกคุณภาพสูงที่ได้มาตรฐานสากลและสอดคล้องกับกระแสการบริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ผลิตภัณฑ์หลายประเภท เช่น น้ำเชื่อมเข้มข้น น้ำตาลมะพร้าว สีผสมอาหาร และซอสถั่วเหลือง ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ระดับนานาชาติมากมายแล้ว รวมถึง USDA Organic จากสหรัฐอเมริกา EU Organic จากสหภาพยุโรป และ JAS Organic จากประเทศญี่ปุ่น

นอกจากการขยายตลาดไปสู่ระดับสากลแล้ว แบรนด์นี้ยังสร้างชื่อเสียงในประเทศด้วยรางวัลมากมาย เช่น รางวัล OCOP 4 ดาวในนครโฮจิมินห์ รางวัลผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงของเวียดนาม และรางวัลผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทดีเด่น

พื้นที่ปลูกมะพร้าวป่าชายเลนคันจิโอ ภาพถ่าย: MT

นายฟาน มินห์ เทียน กล่าวว่า การรับรองมาตรฐานสากลไม่เพียงแต่เป็น "หนังสือเดินทาง" สำหรับผลิตภัณฑ์ที่จะเข้าสู่ตลาดโลกเท่านั้น แต่ยังช่วยยืนยันคุณค่าของน้ำมะพร้าวเวียดนามอีกด้วย

หลังจากประสบความสำเร็จกับผลิตภัณฑ์เครื่องเทศและสารให้ความหวานจากธรรมชาติแล้ว Vietnipa กำลังขยายธุรกิจเข้าสู่ภาคเครื่องดื่มด้วยผลิตภัณฑ์น้ำเชื่อมมะพร้าวสดบรรกระป๋อง ซึ่งถือเป็นการเคลื่อนไหวเชิงกลยุทธ์เพื่อเอาชนะข้อจำกัดของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมหลายอย่าง เช่น ความยากลำบากในการเก็บรักษาและการเข้าถึงฐานผู้บริโภคที่กว้างขึ้น

ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการออกแบบในสไตล์ทันสมัย ​​สะดวกสบาย เหมาะสำหรับกลุ่มลูกค้าวัยรุ่น นอกจากจะเป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นจากธรรมชาติแล้ว น้ำมะพร้าวบรรกระป๋องยังสามารถนำไปใช้ในการปรุงเครื่องดื่มอื่นๆ ได้อย่างหลากหลายอีกด้วย

“เราหวังว่าน้ำมะพร้าวจะไม่เพียงแต่เป็นสินค้าขึ้นชื่อของท้องถิ่นเท่านั้น แต่จะกลายเป็นส่วนผสมและเครื่องดื่มที่คุ้นเคยในชีวิตประจำวันยุคใหม่ การพัฒนาผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋องเป็นขั้นตอนต่อไปในการขยายการเข้าถึงทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ” นายฟาน มินห์ เทียน กล่าว

เพื่อเข้าถึงพันธมิตรระดับนานาชาติ นายเทียนกล่าวว่า บริษัทฯ เข้าร่วมงานแสดงสินค้าอาหารแปรรูปนานาชาติหลายงานในนครโฮจิมินห์อย่างแข็งขัน รวมถึงโครงการส่งเสริมการค้าที่จัดโดยศูนย์ส่งเสริมการค้าและการลงทุนนครโฮจิมินห์ ปัจจุบัน เวียดนิปาทำงานร่วมกับพันธมิตรหลายรายจากแคนาดา ออสเตรเลีย จีน และญี่ปุ่น เพื่อขยายฐานลูกค้า

น้อยคนนักที่จะนึกภาพออกว่าป่าชายเลนอันอุดมสมบูรณ์ของกันจอ ซึ่งเป็นภูมิภาคที่เชื่อมโยงกับระบบนิเวศป่าชายเลนอันเป็นเอกลักษณ์ของนครโฮจิมินห์ จะสามารถผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองในระดับสากลและครองใจตลาดที่มีความต้องการสูงได้ในปัจจุบัน

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากน้ำหวานมะพร้าว Can Gio ซึ่งได้รับการรับรองระดับ 4 ดาวจาก OCOP วางจำหน่ายในห้างสรรพสินค้าสมัยใหม่แล้ว ภาพ: MT

นายฟาน มินห์ เทียน กล่าวว่า คุณค่าสูงสุดที่ธุรกิจนี้มุ่งหวังไม่ใช่เพียงแค่การจำหน่ายผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างวิถีชีวิตที่ยั่งยืนให้กับคนในท้องถิ่นด้วย ก่อนหน้านี้ ต้นจากถูกเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่เพื่อนำใบหรือผลสด ซึ่งมีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ ต่ำ อย่างไรก็ตาม งานวิจัยแสดงให้เห็นว่า น้ำยางที่ไหลออกมาจากก้านดอกของต้นจากนั้นอุดมไปด้วยแร่ธาตุ และมีศักยภาพที่จะกลายเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่มีมูลค่าทางการค้าสูง

ทุกวัน ชาวบ้านยังคงล่องเรือไปตามคลองเล็กๆ ในป่าโกงกางเพื่อเก็บน้ำผึ้งโดยใช้วิธีการแบบดั้งเดิม การเก็บเกี่ยวไม่ได้เกี่ยวข้องกับการตัดต้นไม้หรือส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศ จึงช่วยอนุรักษ์ความเขียวขจีของป่าโกงกางคันจิโอไว้ได้

นี่เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ของ Vietnipa สร้างความประทับใจในตลาดต่างประเทศ ซึ่งผู้บริโภคให้ความสนใจในเรื่องความยั่งยืนและเรื่องราวเบื้องหลังผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นมากขึ้นเรื่อยๆ

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/mat-dua-nuoc-can-gio-lan-dau-xuat-khau-sang-my-d813685.html