ขนุนเนื้อแดงใยเหลือง ต้นไม้พิเศษที่ปลูกสำเร็จในไตนิญ ชาวบ้านได้เงิน 5 ล้านดองต่อต้น

รูปแบบการปลูกขนุนเนื้อแดงใบเหลืองมีเส้นใยของนายโง วัน ดัวค ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรฟู ติ๋ญ ตัน ตำบลเบ่านัง อำเภอเดือง มินห์ เชา จังหวัดเตยนิญ ส่งผลให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ดีขึ้นในระยะแรก

การปรับโครงสร้างพืชผลถือเป็นแนวทางแก้ไขที่สำคัญประการหนึ่งในการปรับโครงสร้างภาค เกษตรกรรม เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่ม พัฒนาอย่างยั่งยืน ส่งเสริมการกระจายการผลิตทางการเกษตร และปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

การปลูกขนุนเนื้อแดงและใยสีเหลืองสร้างรายได้สูง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่เกษตรกรรมหลายแห่งในจังหวัด เตยนิญ ถูกเกษตรกรปรับเปลี่ยนมาปลูกต้นไม้ผลไม้หลายชนิดที่เหมาะกับดิน ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงขึ้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบการปลูกขนุนเนื้อแดงใบเหลืองมีเส้นใยของนายโง วัน ดัวค ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรฟู ติ๋ญ ตัน ตำบลเบ่านัง อำเภอเดือง มินห์ เชา นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่มั่นคงในระยะแรก

คุณดูคกล่าวว่า ในอดีตเขาเคยปลูกมะนาวไร้เมล็ด แต่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจไม่สูง และประสบปัญหาต้นทุนแรงงานสูง จึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกขนุนพันธุ์เนื้อสีแดงและเส้นใยสีเหลืองแทน

ปัจจุบันพื้นที่ปลูกขนุนรวมทั้งหมดเกือบ 6 ไร่ แบ่งเป็น 2 ไร่ที่กำลังออกผล และอีก 4 ไร่ที่ปลูกใหม่เมื่อประมาณ 18 เดือนก่อน ซึ่งพร้อมให้ผลผลิตชุดแรก

คุณดูออคกล่าวว่าขนุนเป็นพืชที่ปลูกง่ายและดูแลรักษาง่าย ต้นขนุนต้องการน้ำมากแต่ไม่สามารถทนต่อน้ำขังได้ ดังนั้นเพื่อปลูกขนุนให้ได้ผลดี ผู้ปลูกจำเป็นต้องสร้างเนินดินและขุดคูระบายน้ำ

จากการปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยวใช้เวลาประมาณ 24 เดือน เร็วกว่าต้นไม้ผลไม้ชนิดอื่นๆ โดยเฉพาะขนุนที่มีน้ำหนักมาก

Mít ruột đỏ xơ vàng, loại cây đặc sản trồng thành công ở Tây Ninh, cứ 1 cây dân thu 5 triệu đồng- Ảnh 1.

คุณโง วัน ดูอ็อค เกษตรกรผู้ปลูกขนุนเนื้อแดงมีใยสีเหลืองในตำบลเบ่านัง อำเภอเดืองมินห์จาว (จังหวัดเตยนิญ) ประสบความสำเร็จ ดูแลสวนขนุนพันธุ์พิเศษของเขา

ต้นขนุนจะออกดอกหลังจากผ่านไปประมาณ 18 เดือน นับจากนี้เป็นต้นไป ชาวสวนจำเป็นต้องฉีดพ่นยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกันผึ้งต่อยซึ่งเป็นสาเหตุของโรคใยดำ ในแต่ละช่วงออกดอก จำนวนผลจะมีมาก แต่ผู้ปลูกสามารถปล่อยผลให้เหลือมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของต้นขนุน

อย่างไรก็ตาม คุณดูอ็อคกล่าวว่า สำหรับต้นไม้ที่เพิ่งออกผล ควรให้ผลเพียงประมาณ 2 ผลต่อต้น เมื่อต้นไม้มีอายุประมาณ 3 ปีขึ้นไป อาจให้ผลได้ 4-5 ผล

โดยราคาขนุนในปัจจุบันอยู่ระหว่าง 45,000 ดอง ถึงมากกว่า 50,000 ดอง/กก. โดยต้นขนุนแต่ละต้นสามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรได้ประมาณ 3-5 ล้านดองต่อปี

ต้นแบบการปลูกขนุนเนื้อแดงแบบรากคู่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ

ขณะที่เรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบการปลูกขนุนเนื้อแดงใยเหลือง คุณโง วัน ด้วค รู้สึกประหลาดใจที่ได้เห็นเกษตรกรหลายรายในจังหวัดทางภาคตะวันตก เช่น ห่าวซาง และกานเทอ ปลูกต้นขนุนมากถึง 2 ต้นต่อกอง (ปลูกแบบรากคู่) โดยแต่ละเฮกตาร์สามารถปลูกต้นขนุนได้ 1,000 ต้น ซึ่งมากกว่าวิธีการปลูกแบบดั้งเดิมถึงสองเท่า

เมื่อศึกษาแบบจำลองนี้ในเชิงลึกแล้ว คุณดูโอคก็พบว่า ต้นขนุนพันธุ์อื่นๆ เช่น ขนุนไทยต้นใหญ่ ขนุนใบอัลมอนด์อินเดีย... และไม้ผลอื่นๆ เหมาะเป็นพิเศษสำหรับการปลูกแบบรากคู่ เนื่องจากต้นขนุนมีกิ่งก้านน้อย ไม่มีการแข่งขันแย่งชิงสารอาหาร และเมื่อออกผลก็ไม่ได้รับผลกระทบ ผลก็ยังคงมีขนาดใหญ่ โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 10-14 กก./ผล

หลังจากเรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบการปลูกแบบรากคู่ คุณโง วัน ดึ๊ก ตัดสินใจนำรูปแบบนี้ไปประยุกต์ใช้ในพื้นที่ประมาณ 4 เฮกตาร์ ในหมู่บ้านจ่าซิม ตำบลนิญเดียน ปัจจุบันสวนขนุนแห่งนี้มีอายุ 18 เดือน และเริ่มให้ผลผลิตชุดแรกแล้ว

โดยคุณดู๊ก กล่าวว่า เมื่อเลือกปลูกแบบรากคู่ ได้เรียนรู้จากความเป็นจริงในสวนขนุนหลายๆ แห่งในจังหวัดทางภาคตะวันตก การปลูกต้นขนุน 2 ต้นในแปลงเดียวกัน จะต้องคำนึงถึงระยะห่างที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของต้นขนุน เช่น ระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 1 เมตร ระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 5 เมตร

การปลูกต้นไม้ให้มีความหนาแน่นที่เหมาะสมจะช่วยให้ต้นไม้ไม่แย่งชิงสารอาหาร ทรงพุ่มกระจายตัวสม่ำเสมอ และไม่ทับซ้อนกัน ทำให้ลำต้นเอียงเป็นรูปตัววี นอกจากนี้ การปลูกต้นไม้สองต้นชิดกันยังช่วยลดโอกาสการล้มเนื่องจากลมอีกด้วย

“แบบจำลองนี้กำหนดให้เราต้องลงทุนเพิ่มในการปลูกต้นกล้าและการดูแลเบื้องต้น แต่เมื่อผลผลิตออกสู่ตลาด ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับการปลูกเพียงต้นเดียวต่อแปลง หลักฐานก็คือสวนขนุนของผมยังคงเจริญเติบโตได้ดี ต้นไม้มีความสม่ำเสมอ ไม่มีปัญหาเรื่องต้นเล็กต้นใหญ่ในแปลงเดียวกันเหมือนพืชอื่นๆ” คุณดูออคกล่าวเสริม

เชื่อมโยงกับรูปแบบการปลูกขนุนเนื้อแดงแบบยั่งยืน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไม่เพียงแต่ทุเรียนเท่านั้นที่สร้างรายได้มหาศาลให้แก่เกษตรกร แต่ขนุนยังเป็นพืชผลที่เกษตรกรจำนวนมากในจังหวัดนี้หันมาปลูก และสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจอย่างมหาศาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งขนุนเนื้อแดงและใยสีเหลือง เป็นหนึ่งในพืชผลที่กำลังได้รับการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งในปัจจุบัน เนื่องจากมีราคาที่มั่นคง

เพื่อสนองความต้องการของเกษตรกร ในช่วงปลายปี 2567 คุณโง วัน ดู๊ก ได้ระดมกำลังจัดตั้งสหกรณ์การเกษตรภูถิญ TN โดยมีสมาชิก 4 ราย เชี่ยวชาญการปลูกขนุนเนื้อแดงใยเหลือง มีพื้นที่รวมกว่า 60 ไร่

นอกจากนี้สหกรณ์ยังรับจัดจำหน่ายต้นกล้าและเชื่อมโยงกับภาคธุรกิจ จัดหาปุ๋ย ยาฆ่าแมลง และจัดซื้อเพื่อผลิตและจัดหาออกสู่ตลาดอย่างเชิงรุกอีกด้วย

นายดู๊ก กล่าวว่า เมื่อเข้าร่วมสหกรณ์ เกษตรกรจะได้รับคำแนะนำทุกขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมการก่อนปลูกไปจนถึงการจัดหาต้นกล้า "ต้นแม่" ที่ผ่านการรับรอง ปุ๋ย และยาฆ่าแมลง ในราคาที่ต่ำกว่าตลาด 15-20%

ในระหว่างกระบวนการดูแล สหกรณ์จะส่งคนไปให้คำแนะนำในแต่ละขั้นตอน เพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้เจริญเติบโตสม่ำเสมอและมั่นคงจนกระทั่งเก็บเกี่ยวผลผลิต จากนั้นจึงรับซื้อขนุนในราคาตลาด

การจัดตั้งสหกรณ์โดยคุณ Ngo Van Duoc และครัวเรือนที่เชี่ยวชาญในการปลูกขนุนเนื้อสีแดงและเส้นใยสีเหลือง ถือเป็นก้าวสำคัญประการหนึ่งในการเชื่อมโยงการผลิต ไม่เพียงแต่สร้างเงื่อนไขให้เกษตรกรได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์การผลิตและสร้างเสถียรภาพให้กับผลผลิตเท่านั้น แต่ยังมุ่งเป้าไปที่การให้รหัสพื้นที่ปลูกเพื่อตอบสนองต่อเป้าหมายการส่งออกของสหกรณ์อีกด้วย

ที่มา: https://danviet.vn/mit-ruot-do-xo-vang-loai-cay-dac-san-trong-thanh-cong-o-tay-ninh-cu-1-cay-dan-thu-5-trieu-dong-20250330002847095.htm