ตามคำกล่าวของ ดร. หวินห์ ตัน วู ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนโบราณและอาจารย์ประจำมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชศาสตร์แห่งนครโฮจิมินห์ ผลทับทิมเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์
มีโพแทสเซียมสูง
ในทับทิมมีแร่ธาตุมากมาย โพแทสเซียมมีปริมาณสูง โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทสำคัญมากในการควบคุมความดันโลหิตและการส่งสัญญาณประสาท
สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ ทับทิมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบโพลีฟีนอล รวมถึงพูนิคาลาจิน แอนโทไซยานิน และแทนนินที่สามารถไฮโดรไลซ์ได้ ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายและป้องกันโรค นอกจากนี้ เนื่องจากทับทิมมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก จึงมีประโยชน์อย่างมากต่อความงาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการช่วยให้ผิวเปล่งปลั่งและเรียบเนียน ผลิตภัณฑ์ความงามหลายชนิดที่สกัดจากทับทิมช่วยต่อต้านความแห้งกร้าน สิว และส่งเสริมการสร้างเซลล์ผิวใหม่ที่แข็งแรง
เยื่อของเมล็ดทับทิมอุดมไปด้วยใยอาหาร ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพ
การรับประทานทับทิมยังช่วยส่งเสริมสุขภาพของจุลินทรีย์ในลำไส้ได้อีกด้วย งานวิจัยพบว่าทับทิมสามารถเพิ่มระดับแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ได้ นอกจากนี้ เยื่อหุ้มเมล็ดทับทิมยังอุดมไปด้วยใยอาหาร ซึ่งดีต่อระบบย่อยอาหาร
เหมาะสำหรับทั้งหญิงตั้งครรภ์และเด็ก
สารอาหารต่างๆ เช่น ทองแดง เหล็ก โพแทสเซียม ไฟเบอร์ และวิตามินหลายชนิด สามารถช่วยปกป้องร่างกายและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้ โรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด วิตามินซีในทับทิมมีปริมาณมาก ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัสในระหว่างตั้งครรภ์ นอกจากนี้ การรับประทานทับทิมในระหว่างตั้งครรภ์ยังส่งผลดีต่อสุขภาพกระดูกของทั้งแม่และทารกในครรภ์ วิตามินซีช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ง่ายขึ้น และทับทิมอุดมไปด้วยสารทั้งสองชนิดนี้ จึงช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กได้
“ยิ่งไปกว่านั้น ทับทิมยังเป็นสุดยอดอาหารสำหรับเด็ก ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงในร่างกายและเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด การรับประทานทับทิมยังช่วยให้เด็กได้รับใยอาหาร วิตามิน และโพแทสเซียมตามความต้องการในแต่ละวัน” ดร.วู กล่าว
ทับทิมเป็นสุดยอดอาหารสำหรับเด็ก
"ตามตำรับยาแผนโบราณ ทับทิมมีสรรพคุณช่วยขับของเหลวและดับกระหาย หากเป็นพันธุ์เปรี้ยวก็จะช่วยสมานแผลในลำไส้และห้ามเลือดได้ด้วย ทับทิมถูกนำมาใช้รักษาโรคเลือดออกบางชนิด ท้องเสีย โรคบิดเรื้อรัง และตกขาวในสตรี... นอกจากนี้ ทับทิมยังเป็นยาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคโลหิตจางด้วย" ดร.วู กล่าว
ดร.วู กล่าวว่า ทับทิมอาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิดที่ใช้รักษาความดันโลหิตสูง ดังนั้นจึงควรระมัดระวัง และควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา







การแสดงความคิดเห็น (0)