เมนูอร่อยถูกยืนยันผลวิจัย 145 ชิ้นว่าเป็น “ศัตรูตัวร้าย” ของโรคความดันโลหิตสูง

ความดันโลหิตสูง หมายถึง ความดันโลหิตสูงเกินกว่า 140/90 มิลลิเมตรปรอท หากไม่ได้รับการรักษาภาวะดังกล่าวอาจนำไปสู่อาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และภาวะแทรกซ้อนอันตรายต่างๆ มากมาย เช่น หัวใจล้มเหลวและไตวาย

Báo Thanh niên•20/05/2025

ดังนั้นการหาแนวทางลดความดันโลหิตสูงจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก และการวิจัยใหม่ที่เพิ่งตีพิมพ์ใน วารสาร European Journal of Preventive Cardiology พบว่าอาหารว่างแสนอร่อยสามารถ "ลด" ความดันโลหิตสูงได้อย่างมาก

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Surrey (สหราชอาณาจักร) ได้ทำการวิเคราะห์ข้อมูลรวมของการทดลองแบบสุ่มที่มีการควบคุม 145 รายการ ซึ่งรวมถึงผู้เข้าร่วม 5,205 ราย เพื่อตรวจสอบผลของอาหารที่มีฟลาโวน-3-ออลสูงต่อความดันโลหิตและการทำงานของหลอดเลือด

Món ngon được 145 nghiên cứu xác nhận là — ความดันโลหิตสูงที่ไม่ได้รับการรักษาอาจนำไปสู่อาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง

ผลการศึกษาพบว่าการบริโภคโกโก้หรือดาร์กช็อกโกแลตเป็นประจำ "ช่วยลดความดันโลหิตสูงได้อย่างมีนัยสำคัญ" ในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าวสุขภาพ Best Life

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่า นอกเหนือจากโกโก้และช็อกโกแลตดำแล้ว การรับประทานอาหารอื่นๆ ที่มีฟลาโวนอยด์สูง เช่น ชา แอปเปิล และองุ่น เป็นประจำ ยังช่วยปรับปรุงดัชนีความดันโลหิตสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงได้อย่างมีนัยสำคัญอีกด้วย

ผลของฟลาโวนอลต่อความดันโลหิตสูง

งานวิจัยก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าฟลาโวน-3-ออล (กลุ่มย่อยของฟลาโวนอล) มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง ป้องกันหลอดเลือดและหัวใจ ต้านแบคทีเรีย ต้านไวรัส และปกป้องระบบประสาท ชา แอปเปิ้ล และองุ่นมีฟลาโวน-3-ออล แต่พบได้ชัดเจนที่สุดในโกโก้

ในการศึกษาวิจัยใหม่นี้ พบว่าฟลาวาน-3-ออลยังแสดงให้เห็นประโยชน์ที่สำคัญต่อเอนโดทีเลียม ซึ่งเป็นเยื่อบุชั้นในของหลอดเลือดที่มีความสำคัญต่อสุขภาพหัวใจอีกด้วย นอกจากนี้สารนี้ยังส่งผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิตอีกด้วย ซึ่งหมายความว่าการรับประทานฟลาวาน-3-ออลเป็นประจำนั้นให้ประโยชน์ต่อสุขภาพสองต่อ

ผลการวิจัยเหล่านี้เป็นประโยชน์ต่อการควบคุมความดันโลหิตสูงและสนับสนุนสุขภาพหัวใจด้วยการรับประทานอาหาร ศาสตราจารย์ Christian Heiss ผู้เขียนหลัก ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์หัวใจและหลอดเลือดที่มหาวิทยาลัย Surrey กล่าว การรวมอาหารปริมาณเล็กน้อย เช่น ชา แอปเปิล ช็อกโกแลตดำ หรือผงโกโก้ เข้าไปในอาหารสมดุลประจำวันสามารถทำให้ได้รับฟลาโวน-3-ออลในปริมาณที่มีประโยชน์ได้ นี่เป็นการเพิ่มคุณค่าให้กับวิถีชีวิตเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง ตามที่ Best Life ระบุ

แน่นอนว่าผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงไม่ควรหยุดทานยาลดความดันโลหิตด้วยตัวเอง และควรปรึกษาแพทย์ทุกครั้งก่อนเปลี่ยนแปลงอะไรก็ตามในอาหารหรือเมื่อรู้สึกกังวลเกี่ยวกับความดันโลหิต

ที่มา: https://thanhnien.vn/mon-ngon-duoc-145-nghien-cuu-xac-nhan-la-khac-tinh-cua-huet-ap-cao-185250519223454159.htm