ฤดูดงเหรียงในลางเจือ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เพื่อปรับเปลี่ยนการผลิตให้เหมาะสมกับสภาพอากาศและดิน จึงมีการปลูกข้าวดงเรียงในตำบลลางเจือ อำเภอบั๊กเอียน เพื่อสร้างรายได้ เชิงพาณิชย์ ปัจจุบันเป็นช่วงฤดูเก็บเกี่ยวข้าวดงเรียงของประชาชน

ดงเหรียงเป็นพืชหัว เหมาะสำหรับปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็นและดินชื้น เป็นพืชที่ปลูกง่าย ดูแลง่าย ให้ผลผลิตสูงกว่าพืชชนิดอื่นๆ บนพื้นที่สูงหลายเท่า ในปี พ.ศ. 2567 เทศบาลจะปลูกดงเหรียงมากกว่า 60 เฮกตาร์ โดย 1 เฮกตาร์จะเก็บเกี่ยวหัวได้ประมาณ 40 ตัน ราคาขายอยู่ที่ 2,800 - 3,000 ดอง/กก. ในช่วงเวลานี้ เมื่อเข้าสู่เขตพื้นที่สูงของตำบลลางเจือ ผลผลิตดงเหรียงจะคึกคักไปทั่วทุกแห่ง ถนนหนทางเต็มไปด้วยรถยนต์ที่บรรทุกดงเหรียงไปยังโรงงานแปรรูปแป้ง

นายฮัง อา ทรู เลขาธิการพรรค หัวหน้าหมู่บ้านตรังดัวหาง ตำบลลางเจือ อำเภอบั๊กเอียน จังหวัด ซอนลา กล่าวว่า "สำหรับหมู่บ้านตรังดัวหาง ชาวบ้านก็เปลี่ยนจากการปลูกข้าวมาเป็นการปลูกข้าวดงเรียง จากการปลูกข้าวดงเรียง ครัวเรือนหลายครัวเรือนในหมู่บ้านมีรายได้สูงขึ้น และชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คนก็มั่นคง"

ปัจจุบัน ข้าวดงเรียงกลายเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ในพื้นที่สูง หลายครัวเรือนในตำบลลางเจือได้เปลี่ยนพื้นที่เพาะปลูกข้าวและข้าวโพดมาเป็นข้าวดงเรียง ซึ่งให้ผลผลิตสูง ครอบครัวของนายฮัง อา เด็นห์ ในหมู่บ้านตรัง ดัว ฮัง ได้ใช้พื้นที่สูงประมาณ 5,000 ตารางเมตรในการปลูกข้าวดงเรียง พืชผลนี้ให้ผลผลิตหัวมัน 20 ตัน ขายในราคา 3,000 ดอง/กิโลกรัม และครอบครัวของนายเด็นห์มีรายได้ 60 ล้านดอง

คุณฮัง อา เดนห์ ในหมู่บ้านตรัง ดัว ฮัง ตำบลลาง เจือ จังหวัดบั๊กเอียน และจังหวัดซอนลา กล่าวว่า "ข้าวไร่ไม่มีประสิทธิภาพ ครอบครัวของผมจึงเปลี่ยนมาปลูกข้าวดง พืชผลนี้ให้ผลผลิตหัวประมาณ 20 ตัน ปีนี้ราคาก็ดี ปีนี้เรามีรายได้ให้ครอบครัว"

ปัจจุบัน ในเขตพื้นที่ราบสูงโดยทั่วไปและโดยเฉพาะในตำบลลางเจือ สหกรณ์และครัวเรือนจำนวนมากได้ลงทุนหลายร้อยล้านด่งเพื่อสร้างโรงงานแปรรูปแป้งดอง ซึ่งช่วยลดต้นทุนการขนส่งไปยังแหล่งบริโภค และหลีกเลี่ยงไม่ให้พ่อค้าแม่ค้ากดดันให้ราคาตกต่ำ จากสถิติพบว่าในตำบลลางเจือ ปัจจุบันมีโรงงานแปรรูปแป้งดองอยู่ 6 แห่ง

คุณฮัง อา หล่าง หมู่บ้านตรังดัวหล่าง ตำบลหล่างเจือ จังหวัดบั๊กเอียน จังหวัดเซินลา กล่าวว่า "ขณะนี้ทางโรงงานได้ซื้อผงดองไปแล้วกว่า 700 ตัน และได้แปรรูปผงดองไปแล้ว 53 ตัน มีคนนำผงดองมาที่โรงงานเป็นจำนวนมาก"

ที่โรงงานดองเหรียงของสหกรณ์ การเกษตร และพาณิชย์หล่างเจือ ลานและโกดังเต็มไปด้วยหัวมันดอง มีคนงาน 6-7 คนผลัดกันทำงานทั้งกลางวันและกลางคืน สหกรณ์ยังได้ลงทุนซื้ออุปกรณ์แปรรูปเส้นหมี่ดองจากแป้งดองที่ผลิตได้ ซึ่งสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นจำนวนมาก

คุณซ่ง อา มัง หัวหน้าสหกรณ์บริการการเกษตรและพาณิชย์หล่างเจือ กล่าวว่า “เราซื้อหัวมันตงไป 1,000 ตันแล้ว เหลืออีกประมาณ 300 ตันที่ยังไม่ได้นำกลับมา ปีนี้คาดว่าจะได้หัวมันตง 1,300 ตัน ส่วนวุ้นเส้น คาดว่าจะแปรรูปเป็นเส้นหมี่แห้งได้ 4-5 ตัน”

ด้วยจุดแข็งที่มีศักยภาพและสภาพอากาศและดินที่เหมาะสม หัวมันดงเรียงจึงนำมาซึ่งรายได้สูง ช่วยให้ชาวเมืองลางเจือและชุมชนสูงของบั๊กเอียนมีความมั่นคงและคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

T/h: Hang Cho La (ศูนย์วัฒนธรรมและข้อมูลเขตบั๊กเอียน)

ที่มา: https://sonlatv.vn/mua-dong-rieng-o-lang-cheu-24861.html