บริษัท Tat Thanh Seafood Joint Stock Company ได้มุ่งมั่นที่จะสร้างโมเดลการทำฟาร์มและการแปรรูปเชิงลึกในตำบล Lien Hoa (เมือง Quang Yen) โดยกำหนดให้หอยนางรมทะเลเป็นทิศทาง เศรษฐกิจ หลัก ทำให้มูลค่าของผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นค่อยๆ เพิ่มขึ้น จากพื้นที่เกษตรกรรมแบบดั้งเดิมที่มีมูลค่าต่ำ โมเดลนี้ได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างชัดเจนด้วยการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ การพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบอย่างเป็นระบบ มีส่วนช่วยกำหนดทิศทางการพัฒนาที่ยั่งยืนของอุตสาหกรรมอาหารทะเลที่นี่
ตั้งแต่ปี 2018 นาย Nguyen Van Cuong ได้เริ่มต้นการเดินทางเพื่อพิชิตสายพันธุ์หอยนางรมทะเลที่เลี้ยงในปากแม่น้ำของตำบล Lien Hoa ในสมัยนั้นการเพาะเลี้ยงหอยนางรมยังเป็นรูปแบบขนาดเล็กโดยไม่มีการลงทุนที่เหมาะสม ประชาชนส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวและขายผลิตภัณฑ์ดิบที่มีมูลค่าต่ำ ด้วยวิสัยทัศน์ระยะยาวและความเฉียบแหลมในการประยุกต์ใช้ ศาสตร์และ เทคโนโลยี คุณเกืองจึงค่อยๆ สร้างแบรนด์หอยนางรมทะเลขึ้นมา
ในปี 2021 คุณ Nguyen Van Cuong ได้ก่อตั้งขึ้นโดยก่อตั้งบริษัท Tat Thanh Seafood Joint Stock Company ซึ่งถือเป็นการเข้าสู่ขั้นตอนการพัฒนาวิชาชีพอย่างเป็นทางการ บริษัทไม่เพียงแต่หยุดอยู่แค่การทำฟาร์มเท่านั้น แต่ยังจัดหาเมล็ดพันธุ์ วัสดุเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งรับซื้อและแปรรูปผลิตภัณฑ์จากหอยนางรมทะเลให้กับชาวประมงในภูมิภาคอีกด้วย
ปัจจุบันบริษัทฯ มีพื้นที่ทำการเกษตรในตำบลเหลียนหว่าประมาณ 10 ไร่ โดยมีแพหอยนางรมประมาณ 30 แพ ผลผลิตเฉลี่ย 1,000 ตันต่อปี เมื่อตระหนักว่าน้ำทะเลขึ้นลงในกวางเอียนเหมาะแก่การเพาะเลี้ยงหอยนางรมเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งเป็นอาหารทะเลที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเศรษฐกิจสูง คุณเกืองจึงตัดสินใจลงทุนอย่างกล้าหาญในโรงงานแปรรูปแบบปิดขนาด 1,000 ตร.ม. ซึ่งนำเอาสายการผลิตอัตโนมัติ การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว และการจัดเก็บแบบเย็นที่ทันสมัยตามเทคโนโลยีของยุโรปมาใช้
ในปี 2567 ผลิตภัณฑ์หอยนางรมแปรรูปของบริษัทฯ ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว ยืนยันคุณภาพและแบรนด์ของบริษัทฯ ในตลาด ผลิตภัณฑ์หอยนางรมบรรจุถุงไม่เพียงแต่ส่งออกไปยังตลาดจีนและกัมพูชาเท่านั้น ปัจจุบันผลิตภัณฑ์หอยนางรมทะเลมีบรรจุภัณฑ์ 2 ขนาด คือ 300 กรัม และ 500 กรัม โดยใช้เทคโนโลยีลมเย็นใหม่ล่าสุด ช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะรักษารสชาติความสดของผลิตภัณฑ์ไว้ได้ ราคาขายเฉลี่ยอยู่ที่ถุงละ 60,000-70,000 บาท ถือว่าเป็นราคาที่มีการแข่งขันสูงและเหมาะสมกับกลุ่มลูกค้าจำนวนมาก
แม้จะประสบความสำเร็จบางประการ แต่ในปี 2567 พายุลูกที่ 3 ได้พัดเข้ามา ทำให้แพหอยนางรมของบริษัทได้รับความเสียหายหลายลำ พัดหลังคาโรงงานหลุดออก และผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว เมื่อเผชิญกับความท้าทายครั้งใหญ่ คุณเกืองก็ไม่ย่อท้อ เขาได้ลงทุนซ้ำอย่างรวดเร็วเกือบ 3 พันล้านดองเพื่อบูรณะโรงงาน อัพเกรดระบบจัดเก็บแบบเย็น ดำเนินการบำรุงรักษาและขยายขนาดการผลิตต่อไป ยืนยันถึงความตั้งใจของเขาที่จะเดินหน้าสู่โมเดลหอยนางรมมหาสมุทรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงต่อไป “ภัยธรรมชาติเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่ฉันเชื่อในศักยภาพของหอยนางรมทะเลและคุณค่าที่โมเดลนี้มอบให้กับคนในท้องถิ่น เรามุ่งหวังที่จะสร้างโรงงานที่ใหญ่กว่าซึ่งมีกำลังการผลิตผลิตภัณฑ์แช่แข็ง 100 ตันเพื่อรองรับกลยุทธ์การส่งออกระยะยาวของเรา” Nguyen Van Cuong กรรมการบริหารบริษัท Tat Thanh Seafood Joint Stock Company กล่าว
บริษัท Tat Thanh Seafood Joint Stock Company ไม่เพียงแต่ทำธุรกิจเท่านั้น แต่ยังดำเนินตามแบบจำลองความร่วมมือกับครัวเรือนเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ พัฒนาพื้นที่แหล่งหอยนางรมปากแม่น้ำ และมุ่งมั่นในการจัดซื้อผลิตภัณฑ์เพื่อประชาชนอีกด้วย ด้วยเหตุนี้ ประชาชนจึงสามารถลงทุนขยายขนาดการผลิตและค่อยๆ ก่อสร้างพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยนางรมได้ตามมาตรฐานที่ปลอดภัยและยั่งยืนได้อย่างมั่นใจ ปัจจุบันบริษัทฯ ได้สร้างงานประจำให้กับคนงานท้องถิ่นจำนวน 30 คน โดยมีรายได้คงที่ 7-8 ล้านดอง/คน/เดือน
ด้วยความคิดสร้างสรรค์ที่ผสมผสานกับเทคโนโลยีสมัยใหม่ ทำให้โมเดลการเลี้ยงหอยนางรมในมหาสมุทรของบริษัท Tat Thanh Seafood Joint Stock Company สามารถสร้างความก้าวหน้าให้กับห่วงโซ่คุณค่าอาหารทะเลของ Quang Yen ได้ ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นการยืนยันทิศทางการพัฒนา เกษตรกรรม ไฮเทคที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปเชิงลึกและการขยายตลาดส่งออกอย่างมีประสิทธิผล
ฝาม ตัง
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)