การปรับปรุงคุณภาพห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัย

เพื่อปรับปรุงคุณภาพของห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยที่ส่งไปยังผู้บริโภคในนครโฮจิมินห์โดยเฉพาะและจังหวัดและเมืองทางภาคใต้โดยทั่วไป ธุรกิจ สถานประกอบการผลิตและการค้าผัก หัวและผลไม้จากลัมดงได้ปรับปรุงกระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่องตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีในประเทศและต่างประเทศ

ทั้งจังหวัดมีพื้นที่การผลิตตามมาตรฐานการรับรอง GAP และเทียบเท่า จำนวน 23,489 ไร่

บริษัท ดาซาท้าหม็อก จำกัด เขตเกษตรไฮเทคอัปลัต ตำบลหลักเซือง (ลามดง) มีส่วนร่วมในห่วงโซ่อาหารปลอดภัยที่เชื่อมโยงกรม วิชาการเกษตร และสิ่งแวดล้อมจังหวัดลามดงกับกรมความปลอดภัยอาหารนครโฮจิมินห์ ตั้งแต่ปี 2561 จนถึงปัจจุบัน โดยบริโภคผัก หัว และผลไม้รวม 21 ชนิด เฉลี่ยวันละ 12-15 ตัน

เพื่อให้บรรลุผลสำเร็จดังกล่าว บริษัท ดาซาท้าวหมก จำกัด จึงได้วางแผนการผลิตพืชผลในแต่ละครั้งตามคำสั่งของคู่ค้า และมีฝ่ายเทคนิคที่คอยตรวจสอบและควบคุมดูแลอย่างสม่ำเสมอตั้งแต่ขั้นตอนการดูแลไปจนถึงขั้นตอนการเก็บเกี่ยวตามมาตรฐานความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ บริษัท ดาซาท้าวหมก จำกัด เปิดเผยว่า หลังจากดำเนินธุรกิจมา 8 ปี บริษัทได้บริหารจัดการผลิตภัณฑ์อย่างเข้มงวดและใกล้ชิด ตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตจนถึงการจัดส่งถึงมือผู้บริโภค โดยมีอัตราผลผลิตเพิ่มขึ้น 20-30% ต่อปี

บริษัท ฟองถวี เกษตร โปรดักส์ โปรดักส์ แอนด์ เทรดดิ้ง จำกัด ได้สร้างแบบจำลองการผลิตสำหรับผลิตภัณฑ์หลัก 5 รายการ ได้แก่ ผักกาดหอม แตงกวา มะเขือเทศ พริกหลากหลายชนิด และผักโขม ตามมาตรฐาน GlobalGAP ณ 2 แห่งในจังหวัด เลิมด่ง ได้แก่ ต้าเม่ฟาร์ม (ตำบลเตินโหย) และเหงียโหยฟาร์ม (ตำบลดอนเดือง) บนพื้นที่รวม 7 เฮกตาร์ บริษัทได้จัดเตรียมสิ่งอำนวยความสะดวกให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของโรงงานแปรรูปที่ได้มาตรฐาน GlobalGAP พัฒนาซอฟต์แวร์ตรวจสอบย้อนกลับที่เหมาะสมกับลักษณะการผลิตขององค์กร จัดทำและส่งมอบโลโก้ใหม่และตัวอย่างบรรจุภัณฑ์ 5 รายการสำหรับผลิตภัณฑ์หลัก 5 รายการ ฝึกอบรมการใช้เครื่องมือ AI เพื่อจัดการคำสั่งซื้อและวิเคราะห์ตลาด ดำเนินการติดตั้งบูธอีคอมเมิร์ซให้เสร็จสมบูรณ์เพื่อเปิดใช้งานอย่างเป็นทางการ...

ตามที่กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของเมืองลั ม ดง ระบุว่า ในช่วงปี 2565 - 2568 งานบริหารจัดการและปรับปรุงคุณภาพความปลอดภัยด้านอาหารที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมการค้าได้ส่งเสริมให้ธุรกิจและสหกรณ์พัฒนา VietGAP, GlobalGAP และการผลิตทางการเกษตรที่ผ่านการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ส่งผลให้มั่นใจได้ถึงผลผลิตและสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับผู้ผลิต

พร้อมกันนี้ Lam Dong ยังเพิ่มการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลเพื่อติดตามแหล่งที่มา ควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัดในระหว่างกระบวนการแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป และการขนส่งไปยังผู้บริโภค

จนถึงปัจจุบัน จังหวัดลัมดงทั้งหมดได้รับการรับรองมาตรฐานต่างๆ ได้แก่ พื้นที่เพาะปลูก GAP และมาตรฐานเทียบเท่า 23,489 เฮกตาร์ พื้นที่เพาะปลูก UTZ 122,247 เฮกตาร์ 4C, Rainforest Alliance; พื้นที่เพาะปลูกอินทรีย์ 4,024 เฮกตาร์ ในส่วนของการเลี้ยงปศุสัตว์ที่ปลอดภัย จังหวัดนี้มี 4 ภูมิภาค ประกอบด้วย สหกรณ์ 50 แห่ง (718 ครัวเรือน) สุกร 67,882 ตัว (ผลผลิตเกือบ 14,340 ตัน) ฟาร์ม VietGAHP 21 แห่ง สัตว์ปีก 100,700 ตัว (9 แห่ง) รังผึ้ง 5,860 รัง (27 แห่ง) และโคนม 1,045 ตัว ที่ได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิกที่ฟาร์มโคนม Vinamilk Lam Dong ในส่วนของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ มีฟาร์มกุ้งขาวเชิงพาณิชย์ 1 แห่งตามมาตรฐาน GlobalGAP, BAP และ ASC (พื้นที่ผิวน้ำ 104 เฮกตาร์) และฟาร์มปลาสเตอร์เจียน 6 แห่ง (200,000 ตัวต่อปี) โครงการ OCOP ประมาณการว่าภายในสิ้นปี 2568 ทั้งจังหวัดจะมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว จำนวน 844 รายการ และผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว จำนวน 90 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ 7 รายการที่กำลังส่งให้สภา OCOP ระดับจังหวัดประเมินเพื่อยกระดับเป็นระดับ 5 ดาว

กรมทรัพย์สินทางปัญญาได้ให้ความคุ้มครองแต่เพียงผู้เดียวแก่จังหวัดทั้งจังหวัดสำหรับเครื่องหมายการค้ารับรองดังต่อไปนี้: อะโวคาโดเบาหลำ, กาแฟเบาหลำ, กุหลาบ Langbiang, มังคุดเบาหลำ, น้ำผึ้ง Dung K'no, กล้วยไม้เบาหลำ; จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า "ผักดาลัต" ในตลาดจีนและสิงคโปร์ และ "ชา B'Lao" ในจีนและญี่ปุ่น กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมของจังหวัดลามดงแจ้งว่า ภายในสิ้นปี พ.ศ. 2568 จะมีการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า "ดาลัต - การตกผลึกอันน่าอัศจรรย์จากแผ่นดินอันดีงาม" ในตลาดเกาหลีและญี่ปุ่นต่อไป

ที่มา: https://baolamdong.vn/nang-cao-chat-luong-chuoi-nong-san-an-toan-387390.html