ส.ก.ป.
ตัวอย่างขนมปังและแฮมจำนวน 15 ตัวอย่างที่เก็บจากอาหารที่เหลือจากผู้ป่วยและโรงงานผลิต ล้วนแต่ให้ผลเป็นลบ และไม่ตรวจพบแบคทีเรีย C. botulinum
 |
| แพทย์รักษาผู้ป่วยพิษโบทูลินัม |
เมื่อค่ำวันที่ 25 พฤษภาคม คุณ Pham Khanh Phong Lan ประธานคณะกรรมการบริหารความปลอดภัยด้านอาหารแห่งนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ตัวอย่างอาหาร 15 ตัวอย่าง รวมถึงขนมปังและไส้กรอกหมูที่เก็บจากเศษอาหารของผู้ป่วยและโรงงานผลิต ล้วนแต่เป็นลบ ไม่ พบเชื้อแบคทีเรีย C. botulinum แต่อย่างใด ปัจจุบันยังไม่สามารถยืนยันแหล่งที่มาของพิษโบทูลินัมในผู้ป่วยรายล่าสุดได้
คุณ Pham Khanh Phong Lan ระบุว่า ขณะบันทึกข้อมูลเด็ก 3 คนในเมือง Thu Duc ที่ติดเชื้อโบทูลินัม หน่วยนี้รู้เพียงว่าเด็กๆ กินขนมปังกับหมูยอ จากนั้นจึงพบชายคนหนึ่งกำลังขายขนมปังกับหมูยอ
ชายคนนี้บอกว่าเขาซื้อหมูหยองจากแม่ค้าริมถนนหญิงคนหนึ่ง ไม่กี่วันต่อมา เจ้าหน้าที่ก็พบผู้หญิงคนนั้นและได้ข้อมูลเกี่ยวกับโรงงานผลิตหมูหยองในเมืองถู่ดึ๊ก
ระหว่างการตรวจสอบ เจ้าหน้าที่พบว่าสถานพยาบาลดังกล่าวดำเนินการโดยไม่ได้รับอนุญาต จึงได้ขอให้ปิดสถานพยาบาล ขณะเดียวกัน ได้มีการเก็บตัวอย่างหมูยอจากสถานพยาบาล และอาหารที่เหลือจากผู้ป่วยไปตรวจสอบ
“ก่อนหน้านี้ อาหารเป็นพิษที่พบบ่อยคือเชื้อแบคทีเรียอย่างอีโคไล... ทำให้เกิดอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ท้องเสีย และปวดท้อง ส่วนโบทูลินัมท็อกซินนั้นอันตรายกว่าและยังไม่ทราบแหล่งที่มา ดังนั้น สิ่งสำคัญที่สุดในขณะนี้คือโรงพยาบาลต้องมียาแก้พิษให้พร้อม เพื่อที่เมื่อเกิดอาการพิษโบทูลินัม จะได้มียาฉุกเฉินไว้ใช้ได้ทันที” คุณฟาม คานห์ ฟอง ลาน กล่าว
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)