เป็นช่วงเวลาที่ส้มโอ "แต่งงาน" กัน

ในสวน กลุ่มคนกำลังง่วนอยู่กับการ "ผสมเกสร" ดอกส้มโอ กระบวนการผสมเกสรเป็นไปอย่างเป็นจังหวะและรวดเร็ว แต่ก็ต้องระมัดระวังเป็นอย่างมาก เพราะแม้แต่การเคลื่อนไหวที่รุนแรงเพียงครั้งเดียวก็อาจทำให้กลีบดอกที่บอบบางร่วงหล่นได้

ตำบลบางลวนเป็นหนึ่งในพื้นที่ที่มีสวนส้มโอมากที่สุดในอำเภอโดอันฮุง สำหรับชาวบ้านที่นี่ ต้นส้มโอไม่ใช่แค่พืชผล แต่ยังเป็นแหล่งความภาคภูมิใจและแหล่งทำมาหากิน ทุกครั้งที่ดอกส้มโอบาน พวกเขาก็จะยุ่งอยู่กับการดูแลสวนเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

ชาวนาในตำบลบางลวนกำลังยุ่งกับการผสมเกสรดอกส้มโอ

ในอดีต การผสมเกสรดอกส้มโอต้องใช้ความระมัดระวังเป็นอย่างมาก โดยการเก็บดอกส้มโอพันธุ์เดียนหรือส้มโอเปรี้ยวทีละดอก แล้วใช้มือปัดละอองเกสรไปติดที่เกสรตัวเมียของดอกที่ต้องการผสมเกสร แต่ในปัจจุบัน ด้วยเทคนิคที่พัฒนาขึ้น พวกเขาใช้แปรงขนนุ่มในการถ่ายโอนละอองเกสรจากเกสรตัวเมียหนึ่งไปยังอีกเกสรตัวเมียหนึ่ง ช่วยประหยัดเวลาและยังคงได้อัตราการติดผลสูง

การผสมเกสรข้ามต้นยังช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลไม้ได้ด้วย เนื่องจากเกสรตัวเมียของดอกหนึ่งจะรวมกับเกสรตัวเมียของอีกดอกหนึ่ง ซึ่งไม่จำเป็นต้องอยู่บนกิ่งเดียวกัน งานนี้ไม่ยากลำบากนัก แต่ต้องใช้ทักษะ ความอดทน และความแม่นยำ ผู้ผสมเกสรต้องคอยมองขึ้นไปเลือกดอกไม้ที่เพิ่งบานใหม่ที่เหมาะสม เพื่อนำละอองเกสรไปผสมในเวลาที่เหมาะสม

ในช่วงฤดูท่องเที่ยว คนงานรับจ้างผสมเกสรดอกส้มโอแต่ละคนสามารถหารายได้วันละ 300,000 ดง โดยทำงานประมาณ 7-8 ชั่วโมง ตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงช่วงบ่ายแก่ๆ

นางเลอ ถิ ตัม จากตำบลบางลวน ซึ่งทำสวนส้มโอมาเกือบครึ่งศตวรรษ กล่าวว่า “สวนของฉันมีต้นส้มโอที่ให้ผล 600 ต้น บนพื้นที่ 2 เฮกตาร์ รวมถึงพันธุ์แคทเกวและไข่หลิง ในฤเก็บเกี่ยวที่ผ่านมา เราขายส้มโอได้มากกว่า 100,000 ผล ครอบครัวของฉันจ้างคนงาน 10 คนมาช่วยผสมเกสรดอกไม้เป็นเวลาครึ่งเดือน เครื่องมือที่ใช้ในการผสมเกสรคือไม้ด้ามยาวที่มีแปรงติดอยู่ที่ปลาย แปรงนั้นมีขนแปรงนุ่มที่จะไม่ทำลายกลีบดอกและเกสรตัวเมีย”

ต้นส้มโอเป็นพืชกะเทย ในอดีต แม้ไม่มีการแทรกแซงจากมนุษย์ ก็สามารถผสมเกสรเองและออกผลได้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากภาวะโลกร้อน การเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ และจำนวนผึ้งและผีเสื้อที่ลดลง อัตราการติดผลจึงไม่สูงเท่าในอดีต ดังนั้น ผู้คนจึงต้องหันมาใช้การผสมเกสรเทียมเพื่อให้ได้ผลผลิตที่เพียงพอ

นาย Tran Ngoc Minh ผู้อำนวยการสหกรณ์ส้มโอและบริการทั่วไปบางลวน เน้นย้ำว่า ส้มโอที่ปลูกในโดอันฮุงมีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติอร่อย ต้นส้มโอที่มีอายุมากกว่า 15 ปีจะให้ผลที่มีคุณภาพดีที่สุด อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความผันผวนของตลาดและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การปลูกส้มโอในบางลวนจึงเผชิญกับความท้าทายหลายประการ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากราคาของส้มโอตกต่ำลง โดยมีราคาขายเฉลี่ยเพียง 5,000-6,000 ดงต่อผล ทำให้หลายคนไม่กระตือรือร้นที่จะประกอบอาชีพนี้เหมือนแต่ก่อน เพื่อรักษาและปรับปรุงคุณภาพของส้มโอพันธุ์โดอันฮุง หลายครัวเรือนจึงใช้วิธีการปลูกถ่ายกิ่งเพื่อเปลี่ยนจากส้มโอเปรี้ยวเป็นส้มโอหวาน ซึ่งเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพ ช่วยเพิ่มผลผลิตได้โดยไม่ต้องรอเวลานาน ต้นไม้สามารถออกผลได้หลังจากปลูกเพียงสองปี

อย่างไรก็ตาม ชาวบ้านในพื้นที่ยังคงยึดมั่นในการปลูกส้มโอ และเชื่อมั่นในนโยบายสนับสนุนและความช่วยเหลือจากหน่วยงานภาครัฐ หน่วยงานท้องถิ่น และภาคธุรกิจ เกี่ยวกับช่องทางการตลาดที่มั่นคงในอนาคต ด้วยประสบการณ์ ความคิดสร้างสรรค์ และการปรับปรุงเทคนิคการเพาะปลูก พวกเขากำลังค่อยๆ ค้นหาแนวทางที่เหมาะสมในการรักษาเอกลักษณ์ของส้มโอโดอันฮุงไว้ พร้อมทั้งเพิ่มรายได้จากพืชผลดั้งเดิมนี้

เดือนมีนาคมเป็นเดือนที่ดอกส้มโอเบ่งบานอย่างงดงาม

ฤดูออกดอกอีกครั้งได้มาถึงแล้วในสวนผลไม้เก่าแก่เหล่านี้ ในบรรยากาศที่สดชื่นและหอมกรุ่น เหล่าเกษตรกรผู้ขยันขันแข็งต่างช่วยกันผสมเกสรอย่างพิถีพิถันให้กับดอกไม้แต่ละดอก เพื่อให้ต้นส้มโอส่วนใหญ่ติดผลได้ดี สร้างความหวังให้กับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ และรักษาตำแหน่งของส้มโอโดอันฮุงในตลาดเกษตรของเวียดนามไว้

บาว โทอา

ที่มา: https://baophutho.vn/mua-se-duyen-cho-buoi-229734.htm