ความเชื่อมโยงระหว่างการใช้เตาแก๊สกับโรคหอบหืด

ดร. นุสรัต โฮไมรา แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินหายใจ โรงพยาบาลเด็กซิดนีย์ (ออสเตรเลีย) กล่าวว่า นอกจากเตาไฟฟ้าแล้ว เตาแก๊สก็เป็นวิธีการปรุงอาหารที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม มีหลักฐานเพิ่มมากขึ้นว่าการปรุงอาหารด้วยแก๊สอาจทำให้โรคหอบหืดในเด็กแย่ลง

ดร. นุสรัต โฮไมรา ระบุว่า โรคหอบหืดทำให้ทางเดินหายใจแคบลงและจำกัดการไหลเวียนของอากาศ ทำให้หายใจลำบาก หลายคนสามารถรักษาอาการนี้ได้ด้วยการใช้เครื่องพ่นละอองยา และใช้มาตรการอื่นๆ เพื่อควบคุมโรค

แม้ว่าจะไม่มีสาเหตุเดียวของโรคหอบหืด แต่มลพิษทางอากาศภายในอาคาร เช่น ไอเสียจากการปรุงอาหารด้วยแก๊ส ก็ส่งผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ โดยเฉพาะโรคหอบหืด

โฮไมราอธิบายว่าเตาแก๊สปล่อยสารเคมีพิษสู่อากาศ ซึ่งรวมถึงคาร์บอนมอนอกไซด์ (CO), PM2.5 (อนุภาคขนาดเล็ก ซึ่งมักมาจากควัน), เบนซิน, ฟอร์มาลดีไฮด์ และไนโตรเจนไดออกไซด์ (NO2)…

ทั้งหมดเป็นอันตราย แต่ NO2 โดยเฉพาะมีความเกี่ยวข้องกับการเกิดโรคหอบหืดและทำให้โรคแย่ลง

เตาผิงแก๊สสามารถผลิตไนโตรเจนไดออกไซด์ได้ ซึ่งเป็นก๊าซที่มองไม่เห็นและไม่มีรสชาติ และตรวจจับได้ยาก

อย่างไรก็ตาม การศึกษาวิจัยในสหรัฐฯ พบว่าบ้านที่มีเตาแก๊สจะมีระดับไนโตรเจนไดออกไซด์สูงกว่าบ้านที่มีเตาไฟฟ้าถึง 3 เท่า

โดยเฉพาะแม้จะปิดเตาแก๊สแล้วก็ยังปล่อยสารเคมีออกมาได้ เช่น ก๊าซมีเทน ซึ่งอาจทำให้หัวใจเต้นเร็ว หายใจลำบาก และเบนซิน ซึ่งเป็นสารเคมีที่เชื่อมโยงกับโรคมะเร็งหลายชนิดที่สามารถส่งผลต่อร่างกายได้

“เรื่องนี้น่ากังวลเป็นพิเศษสำหรับครัวเรือนที่มีเด็ก ซึ่งมักใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่ในบ้าน นอกจากนี้ยังอาจส่งผลกระทบต่อผู้ใหญ่ที่เป็นโรคหอบหืด เนื่องจากมีส่วนทำให้เกิดและกำเริบของโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง” นูสรัต โฮไมรา กล่าว

ดร. นุสรัต โฮไมรา กล่าวว่า เพื่อปรับปรุงปัญหานี้ การติดตั้งเครื่องดูดควันประสิทธิภาพสูงอาจไม่เหมาะกับคนจำนวนมาก โดยเฉพาะผู้ที่ต้องเช่าบ้านหรือเสียเปรียบในด้าน เศรษฐกิจ และรายได้

วิธีง่ายๆ ในการระบายอากาศภายในบ้านและปกป้องสุขภาพของสมาชิกในครอบครัวคือการเปิดหน้าต่างระหว่างและหลังทำอาหาร ซึ่งจะช่วยเพิ่มการหมุนเวียนของอากาศและช่วยปรับปรุงคุณภาพอากาศโดยรวม

ที่มา: https://laodong.vn/suc-khoe/moi-lien-he-giua-viec-su-dung-bep-gas-va-benh-hen-suyen-1395753.ldo