ช่วงเวลาแห่งสงคราม ชีวิตแห่งการสร้างสรรค์

หลังจากรับราชการทหารมา 16 ปี ด้วยความพิการ 61% เหงียน ฮู ฮอง ทหารพิการ 2 ใน 4 คน เกิดในปี พ.ศ. 2498 ในเขต 10 เขตฟ็องเจิว กลับมายังบ้านเกิด เขายึดถือคำสอนของประธานโฮจิมินห์ที่ว่า "ทหารพิการคือคนพิการ แต่ไม่ได้ไร้ประโยชน์" เสมอมา ท่านได้รวบรวมผู้คนในชุมชนมาก่อตั้งสหกรณ์ผลิตและแปรรูปชาฟู่ถิง ซึ่งมีส่วนช่วยนำพาผลผลิตของหมู่บ้านชาฟู่ถิงให้แผ่ขยายไปทั่ว

สวนชาของครอบครัวคุณหงส์ปลูกตามกระบวนการออร์แกนิก BFV

จากกรณีการสมัคร “แจ้งอายุเท็จ”...

ขณะจิบชาเขียวหอมกรุ่น ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวของสหกรณ์ผลิตและแปรรูปชาฝูถิง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่ปลูกได้เฉพาะในบ้าน คุณเหงียน ฮู ฮอง ผู้อำนวยการสหกรณ์ผลิตและแปรรูปชาฝูถิง เล่าถึงช่วงเวลาที่เขาแอบเขียนใบสมัครอาสาสมัครไปทำสงครามโดยที่ครอบครัวไม่รู้เรื่องว่า "ช่วงต้นทศวรรษ 1970 ของศตวรรษที่แล้ว เยาวชนในหมู่บ้านของผมต่างพากันออกไปทำสงครามอย่างกระตือรือร้น เมื่อเห็นวีรบุรุษออกรบอย่างกล้าหาญ ผมก็รู้สึกตื่นเต้นมาก แต่เนื่องจากผมยังไม่บรรลุนิติภาวะ ผมจึงต้องรอรอบต่อไป" คุณหงหยุดจิบชาพลางรำลึกถึงอดีตและกล่าวอย่างตื่นเต้นว่า "ต้นปี 1972 ผมอายุ 16 ปีเศษ ยังเยาว์วัย ผมตั้งใจจะแอบเขียนใบสมัคร โดยเพิ่มอายุอีก 2 ปี เพื่อไปทำสงครามกับอเมริกา" วันที่ฉันได้รับใบสมัคร ฉันกลัวว่าแม่จะเสียใจและไม่กล้าบอกท่าน ฉันวางแผนจะซ่อนเรื่องนี้จากครอบครัวและจากไป แต่แล้วแม่ก็รู้เข้า เธอกอดฉันและพูดว่า "ถ้าลูกตัดสินใจจะปกป้องปิตุภูมิ ลูกต้องพยายามจนถึงลมหายใจสุดท้าย ไม่ใช่ปล่อยให้ตัวเองต้องหนีตาย"

สหกรณ์ผลิตและแปรรูปชาฟู่ทิงลงทุนเต็มที่ในอุปกรณ์การผลิตชาเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ

หลังจากฝึกฝนที่ไทเหงียนเป็นเวลา 6 เดือน ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2516 ชายหนุ่มเหงียน ฮู ฮอง ได้ถูกส่งตัวไปยังแนวรบบิ่ญ ตรี เทียน เว้ หน่วย C3D1 กองพันที่ 15N กรมทหารที่ 4 เขตทหารบิ่ญ ตรี เทียน เว้ เพื่อปฏิบัติภารกิจกวาดล้างทุ่นระเบิด หลังจากการปลดปล่อยภาคใต้และการรวมประเทศเป็นหนึ่ง หน่วยนี้ยังคงประจำการเพื่อกวาดล้างทุ่นระเบิดและสร้างเขื่อน Tram ในพื้นที่ติช เตือง ตำบลนูเล เมืองกวาง ตรี ในขณะนั้น ในปี พ.ศ. 2521 เขาได้รับการเลื่อนยศเป็นจ่าสิบเอกที่บิ่ญ ดิ่ญ ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2522 เขาได้รับแต่งตั้งเป็นกัปตันกองร้อย C3V1E4F337 ของเขตทหาร I จากนั้นเขาเดินทางไปทางเหนือเพื่อป้องกันชายแดนทางตอนเหนือและประจำการที่ Lang Son เพื่อปกป้องพื้นที่ Dong Dang ของกองพัน 1E4F337 เขตทหาร I ในปี พ.ศ. 2527 ในการสู้รบ เขาได้รับบาดเจ็บที่ศีรษะและแขน บาดแผลทะลุปอดและถูกส่งตัวไปที่โรงพยาบาล 110 ใน บั๊กนิญ เพื่อรับการรักษา หลังจากฟื้นตัวแล้ว เขาก็กลับไปยังหน่วยของเขา ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2531 เขาปลดประจำการจากกองทัพและกลับบ้านเกิดโดยเพลิดเพลินกับระบอบทหารพิการ 2/4

คุณหงตบไหล่ขวาเบาๆ แล้วพูดว่า “ผ่านมา 40 กว่าปีแล้ว แต่ทุกครั้งที่อากาศเปลี่ยน แขนของผมก็ปวดอยู่ดี ตอนนี้ยังมีเศษระเบิดติดอยู่ที่กระดูกเรเดียสด้านขวา ทำให้ยกแขนขวาตรงไม่ได้ แต่ผมยังคงนึกถึงคำสอนของลุงโฮที่ว่า “คนไร้ความสามารถในสงครามพิการแต่ไม่ไร้ประโยชน์” อยู่เสมอ ผมพยายามมีส่วนร่วมในการพัฒนา เศรษฐกิจ ของครอบครัว มีส่วนร่วมในการพัฒนาบ้านเกิดเมืองนอนของผม

มาสร้างแบรนด์ชาฟูถิง

ผลิตภัณฑ์ชาของสหกรณ์ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว และ 4 ดาว

หลังจากปลดประจำการจากกองทัพ คุณหงกลับมาบ้านเกิด ตั้งใจแน่วแน่ที่จะใช้ต้นชาเป็นแหล่งรายได้ของครอบครัว เขาเล่าให้ฟังว่า “หมู่บ้านของผมอยู่ทางตอนกลางของพื้นที่ยากจน มีเพียงต้นชาเท่านั้นที่เหมาะสมกับดินและสภาพอากาศ แต่เนื่องจากชาวบ้านที่นี่ขาดประสบการณ์ในการดูแลและคัดเลือกพันธุ์ชา ประสิทธิภาพของต้นชาจึงไม่สูงนัก”

ด้วยความมุ่งมั่นที่จะสร้างความมั่งคั่งจากชา คุณฮ่องจึงเข้าร่วมการฝึกอบรมอย่างแข็งขัน จากนั้นเดินทางไปยังพื้นที่ปลูกชาเตินเกือง จังหวัดไทเหงียน เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการปลูก การแปรรูป และพัฒนารูปแบบการผลิตและการแปรรูปชา จากพื้นที่ปลูกชาเพียง 1 เฮกตาร์ในครอบครัว เขาค่อยๆ ขยายพื้นที่เป็น 3 เฮกตาร์ คุณฮ่องกล่าวเสริมว่า ด้วยความปรารถนาที่จะสร้างแบรนด์ชาที่มีชื่อเสียง พัฒนาอย่างมั่นคง และเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ผมและสมาชิกผู้กระตือรือร้นในหมู่บ้านหัตถกรรมได้ยื่นขอจัดตั้งสหกรณ์การผลิตและแปรรูปชาฟู่ถิง เมื่อวันที่ 20 สิงหาคม 2559 สหกรณ์ได้ก่อตั้งขึ้นโดยมีสมาชิก 14 คน และผมดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา

การบรรจุชาช่วยให้กระบวนการถูกต้องและคงรสชาติไว้ได้

นับตั้งแต่เริ่มก่อตั้งสหกรณ์ผลิตและแปรรูปชาฝูถิงห์ซึ่งเผชิญกับความยากลำบากมากมาย จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์มีผลิตภัณฑ์ OCOP อยู่ 4 รายการ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ชาเขียวหอมระดับ 4 ดาว 1 รายการ ผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว 3 รายการ ได้แก่ ชาเขียวฝูโห่ ชาเขียวพิเศษฝูโห่ และชาเขียวพรีเมียมฝูโห่ สหกรณ์ปลูกชาสะอาดตามกระบวนการเกษตรอินทรีย์ ซึ่งให้ผลผลิตชาที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ปัจจุบัน สหกรณ์มีพื้นที่ปลูกชามากกว่า 25 เฮกตาร์ สามารถผลิตชาแห้งได้ 50 ตันต่อปี เพื่อจำหน่ายภายในประเทศ นอกจากนี้ สหกรณ์ยังผลิตกิ่งพันธุ์ชา ขายได้เฉลี่ยปีละ 40 ตัน สหกรณ์มีรายได้หลังหักค่าใช้จ่าย 1.8 พันล้านดองต่อปี

จากชายหนุ่มที่ “โกหก” เรื่องอายุเพื่อเข้าร่วมกองทัพสู้รบกับศัตรู กลับคืนสู่ชีวิตพลเรือนด้วยบาดแผลที่แขน ทหารพิการเหงียน ฮู่ ฮ่อง ได้ส่งเสริมคุณสมบัติของทหารในกองทัพลุงโฮ โดยพยายามในชีวิตเพื่อพิสูจน์ว่า “ทหารพิการคือคนพิการแต่ไม่ไร้ประโยชน์”

เล ทวง

ที่มา: https://baophutho.vn/mot-thoi-chinh-chien-mot-doi-dung-xay-236587.htm